Los platos tradicionales tienen la capacidad de gustar a todo el mundo. Además, también tienen la suerte de hacernos retroceder a nuestra infancia y disfrutar de todo el sabor de nuestra tierra. Uno de los más conocidos son las migas manchegas.
A pesar de que muchas personas piensan que se trata de una receta algo complicada de llevar a cabo, lo cierto es que, con un poco de práctica, te saldrán de diez. Asimismo, aquí te mostramos algunos trucos que te ayudarán a no fallar.
¿Tienes ganas de aprender? Descubre la clave para hacer las mejores migas manchegas (y no morir en el intento).
El último toque antes de degustar
Casi al final de la cocción de las migas manchegas, recuerda añadir el pimiento choricero que has machacado en pasos previos. También es el momento de agregar tanto el chorizo como la panceta ya picados. Ahora, solo tienes que mezclar muy bien los ingredientes junto con las migas. Ya tienes todo listo para degustar este deliciosa receta tradicional.
