lunes, 5 diciembre 2022 08:58

El sencillo pastel de berenjenas que puedes hacer al microondas

España se ha convertido en una referencia gastronómica. Ahora los turistas, además de por el clima, visitan nuestro país por su comida. Esto ha sido posible gracias a la calidad de los productos y al reconocimiento de chefs como Dabiz Muñoz o Jordi Cruz. Sin embargo, más allá de los platos vanguardistas de estos cocineros, en España se apuesta por las cosas sencillas y rápidas. Por eso te vamos a enseñar a preparar un pastel de berenjenas al microondas.

Ingredientes

  •  1 berenjena
  •  Pan rallado
  •  Huevo
  •  Queso para gratinar
  •  Jamón cocido
  •  Acelgas (opcional)
  • Para la salsa de tomate:
  •  400-500 gr. de tomate triturado
  •  2 ajos
  •  Aceite de oliva
  •  Albahaca fresca
  •  Orégano
  •  Pimienta molida
  •  Sal
  •  1 cucharadita de azúcar (opcional)

La lista es extensa, pero no te asustes. Los ingredientes son básicos, están presentes en casi cualquier casa. En caso de no ser así, los puedes encontrar en cualquier supermercado. Además, son baratos, así que la receta lo tiene todo. No pierdas detalle.

LAS BERENJENAS Y SU VERSATILIDAD