Si quieres hacer una receta como un auténtico chef no te puedes perder la pizza de Jordi Cruz. El juez de Masterchef destaca por llevar a cabo platos auténticos, incluso si con ello se pone en contra la opinión pública.
En este caso, parece que los italianos no están demasiado de acuerdo con su elaboración. Sin embargo, el resultado puede ser delicioso y perfecto para sorprender a tus invitados como un plato tradicional, pero de estilo diferente.
¿Quieres saber más? Descubre la pizza de Jordi Cruz que todos los italianos critican.
1Ingredientes para hacer la masa
Antes de ponerte manos a la obra lo primero que debes hacer es preparar los ingredientes para la masa de la pizza de Jordi Cruz, ya que es lo que primero llevarás a cabo. En este sentido, necesitarás 250 gramos de harina de fuerza, así como 150 ml de agua. También debes preparar 8 gramos de sal, 5 gramos de levadura prensada y entre 10 y 15 ml de aceite Arbequina. Con todo ello, te puedes poner manos a la obra para elaborar esta exquisita masa casera.
