Cuando vienen visitas a casa, siempre queremos lucirnos con el menú. Hacerles huevo y patatas fritas nos parece súper cutre y crecernos parece la mejor idea. Pero ¿cómo? Hacer comidas que dejen con la boca abierta a los demás no suele ser fácil, dado que ya está todo inventado y restaurantes gourmet y extravagantes es lo que sobra. Tenemos una receta de berenjena rellena que romperá con este paradigma que es barata y deliciosa. Rinde para 2 personas.
6Consejos para elegir el mejor producto
En la parte superior, correspondiente al tallo y las hojas, estas tienen que estar descolorados y elegir solo aquellas berenjenas que estén firmes y pesadas. Para verificar si está lista para cocinar, presiona tu dedo, no uña, y analiza si vuelve a la forma que tenía en originariamente. Si ves que pasa esto, está maduro, si no, no.
