Todos los años, cuando llega la época navideña, nos volvemos locos con los turrones. Ir al supermercado es saber que vamos a estar expuestos a la tentación. Pero hay un turrón que está de rechupete y podemos hacer en casa si nos damos maña: el turrón de Berasategui. Podríamos hacerlo también en otras épocas del año para dejar con la boca abierta a nuestros familiares y amigos.
El “Maestro Turronero” utiliza estos ingredientes para hacer el turrón de Berasategui
Para crear un auténtico turrón de Berasategui, se necesitan los siguientes componentes, recoge el portal de “Made in Jijona”. 14 yemas de huevo, 500 gramos de pasta de turrón de Jijona, 1,4 l de nata líquida y 500 ml de leche. Se estima que se tardan alrededor de 60 minutos en preparar esta receta. Una vez que tenemos los ingredientes y la cocina preparada para comenzar, precalentamos el horno a 120 grados.
