Si buscas un plato de cuchara para pasar los fríos días de invierno, las lentejas de Dabiz Muñoz te ayudarán a entrar en calor en tan solo unos minutos. Además, el chef da un toque original a esta receta tradicional con solo tres ingredientes.
En el caso de que desees llevar a cabo una receta clásica, pero quieras darle un punto diferente y sorprender a tus invitados, esta será tu mejor opción. Sin duda, será uno de esos platos que no pueden faltar en tu recetario.
¿Qué necesitas? Descubre las lentejas de Dabiz Muñoz que llevan 3 ingredientes que no imaginas.
Termina las lentejas de Dabiz Muñoz
Para terminar, los siguiente que debes hacer es pelar las colas de los carabineros. Deshazte también de los intestinos, haz un corte en la mitad, de arriba a abajo, y aplasta bien. Como curiosidad, esto que acabas de hacer para abrir los crustáceos se conoce como forma de mariposa en el mundo culinario. Añade todo a la olla y deja que se hagan aprovechando el calor residual. Después, deja que el conjunto repose durante media hora y ya tendrás el guiso listo para disfrutar.
