Las croquetas de morcilla es una variante más de uno de los alimentos más consumidos en España y que mejor definen nuestra gastronomía no solo de andar por casa. Y es que, aunque las croquetas las relacionamos con picar en casa, aprovechar sobras o raciones de bar, hay todo tipo de versiones, de la más sencilla a la más gourmet y que ofrecen los mejores restaurantes. En este caso vamos con una receta que casa perfectamente en cualquiera, y con un secreto que harán que queden cremosas, deleitando a familia e invitados.
NOS QUEDAMOS CON LAS CROQUETAS DE MORCILLA
Y con esta receta que te asegura se queden lo más cremosas posible, deleitando no ya el paladar sino la vista del comensal, cuando ves la textura dentro del rebozado. Irresistible. Pero veamos ya qué lleva y cómo hacerlas así, con la ventaja añadida de que quedarán suaves, algo necesario en un producto tan contundente como la morcilla. Lo primero será ver los ingredientes, luego el cocinado y por supuesto los trucos y secretos para que queden suaves y cremosas, es decir, perfectas.
