La gastronomía española es famosa y reconocida porque tiene platos exquisitos que nos transportan a otro nivel. Uno de los platos estrella que hace que a todos se les caiga la baba es la receta de los langostinos al ajillo. En un país donde la venta de los mariscos sube como la espuma en Navidad, una receta sí es una apuesta segura para quienes desean brindar una comida de lujo a sus amigos y familiares.
1Los langostinos al ajillo se cocinan en abundante aceite
Los langostinos al ajillo, al igual que el resto de los alimentos que se cocinan de esta manera, se cocinan con aceite de oliva virgen extra previamente aromatizado con abundante ajo picado o laminado y algunas guindillas. Este proceso permite que los alimentos potencien su sabor y consigan potenciar su propia esencia. Si alguna vez los has comido sabrás que todo se siente el doble y el sabor queda un rato en la boca.
