Martín Berasategui es un conocido chef español nacido en San Sebastián hace 62 años que cuenta con doce estrellas Michelin. Tras dar a conocer infinidad de recetas como su arroz con calamar o su pollo asado, llega el momento de preparar su espectacular rabo de toro.
Para poder conseguir el mejor resultado es necesario conocer cómo elaborar la receta original de Berasategui para hacer un rabo de toro de escándalo. Te contamos como prepararlo paso a paso.
RABO DE TORO, UN PLATO DE CARNE MUY SABROSO
La receta de rabo de toro es un plato cordobés que goza de una gran popularidad en toda España por su calidad y un increíble sabor, además de ser contundente. El rabo de toro era un alimento consumido, sobre todo por clases humildes y que con el tiempo se ha convertido en un producto de lujo.
Si quieres disfrutar de este guiso, Martín Berasategui te da las claves para poder disfrutar de este guiso que se prepara de una manera muy sencilla, aunque se necesita de cierto tiempo para poder cocinarlo de una manera adecuada.
