Cómo hacer las rosquillas más típicas de Semana Santa en un periquete

Semana Santa es una época muy especial, llena de tradiciones y costumbres que se remontan a muchos siglos atrás. Una de las tradiciones culinarias más arraigadas en la cuaresma, sobre todo en el centro de España, son las rosquillas. Se elaboran a base de harina, huevos, azúcar, aceite y anís. Se pueden encontrar en distintas formas y tamaños, desde las rosquillas de anís de Madrid hasta las rosquillas de almendra de Castilla-La Mancha o las roscas de Cádiz.

Rosquillas de cuaresma

rosquillas

¡Manos a la masa! pero no te preocupes, nos centraremos en las rosquillas más típicas de Semana Santa, aquellas que se elaboran en la Comunidad de Madrid y lo mejor es que las podrás elaborar en un periquete ¡no tendrás tiempo ni en ponerte el delantal!. Estas rosquillas, también conocidas como ‘rosquillas tontas’ y ‘rosquillas listas’, son un dulce sencillo y delicioso que se caracteriza por su forma redonda y suave sabor a anís.