El risotto es uno de los grandes placeres de la vida, de esos platos a los que nunca podemos decir que no. Este plato tiene una infinidad de variedades y todas riquísimas. Si te encanta el queso y el arroz se te hará la boca agua con tan solo leer los ingredientes que se necesitan para hacer el risotto que hayas probado en tu vida. Es ideal para sorprender a esa persona que tanto queremos o incluso celebrar un acontecimiento importante para la familia. Alerta: todos tus invitados querrán repetir y otra vez, así que ¡cuánto más mejor!
6La receta de Arguiñano lleva hongos
Si hablamos de recetas riquísimas, no podemos dejar de compartir de la Arguiñano, recogida en “Hogarmania”. Lleva hongos y se torna un plato súper completo y nutritivo. En esta ocasión, la elaboración puede rendir para 4 o 6 hasta personas. Ingredientes: 375 gr de arroz, 1 kg de hongos, 1 cebolleta, 2 puerros, 1 copa de vino blanco, agua, 75 gr de queso parmesano, aceite de oliva virgen extra, 75 gr de mantequilla, sal y perejil para decorar. El primer paso será limpiar los hongos y poner los tallos troceados a cocer en una cazuela grande con agua y un poco de sal. Dejamos aparte los sombreros.
