Las recetas de toda la vida son las que siempre destacan por encima de las demás. Por eso, en la mayoría de las ocasiones, no hace falta complicarse demasiado. Un buen ejemplo lo tienes en este arroz negro que puedes preparar de forma sencilla.
Es una de las mejores formas de difrutar de un buen arroz y, aunque son muchas las recetas que puedes preparar con este ingrediente, esta es una de las que más triunfan. Sobre todo, en los meses de verano.
¿Qué necesitas? Descubre la receta de arroz negro con chipirones que no puede mejorar ni Dabiz Muñoz.
Ingredientes para hacer esta receta de arroz negro
Entre los ingredientes necesarios para hacer este arroz negro de diez necesitarás, en primer lugar, 1.750 gramos de calamar entero y congelado. También dos cebolletas picadas, un pimiento verde picado, tres dientes de ajo picados, así como un poco de tomate natural triturado. Necesitas también la tinta de los chipirones, 350 gramos de arroz redondo, los tentáculos de los chipirones, un poco de vino blanco, 1,2 litro de caldo de carne bien caliente y un mortero de ali-oli.
