La lasaña es uno de esos platos que nunca pueden faltar en tu mesa. Si quieres buscar una opción más ligera, siempre puedes optar por preparar una de verduras, como hace Arguiñano, o apostar por prepararla de una forma más original.
En este caso, te interesa conocer cómo prepararla usando láminas de berenjenas en lugar de láminas de pasta para montarla. El resultado será espectacular y te asegurarás de restar calorías a tu plato.
¿Te animas a probarla? Descubre la receta de lasaña de berenjenas al horno que te encantará.
1Ingredientes para hacer esta lasaña de berenjenas
Antes de ponerte a cocinar esta lasaña, lo primero que debes hacer es conseguir todos los ingredientes necesarios. Necesitarás dos o tres berenjenas grandes, así como una cebolla mediana, dos dientes de ajo y una lata de 800 gramos de tomate triturado. También 300 gramos de queso mozzarella, otros 300 de queso ricotta y queso parmesano al gusto. Prepara sal, pimienta, orégano, aceite de oliva, unas lonchas de jamón opcionales y unas hierbas italianas. El resultado no podrá ser mejor.
