Los platos tradicionales tienen la capacidad de gustar a todo el mundo. Además, también tienen la suerte de hacernos retroceder a nuestra infancia y disfrutar de todo el sabor de nuestra tierra. Uno de los más conocidos son las migas manchegas.
A pesar de que muchas personas piensan que se trata de una receta algo complicada de llevar a cabo, lo cierto es que, con un poco de práctica, te saldrán de diez. Asimismo, aquí te mostramos algunos trucos que te ayudarán a no fallar.
¿Tienes ganas de aprender? Descubre la clave para hacer las mejores migas manchegas (y no morir en el intento).
Ingredientes para hacer estas migas manchegas
Ahora que tienes claros algunos puntos, es el momento de preparar los ingredientes para hacer migas manchegas para unas ocho personas. En primer lugar, necesitarás 500 gramos de pan duro cortado en tacos. También 500 gramos de uvas, 250 ml de agua con sal y 200 ml de aceite de oliva. Después, prepara 3 chorizos, 5 tiras de panceta, 6 dientes de ajo y un pimiento choricero.
