Las recetas de temporada siempre son una buena idea. Cuando llega el invierno, pensamos en platos calentitos que nos ayuden a luchar contra el frÃo. Y eso es justo lo que consiguie esta sopa de pescado que, además, es muy fácil de preparar.
Aunque no seas un manitas en la cocina, seguro que con un poco de esmero y cariño podrás llevar a cabo recetas clásicas como esta. Además, sus ingredientes son fáciles de conseguir y, por supuesto, está deliciosa.
¿Quieres saber más? Descubre la receta más sencilla de sopa de pescado que te hará entrar en calor.
3Ahora deja en remojo las almejas
Después de haber preparado el fumet casero, el siguiente paso para llevar a cabo tu sopa de pescado consiste en dejar en remojo las almejas. Recuerda que el agua debe estar bien frÃa. Más tarde, puedes ir preparando las verduras. Para ello, lava tanto las zanahorias como el puerro y el apio y pela de forma ligera para picar en trozos muy finos. Haz lo mismo con la cebolleta.
