En el vasto universo de la gastronomía, hay platos que no solo nutren el cuerpo, sino que también reconfortan el alma. Entre ellos, las berenjenas rellenas ocupan un lugar especial, evocando la calidez de la cocina casera con un toque de sofisticación.
8Rellena y hornea a la perfección
Una vez que el relleno está listo, llega el momento de llenar las berenjenas y calabacines. La Thermomix ha hecho la preparación del relleno tan eficiente que este paso se siente sorprendentemente sencillo. Luego, las verduras rellenas se hornean a 200ºC, transformándose bajo el calor para alcanzar esa textura perfecta: tierna por dentro, crujiente por fuera.
