Ya es Ă©poca de platos calientes y contundentes, perfectos para tener energĂa para el dĂa de estudios o trabajo que nos espera, y para que los niños tambiĂ©n se alimenten bien. Abundan de nuevo, tras el verano, los platos de cuchara, las recetas calientes, las sopas y los guisos. Hoy nos detenemos en un clĂĄsico italiano, de esas que abundan tanto aquĂ y que hemos adquirido del paĂs transalpino, como los canelones, pero no calientes en este caso sino muy ligeros. Con un tipo muy especial, aunando lo mĂĄs sano, delicioso y nutritivo. Veamos cĂłmo hacer esta receta que triunfarĂĄ en el dĂa a dĂa familiar, pero tambiĂ©n como propuesta de fin de semana con amigos.
3LOS INGREDIENTES QUE NECECITAS
Toma buena nota porque son pocos y bien baratos, ademĂĄs de deliciosos:
500 gramos de calabacĂn.
50 gramos de pimientos del piquillo (opcional).
250 gramos de atĂșn al natural.
200 gramos de queso crema.
100 gramos de cebolleta.
Sal al gusto, o incluso sin sal.