Dabiz Muñoz nos lleva a una experiencia sensorial en cada uno de sus platos. No en vano el joven ya alberga 3 estrellas Michelin en su restaurante DiverXo. Esto le da la autoridad suficiente como para que se lo tome como una auténtica eminencia en el mundo de la cocina. Es por eso que su receta de guacamole recibe tanta importancia. Se trata de una salsa mexicana que triunfa en todo el mundo. No todos saben hacerla y mucho menos como él. Hay un ingrediente secreto que es el favorito del novio de Cristina Pedroche para hacernos disfrutar. Te contamos cuál es en los próximos párrafos.
Ingredientes para la súper receta de Dabiz Muñoz
Dabiz Muñoz hace el guacamole con mejillones en escabeche, según registra el portal “Sabrosum”. Este sería su ingrediente favorito, un dato que muchos ni siquiera podían imaginar. A su vez, esta receta pensada para 4 personas fue divulgada por el propio cocinero a través de su cuenta de Instagram. Si ya tienes claro que quieres lanzarte a la piscina y hacer la elaboración del cocinero, necesitarás: 4 aguacates, de 8 a 10 tortitas de maíz, semillas de cilantro, 4 tomates de tamaño normal, cebolla blanca, cilantro, 3 ajos, 3 jalapeños frescos, zumo de 3 limas, sal y pimienta.
