Cuando vienen visitas a casa, siempre queremos lucirnos con el menú. Hacerles huevo y patatas fritas nos parece súper cutre y crecernos parece la mejor idea. Pero ¿cómo? Hacer comidas que dejen con la boca abierta a los demás no suele ser fácil, dado que ya está todo inventado y restaurantes gourmet y extravagantes es lo que sobra. Tenemos una receta de berenjena rellena que romperá con este paradigma que es barata y deliciosa. Rinde para 2 personas.
7Cómo guardar la berenjena para que se conserve bien
Hay que tener en cuenta que la berenjena se estropea muy rápido. Es un producto sensible tanto al calor como al frío. Te conviene guardarla dentro de una bolsa plástica en la nevera para que dure varios días. Métela entera, porque si la cortas antes de guardar, se dañará enseguida. Cuando ya las has cocinado, pueden aguantar en la nevera hasta tres días. Algunos expertos sugieren que se salen las berenjenas para quitarles el sabor amargo que tienen inicialmente.
