La tortilla francesa es, para muchos, el plato de la urgencia por su facilidad, rapidez y versatilidad. Solo huevos batidos y una sartén son suficientes para prepararla, lo que la convierte en un recurso culinario muy popular en todo el mundo. Su nombre, sin embargo, induce al error. Lejos de tener origen en la cocina gala, la tortilla francesa nació en España, en un contexto marcado por el hambre y la guerra. Su historia está ligada a un episodio concreto: la Guerra de la Independencia contra las tropas napoleónicas.
Pese a su simplicidad, la tortilla francesa encierra una memoria colectiva profunda. Su nombre actual es la evolución de una expresión mucho más reveladora: “la tortilla de cuando los franceses”, usada por los españoles para recordar los años de escasez provocados por la ocupación napoleónica. Con el paso del tiempo, y por la economía natural del lenguaje, aquella frase larga acabó reduciéndose a “tortilla francesa”, dejando atrás su verdadera carga histórica y transformándose en un concepto engañosamente exótico.
La tortilla francesa y su relación con la Guerra de la Independencia
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La tortilla francesa surgió en pleno conflicto bélico. Durante los primeros años del siglo XIX, cuando la invasión francesa azotaba el sur de España, ciudades como Cádiz vivieron largos periodos de asedio. En ese contexto, la población sufrió una escasez alimentaria sin precedentes, en donde las patatas, las carnes y las verduras eran imposibles de conseguir, pero en los corrales aún quedaban gallinas que seguían poniendo huevos. Y así, por necesidad, se empezó a cocinar una tortilla sin añadidos.
Esta tortilla sencilla se convirtió en símbolo de supervivencia. Las familias comenzaron a referirse a ella como “la tortilla de cuando los franceses”, una forma de evocar tiempos duros con humor y resignación. La frase se popularizó rápidamente en Andalucía y se transmitió oralmente durante generaciones. Con el paso de los años, esa referencia temporal tan concreta se fue acortando hasta convertirse en “tortilla francesa”, un término que acabó normalizándose en el lenguaje popular y, más tarde, en los recetarios.
El posible origen de la tortilla en Cataluña
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Aunque la teoría andaluza es la más aceptada y documentada, existen otras versiones sobre el origen del término “tortilla francesa”. En Cataluña, por ejemplo, algunos sostienen que durante la misma época se utilizaba la expresión “truita de quan la guerra del francès”, que también aludía a la escasez provocada por la invasión napoleónica. La coincidencia de esta expresión con la andaluza refuerza la idea de que este plato surgió en varios puntos del país como respuesta común a una necesidad extrema.
No obstante, esta hipótesis catalana carece de respaldo documental sólido y se apoya, sobre todo, en la tradición oral. Aunque no es descabellado pensar que distintas regiones vivieran situaciones similares y generaran expresiones parecidas, es difícil establecer un origen geográfico único y definitivo. Lo que sí parece claro es que la tortilla francesa no vino de Francia, sino de la creatividad del pueblo español en uno de los momentos más difíciles de su historia.
De la necesidad a la mesa diaria
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La tortilla francesa, nacida en tiempos de hambre, ha evolucionado hasta convertirse en un plato presente en cocinas de todo el mundo. Su simplicidad es también su fortaleza, pues muchos la aman por ser una opción rápida, saludable y que admite innumerables variantes. Hoy la encontramos en desayunos, cenas ligeras o como guarnición en menús más sofisticados. Incluso la alta cocina ha versionado la receta básica, incorporando ingredientes gourmet o presentaciones elaboradas.
Gracias a su versatilidad, la tortilla francesa se ha ganado un lugar estable en la gastronomía española. A partir de su versión más básica, se han desarrollado recetas con jamón, queso, setas, espinacas o incluso con toques internacionales. Pero detrás de su éxito actual permanece viva la historia de cómo una sociedad en tiempos de guerra supo adaptarse, sobrevivir y transformar la carencia en costumbre. En cada bocado de tortilla francesa se esconde una lección de resistencia, ingenio y memoria.
Si buscas tranquilidad este verano, esta Isla Canaria se presenta como una alternativa seductora para quienes huyen del gentío estival que, año tras año, satura los destinos más populares. Dejando atrás el bullicio de playas masificadas y paseos marítimos abarrotados, existe un rincón en el archipiélago que susurra promesas de desconexión, naturaleza virgen y un ritmo de vida que parece detenido en el tiempo, un verdadero bálsamo para el alma que necesita reposo.
Este lugar mágico no es una quimera; es un territorio real donde la naturaleza dicta las normas y la prisa se diluye con la brisa atlántica. Es un destino que apela al viajero consciente, a aquel que valora la autenticidad por encima del espectáculo, y que encuentra la verdadera riqueza en la contemplación de paisajes milenarios y en el eco de tradiciones ancestrales, un santuario de paz en medio del océano que invita a redescubrir el placer de lo sencillo y lo genuino.
LA GOMERA: UN SUSURRO EN EL ATLÁNTICO LEJOS DEL MAREMOTO TURÍSTICO
Mientras otras islas compiten por atraer millones de visitantes con sus hoteles descomunales y ofertas de ocio incesantes, La Gomera opta por la discreción, por mantener su esencia intacta, ofreciendo una experiencia radicalmente distinta. Aquí, el lujo reside en el silencio roto solo por el canto de los pájaros o el rumor del viento entre los laureles, un contraste abismal con el estruendo de los destinos masificados que buscan la rentabilidad a costa de la autenticidad, y que ha sabido preservar su singularidad como pocas en el archipiélago.
La elección de esta Isla Canaria como destino veraniego no es casualidad para quienes anhelan un retiro; es una declaración de intenciones, un deseo consciente de sumergirse en un entorno donde la relación con la tierra es primordial y la comunidad local aún conserva sus costumbres. Se trata de un pacto implícito con la tranquilidad, un compromiso de respetar el ritmo pausado de la isla a cambio de recibir a manos llenas la serenidad que emana de cada sendero, de cada mirador y de cada pequeño pueblo aferrado a las laderas.
EL CORAZÓN VERDE: GARAJONAY Y LA MAGIA DE LAURUS SYLVA
El Parque Nacional de Garajonay, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es el epicentro de la singularidad gomera y la razón principal por la que esta Isla Canaria ostenta el título de «selva atlántica». Este bosque de laurisilva, una reliquia viviente de las masas forestales subtropicales que cubrieron amplias zonas del Mediterráneo hace millones de años, se presenta como un laberinto esmeralda donde la humedad constante da vida a un ecosistema denso, misterioso y sobrecogedoramente bello, un testimonio palpable de la riqueza natural que el tiempo y el aislamiento han conservado con celo inaudito.
Adentrarse en Garajonay es iniciar un viaje a otra era geológica, un paseo entre musgos colgantes, helechos gigantes y árboles retorcidos por los siglos, donde la luz apenas se filtra entre el espeso dosel vegetal creando una atmósfera casi mágica. Es este pulmón verde el que regula el clima interior de la isla, capturando la humedad de los vientos alisios en el fenómeno conocido como «lluvia horizontal», garantizando la supervivencia de esta selva jurásica que convierte a esta isla canaria en un santuario botánico de valor incalculable.
BARRANCOS, ROQUES Y MIRADORES: GEOMETRÍA VOLCÁNICA DE LA PAZ
Pero La Gomera es mucho más que su bosque de laurisilva; es una topografía salvaje cincelada por la erosión y la actividad volcánica, un paisaje de barrancos profundos que descienden vertiginosos hacia el mar, roques imponentes que emergen desafiantes hacia el cielo y miradores que ofrecen panorámicas que quitan el aliento. Lugares como el Roque de Agando, presidiendo el paisaje desde el centro insular, o Los Órganos en la costa norte, son esculturas naturales que hablan del poder de la tierra y ofrecen puntos de contemplación ideales para encontrar la calma que buscas en una Isla Canaria.
Recorrer estos paisajes, ya sea a pie por sus cientos de kilómetros de senderos señalizados o en coche por carreteras sinuosas que abrazan la costa o se internan en el interior, es una meditación en movimiento, una oportunidad para conectar con una naturaleza indómita y espectacular. Cada curva revela una nueva perspectiva, un nuevo rincón de paz, confirmando que esta Isla Canaria ofrece una diversidad de escenarios que, más allá del verde de Garajonay, invitan a la introspección y al disfrute silencioso del entorno.
EL ECO DEL SILBO Y LA VIDA EN LOS PUEBLOS CONSERVADOS
La riqueza de La Gomera no reside solo en su naturaleza, sino también en su cultura, una cultura forjada por el aislamiento y la necesidad, cuyo máximo exponente es el Silbo Gomero, un lenguaje silbado único en el mundo declarado también Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este ingenioso sistema de comunicación, desarrollado para salvar las enormes distancias de los profundos barrancos, es un símbolo de la resiliencia y la creatividad de sus habitantes, y escuchar a un silbador es vivir una experiencia cultural fascinante en esta isla canaria.
Los pueblos gomeros, pequeños y dispersos por la geografía, son microcosmos de autenticidad donde el tiempo parece marchar a otro ritmo. Agulo, colgado sobre el acantilado; Valle Gran Rey, abriéndose al Atlántico; o Hermigua, en un valle fértil, conservan la arquitectura tradicional y un ambiente comunitario que acoge al visitante sin estridencias. Pasear por sus calles empedradas, disfrutar de la gastronomía local en una tasca humilde o simplemente sentarse en la plaza a ver la vida pasar es sumergirse en la verdadera esencia de esta Isla Canaria, lejos de los decorados pensados para el turismo de masas.
PLANIFICAR EL REFUGIO: CÓMO ABRAZAR LA SERENIDAD GOMERA
Para aquellos que ya visualizan La Gomera como su refugio de tranquilidad este verano, es fundamental entender que el viaje a esta Isla Canaria comienza con una elección consciente: la de desconectar. Llegar en ferry desde Tenerife es parte de la experiencia, una transición gradual del bullicio al sosiego, y una vez allí, moverse con calma, ya sea en coche de alquiler para explorar a fondo o utilizando el transporte público y taxi, es clave para no romper el hechizo. La infraestructura es suficiente, pero orientada a un turismo respetuoso y de naturaleza.
Alojarse en una casa rural, en un pequeño hotel con encanto o en apartamentos gestionados por locales permite una inmersión más profunda en el ambiente gomero, alejándose de las grandes cadenas hoteleras que simplemente replican modelos en cualquier latitud. Buscar restaurantes que ofrezcan la cocina tradicional gomera, probar la miel de palma, el almogrote o el potaje de berros, es parte indispensable de la experiencia sensorial de esta Isla Canaria que sabe a tradición y a tierra volcánica, completando un cuadro de tranquilidad y autenticidad inigualable.
Por lo general, sabemos que nuestro país es muy bonito y lleno de mucha historia, con ciudades impresionantes como Barcelona o Madrid. Sin embargo, hay algo curioso, específicamente en la región de Andalucía donde no solo destaca por sus principales ciudades, sino también por sus pueblos. Por eso, hoy conocerás más sobre un lugar único que parece sacado de un cuento y que, sin duda, es uno de los destinos turísticos favoritos en España y que recibe miles de visitantes al año.
Se trata de un pueblo que se encuentra ubicado en la ruta de los 20 pueblos blancos de Andalucía y este en particular, se ha hecho muy viral en las redes sociales, ya que cada vez más creadores de contenido recomiendan por sus plataformas que visiten el maravilloso pueblo Setenil de las Bodegas, un lugar donde sus locales viven entre rocas; sí, como lees, aquí se vive con las casas incrustadas en la montaña. ¿No te parece un planazo perfecto para tus vacaciones?
EL PUEBLO ANDALUZ QUE TODOS QUIEREN VISITAR
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En la hermosa región de Andalucía, concretamente en la provincia de Cádiz, se encuentra el mágico pueblo de Setenil de las Bodegas. Este enigmático lugar ha cobrado vida en las redes sociales como Instagram y TikTok, no solo por poseer una rica gastronomía que encanta a los paladares más exigentes, sino por lo que lo hace realmente especial es su imponente arquitectura que parece sacada de la enigmática serie «Juego de Tronos», ya que sus casas parecen estar, literalmente, incrustadas en las rocas gigantes que rodean este pueblo.
Además, en Andalucía hay muchos campos de olivos, por lo que vale la pena planificar un recorrido desde Sevilla a los pueblos para poder hacer una parada y verlos más de cerca. Esta forma de apreciar cada joya que esconde nuestro país, es un escape tranquilo que conecta con la naturaleza y por supuesto, con la buena comida; porque en Andalucía sabemos que se come de maravilla, y siempre hay nuevas posibilidades para probar algo diferente
UN LUGAR EN ANDALUCÍA QUE TRANSMITE PAZ
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Además de su arquitectura con casas incrustadas en la montaña, en el pueblo andaluz como Setenil, se puede disfrutar de una amplia variedad gastronómica que va desde las tapas tradicionales, el vino local, un gazpacho que está para chuparse los dedos, el típico pescaíto frito, hasta los dulces más exquisitos que puedas probar en esta región del país.
Incluso, no solo la gastronomía es el plato principal, tanto las celebraciones y festivales patronales con música y bailes, son tradiciones que aún se mantienen vivas en el pueblo de Setenil. Sin duda, es un lugar increíble que ha sido habitado desde tiempos que han guardado años de historia en cada esquina de este pueblo.
Pasear por este pueblo de Andalucía es una aventura que te ofrece una sensación diferente cuando caminas por sus calles serpenteantes que ofrecen el mejor paisaje que puedas admirar. Su ambiente es tranquilo y su gente es cálida y alegre, por lo que darse una parada cuando visites esta región del país es algo que te llenará de momentos inolvidables que te invitan a soñar despierto.
Cortefiel ha dado el pistoletazo de salida a las rebajas de verano, una de las temporadas más esperadas del año. La firma no solo ha aplicado los descuentos habituales, sino que ha sorprendido con una segunda bajada de precios en sus prendas más deseadas, especialmente en vestidos boho que se perfilan como los grandes protagonistas de esta temporada. Si buscabas renovar tu armario con estilo y sin dejar temblando tu cuenta bancaria, esta es tu oportunidad.
Mientras otras marcas aún se lo piensan, Cortefiel ha decidido apostar fuerte por los yellow days, unos días en los que ofrece descuentos de hasta el 70% en su tienda online. Y no hablamos de prendas pasadas de moda o básicas sin gracia, sino de auténticas joyas veraniegas como vestidos bordados, largos, con estampados frescos y detalles que marcan la diferencia. Todo a mitad de precio o más y solo hasta el lunes.
Vestido túnica bordada de Cortefiel
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Uno de los grandes hallazgos de estas rebajas es el vestido túnica bordado, perfecto para quienes buscan un look boho chic sin complicaciones. Se trata de un vestido corto confeccionado en un tejido rústico que le da textura y un aire natural. Su cuello cuadrado, mangas cortas y bordados en contraste elevan la prenda, haciéndola ideal para planes veraniegos, desde una comida en terraza hasta un paseo al atardecer.
Disponible ahora por solo 39,99 euros, es decir, la mitad exacta de su precio original de 79,99 euros, este vestido es una ganga difícil de ignorar. El estampado en tonos claros lo convierte en una pieza versátil y muy fácil de combinar con sandalias planas, alpargatas o incluso unas botas camperas si buscas un look más arriesgado. Una opción ideal para quienes quieren vestir con estilo sin gastar de más.
Vestido estampado largo de Cortefiel
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Otra joya rebajada en Cortefiel es el vestido estampado largo, pensado para quienes no renuncian a la comodidad sin dejar de lado la estética. Con cuello redondo, escote pico, manga corta y botones forrados al tono, este diseño aporta una silueta ligera y femenina. La cintura elástica lo hace aún más cómodo, ideal para los días más calurosos o para llevar en vacaciones sin preocuparte por el ajuste.
Cortefiel ofrece ahora esta prenda también por 39,99 euros, un precio difícil de resistir teniendo en cuenta que costaba el doble, es decir, 79,99 euros. Este vestido se adapta a todo tipo de ocasiones, desde planes informales hasta eventos más especiales, con solo cambiar los complementos. Un básico renovado que, gracias a las rebajas de Cortefiel, puede ser tuyo a un precio inmejorable.
Vestido largo con cinturón de Cortefiel
Fuente: Cortefiel
Si buscas un vestido largo con un toque más estructurado pero sin perder el aire desenfadado del estilo boho, el vestido con cinturón de Cortefiel es tu opción ideal. Está confeccionado en tejido rústico confort, con cuello redondo y escote pico. Sus mangas cortas con vuelta y el cierre de botones con lazada en la cintura crean una silueta favorecedora que se adapta a distintas figuras y ocasiones.
Este modelo, que también formaba parte de la colección veraniega de Cortefiel, ha bajado de 79,99 a 39,99 euros, lo que lo convierte en una de las mejores oportunidades de estas rebajas. Ideal tanto para el día como para una cena informal, este vestido demuestra cómo la marca ha sabido combinar calidad, diseño y precio en una de sus promociones más atractivas del año.
La DGT, organismo clave en la seguridad vial de nuestras carreteras, pone el foco constantemente en el comportamiento de los conductores al volante. Son muchos los hábitos que, por arraigados o por parecer insignificantes, se convierten en un riesgo silencioso que puede tener consecuencias nefastas, no solo para nuestra seguridad sino también para nuestro bolsillo. La vigilancia se intensifica y ciertas prácticas que antes pasaban desapercibidas, ahora están en el punto de mira de las autoridades con mayor determinación.
Parece que todos tenemos clara la teoría de la seguridad al conducir, pero en la práctica diaria, la confianza o la prisa nos llevan a cometer errores costosos. Nos enfrentamos a la posibilidad de multas importantes, incluso superando los 500 euros en algunos casos extremos o combinados, por acciones que muchos aún consideran menores o justificables en ciertas circunstancias. Es fundamental entender por qué la DGT advierte sobre ellas y qué implica realmente ignorar estas advertencias.
HÁBITOS COMUNES AL VOLANTE CON UN PRECIO INESPERADO
La rutina al volante nos hace bajar la guardia a menudo, creyendo que controlamos la situación incluso cuando nos permitimos pequeñas distracciones o saltarnos alguna norma que consideramos menos importante. Esta falsa sensación de seguridad es el caldo de cultivo perfecto para las infracciones más comunes, aquellas que todos vemos a diario pero que pocos asocian con el riesgo real o la sanción económica severa que conllevan. El descuido, por leve que parezca, tiene un coste y la DGT no cesa en recordárnoslo con campañas y controles.
Dos de estos hábitos, extendidos y sorprendentemente persistentes, se han convertido en objetivo prioritario para la DGT por su impacto directo en la accidentalidad y la seguridad de todos los ocupantes del vehículo y de la vía. No hablamos de imprudencias temerarias al límite de la velocidad, sino de gestos cotidianos que, realizados en el momento inadecuado, alteran nuestra capacidad de reacción y pueden desencadenar un accidente, además de acarrear multas que pueden sumar esa cifra de hasta 500 euros de la que se advierte.
EL MÓVIL, SIEMPRE PELIGROSO AUNQUE ESTÉ EN EL SOPORTE
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El teléfono móvil se ha integrado tanto en nuestras vidas que resulta difícil desprendernos de él incluso al conducir, pero su uso es una de las distracciones más peligrosas y sancionadas. La normativa es clara: manipular el móvil mientras se conduce está prohibido y conlleva una pérdida significativa de puntos del carné, además de una multa considerable. Poco importa si está en un soporte homologado en el salpicadero; si el conductor interactúa con él, está cometiendo una infracción grave.
Mucha gente cree que si el móvil está en el soporte, ya no hay problema, que pueden tocar la pantalla para cambiar de canción, aceptar una llamada o consultar un desvío en el navegador. Sin embargo, la DGT insiste en que la mera acción de desviar la vista y la atención de la carretera para interactuar con el dispositivo, aunque sea por un instante, es suficiente para provocar una situación de riesgo y ser sancionado. La clave está en la manipulación, no en la sujeción del aparato.
EL OLVIDADO CINTURÓN TRASERO EN TRAYECTOS URBANOS
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Existe una percepción errónea muy extendida de que el cinturón de seguridad en los asientos traseros es menos necesario, especialmente en los trayectos cortos dentro de la ciudad, donde las velocidades son más bajas. Esta idea es completamente falsa y peligrosa, ya que en caso de impacto, incluso a baja velocidad, un ocupante sin cinturón se convierte en un proyectil dentro del habitáculo, poniendo en grave riesgo su vida y la del resto de los pasajeros, incluidos los que sí llevan puesto el cinturón.
La obligatoriedad del cinturón de seguridad rige para todos los ocupantes del vehículo en cualquier vía, ya sea urbana o interurbana, y no usarlo es una infracción sancionable con 200 euros por cada persona que no lo lleve abrochado. La DGT, consciente de esta relajación en entornos urbanos, está redoblando los esfuerzos de vigilancia en las calles de las ciudades para erradicar este peligroso hábito, asegurando que se cumpla la norma que salva vidas tanto en la parte delantera como en la trasera del coche.
LA DGT PISA EL ACELERADOR CON LOS CONTROLES
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Las advertencias sobre estos comportamientos no se quedan en palabras; la DGT está implementando medidas concretas para detectarlos y sancionarlos de manera más efectiva. El objetivo es claro: reducir las cifras de siniestralidad relacionadas con las distracciones y la falta de uso de los sistemas de retención, enviando un mensaje contundente a los conductores de que estas infracciones no se tolerarán más. Se trata de concienciar a través de la vigilancia, pero también de castigar el incumplimiento.
Los métodos de control son cada vez más sofisticados y difíciles de eludir. A las patrullas de Tráfico habituales se suman ahora tecnologías como las cámaras de alta definición que captan el uso del móvil o la ausencia del cinturón, e incluso los drones que sobrevuelan ciertas vías, proporcionando a la DGT una visión aérea que antes era impensable para detectar infracciones en tiempo real. Estos medios se despliegan de forma estratégica, prestando especial atención a los puntos negros o a los tipos de vías donde estas conductas son más frecuentes, incluyendo las áreas urbanas.
EL COSTE REAL DE LA NEGLIGENCIA AL VOLANTE
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Ignorar las normas sobre el uso del móvil y el cinturón trasero tiene un impacto directo en el bolsillo del conductor, que puede verse obligado a pagar hasta 500 euros si suma varias infracciones o si la multa es especialmente grave. La sanción por usar el móvil manipulándolo al volante es de 200 euros y la retirada de 6 puntos del carné, una de las pérdidas de puntos más elevadas contempladas en el Reglamento General de Circulación. Esta medida refleja la extrema peligrosidad que la DGT atribuye a esta distracción.
Por otro lado, la multa por no llevar puesto el cinturón de seguridad es de 200 euros por cada persona sin abrochar, y recae directamente sobre el infractor si es mayor de edad, o sobre el conductor si el pasajero es menor de edad. Esto significa que si viajan varios ocupantes atrás sin cinturón, la multa puede ascender rápidamente, y si además el conductor está usando el móvil, la suma de ambas sanciones y la pérdida de puntos pueden superar con creces la cifra de 500 euros y tener graves consecuencias para el permiso de conducir, algo que la DGT subraya constantemente.
¿No estás harto de las dietas que prometen milagros y solo traen frustración? Planes que te hacen pasar hambre, que te prohíben medio supermercado y que, al final, no funcionan. Pero ¿y si te digo que el secreto no es dejar de comer, sino elegir mejor lo que comes? ¿Me creerías? Este es un método sin trucos raros ni fórmulas mágicas, solo con alimentos que te nutren, te sacian y, además, te ayudan a perder peso.
Cada vez más estudios demuestran que el tipo de comida que eliges importa más que la cantidad. Y lo mejor de todo es que no hace falta complicarse la vida: los alimentos poco procesados, los de toda la vida, son los que mejor funcionan cuando quieres adelgazar sin agobiarte. Aquí te contamos cuáles son, por qué ayudan y cómo incorporarlos a tu día a día sin morir en el intento.
ALIMENTOS REALES QUE IMPULSAN LA DIETA
Los alimentos poco procesados son esos que vienen directos de la naturaleza al plato. Frutas, verduras, huevos, legumbres, carnes magras, frutos secos… todos ellos son ricos en nutrientes, saciantes y fáciles de preparar. No tienen etiquetas imposibles ni ingredientes con nombres raros. Son comida de verdad. Lo sorprendente es que comer este tipo de alimentos sin contar calorías ni hacer dieta estricta puede ayudarte a perder peso.
¿Por qué? Porque al ser más saciantes y naturales, comes menos sin darte cuenta. No provocan atracones ni hacen que estés pensando en comida todo el día. Tu cuerpo se regula solo cuando le das lo que necesita. Una buena alimentación empieza en el supermercado. Si llenas el carrito de ultraprocesados, será muy difícil comer sano en casa. En cambio, si eliges frutas, verduras, carnes frescas, huevos, legumbres y cereales integrales, tendrás una base estupenda para preparar comidas saludables y equilibradas sin esfuerzo.
OLVÍDATE DE LOS ALIMENTOS PROCESADOS
No se trata de satanizar, pero hay que ser realistas: los ultraprocesados son un problema si lo que buscas es adelgazar. Bollería, snacks, cereales azucarados, refrescos, comidas listas para calentar… Son cómodos, sí. Pero también están diseñados para que no puedas parar de comerlos. Mezclan sal, grasa y azúcar en proporciones exactas para engancharte. Además, suelen tener mucha más densidad calórica y muy pocos nutrientes reales, lo que te deja con hambre a los pocos minutos.
Y si comes rápido, como suele pasar con estos productos, te será mucho más difícil detectar cuándo estás lleno. Resultado: más calorías de las que necesitas y más peso que no querías ganar. Curiosamente, los alimentos poco procesados te obligan a comer más despacio. Una ensalada con lentejas o una pechuga con verduras necesita más masticación que unas patatas fritas o un bollo. Y eso es bueno. Porque al ralentizar el ritmo, no solo comes menos, sino que mejoras la digestión y te sientes mucho mejor.
ALIMENTOS QUE APORTAN MAYOR SACIEDAD
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Uno de los grandes secretos para bajar de peso sin sufrir es comer alimentos que te sacian de verdad. Las proteínas magras —como el pollo, el pavo, los huevos o el pescado blanco— son perfectas para esto. Mantienen la masa muscular, evitan los picos de hambre y te ayudan a mantenerte lleno durante más tiempo. También las legumbres merecen un lugar destacado, las lentejas, garbanzos, alubias… son económicas, fáciles de preparar y aportan fibra, proteína y energía de calidad.
Combinadas con verduras o cereales integrales forman platos completos, sabrosos y que no disparan la báscula. Aquí no hay magia, solo nutrición inteligente. Además, como despacio y vivir mejor son pocas cosas que tienen tanto impacto en tu peso como la velocidad con la que comes. Si devoras la comida en cinco minutos, tu cuerpo no tiene tiempo de avisarte de que ya está lleno. Y cuando lo hace, ya es tarde: te has pasado de vueltas. Comer despacio, masticar bien y disfrutar cada bocado es más importante de lo que crees.
¿QUIÉN DIJO QUE LA GRASA ENGORDA?
La palabra “grasa” no debería darte miedo. Lo que engorda no es la grasa en sí, sino el exceso. De hecho, hay grasas saludables que te ayudan a perder peso porque aportan saciedad, sabor y beneficios metabólicos. El aguacate, los frutos secos, el aceite de oliva virgen extra o el pescado azul son ejemplos perfectos. Inclúyelos en tus comidas y verás cómo aguantas más tiempo sin picar entre horas.
Además, estas grasas ayudan a tu cuerpo a absorber mejor las vitaminas y mantienen a raya la ansiedad. Eso sí, no hace falta bañarlo todo en aceite ni comer frutos secos a puñados: como todo, en su justa medida. Por su parte la grasa del cerdo es una de las grasas más saludables que puedas incluir en tu dieta, ya que ofrece al organismo vitaminas liposolubles como la vitamina A, D, E y K; ideales para fortalecer los huesos, mejorar la vista y ayudan a reducir el colesterol malo -HDL-, gracias a sus ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
ALIMENTOS QUE NO ARRUINAN TU PESO
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Sí, puedes perder peso y seguir comiendo dulce. El truco está en elegir bien y no abusar. Un yogur natural con fruta, un plátano con cacao puro, unas gachas de avena con canela… Son opciones que calman el antojo sin disparar el azúcar ni dejarte con más hambre que antes. No se trata de vivir con miedo a lo dulce, sino de aprender a disfrutarlo sin caer en excesos. El error más común al empezar a comer sano es querer hacerlo todo perfecto de golpe.
Pero la clave está en ir cambiando poco a poco, a tu ritmo, sin obsesionarte. Si hoy cambias el bollo del desayuno por una tostada con aguacate, ya es un paso. Si mañana sustituyes un refresco por agua con limón, otro paso más. Tu entorno puede ayudarte… o ponértelo difícil. Si tienes la cocina llena de tentaciones, será complicado resistirte.
Por eso, lo mejor es que te rodees de opciones saludables y fáciles de preparar. Tener fruta lavada y cortada, frutos secos naturales, hummus o yogures listos en la nevera puede marcar la diferencia. Comer con atención tus alimentos, sentado, sin distracciones y disfrutando del momento te ayudará a reconectar con las señales de tu cuerpo y comer solo lo que necesitas.
TVE ha dado un inesperado golpe de efecto en su programación veraniega al anunciar el estreno de ‘La Garita’, el formato que ocupará el hueco dejado temporalmente por ‘La Revuelta’ durante las vacaciones de David Broncano. Con esta apuesta, la cadena pública no solo refuerza su franja de access prime time, sino que también incorpora a uno de los rostros más reconocidos de la comedia televisiva: J.J. Vaquero, habitual colaborador de ‘El Hormiguero’. Acompañado por Álex Clavero, el nuevo dúo promete llenar las noches estivales de humor desenfadado y situaciones surrealistas.
TVE apuesta por una comedia ligera, cercana y con una fuerte carga nostálgica. ‘La Garita’ nos presentará a dos vigilantes de seguridad un tanto pasotas que, durante su turno nocturno en las instalaciones de RTVE, se sumergen en el Archivo de la casa para repasar con mordacidad los programas de antaño. El canal público confía en que el carisma y la complicidad de Vaquero y Clavero conecten con el espectador y logren mantener la atención de la audiencia durante la pausa estival del exitoso formato conducido por Broncano.
TVE convierte el archivo en escenario de humor
Fuente: RTVE.es
TVE ha dado una vuelta de tuerca a la típica fórmula veraniega, alejándose de los refritos y apostando por un formato con identidad propia. En ‘La Garita’, J.J. Vaquero y Álex Clavero interpretan a dos guardias de seguridad que, con bastante tiempo libre y pocas ganas de trabajar, convierten su garita en un centro de operaciones del humor. Equipados con viejas tecnologías como reproductores Beta-Cam y VHS, una tele de plasma y un sofá de segunda mano, se dedican a ver imágenes del inmenso archivo de RTVE, todo con comentarios tan ácidos como hilarantes.
TVE saca partido así de su vasto patrimonio audiovisual, dándole un nuevo sentido gracias al ingenio de estos dos cómicos. El formato no solo rescata programas míticos, sino que los pone bajo la lupa de una generación que consume contenido de forma diferente. El contraste entre lo antiguo y lo actual, entre la televisión de ayer y los ojos del presente, genera un juego narrativo atractivo que promete más de una carcajada. Además, el estilo improvisado de Vaquero y Clavero aporta frescura y cercanía, dos ingredientes claves en la parrilla veraniega.
Una jugada audaz con sabor a comedia clásica
Fuente: RTVE.es
TVE ha demostrado no temer a los movimientos arriesgados. Al fichar a J.J. Vaquero, roba una pieza importante de ‘El Hormiguero’, el exitoso espacio de Antena 3, y lo traslada a su terreno con un proyecto más libre y menos encorsetado. La elección no es casual, pues Vaquero es una figura con amplio recorrido en televisión, radio y escenarios, con un humor irreverente que ha sabido mantener a lo largo de los años. Por su parte, Álex Clavero aporta versatilidad y frescura, consolidándose como uno de los grandes talentos del stand up nacional.
TVE confía en que este dúo funcione no solo como parche temporal, sino como una apuesta sólida para fidelizar a una audiencia que busca entretenimiento ligero sin caer en lo banal. Con ‘La Garita’, la cadena no solo llena un hueco, sino que renueva su imagen de cara al verano con una propuesta creativa, nostálgica y diferente. A la espera del regreso de Broncano, este nuevo experimento televisivo podría convertirse en una de las sorpresas más comentadas de la temporada estival.
TVE reconfigura el access prime time con sello propio
Fuente: RTVE.es
TVE, con el estreno de ‘La Garita’, no solo busca cubrir la ausencia temporal de ‘La Revuelta’, sino también experimentar con un formato que rompe con lo habitual en el access prime time. En lugar de recurrir a reposiciones o especiales ya vistos, la cadena pública se arriesga con una propuesta original basada en la improvisación, el humor costumbrista y el juego con la memoria televisiva. Esta estrategia no solo apuesta por la risa, sino por reconectar con el legado audiovisual de RTVE de una manera lúdica y contemporánea.
La decisión de TVE también revela un interés por reforzar su identidad en una franja horaria dominada habitualmente por formatos comerciales o concursos rápidos. Con ‘La Garita’, la cadena abre espacio a una comedia más artesanal, con guiños generacionales y un ritmo propio, alejado del ruido mediático habitual. Si la fórmula funciona, podría ser el punto de partida para más colaboraciones con cómicos de trayectoria sólida, en un intento por devolver a La 1 un tono más cercano, popular y reconocible para su audiencia fiel.
Tu cuenta de Netflix puede estar siendo usada por desconocidos, una realidad que, aunque no queramos admitir, acecha a muchos usuarios desprevenidos y pone en entredicho la seguridad de nuestro ocio digital. Imagina estar tranquilamente viendo tu serie favorita y que, de repente, la reproducción se detenga porque alguien más ha iniciado sesión, o peor aún, que aparezcan perfiles o historiales de visionado que no reconoces en absoluto. Esta desagradable sorpresa es más común de lo que parece y, más allá de la simple molestia, abre una puerta a posibles riesgos de privacidad y seguridad que no deberíamos pasar por alto en absoluto.
Más allá del simple «gorronéo» de una cuenta compartida sin permiso, el acceso no autorizado a tu perfil abre la puerta a problemas mayores como el uso indebido de tu información personal o, en el peor de los casos, el acceso a métodos de pago asociados a la cuenta si no tienes las debidas precauciones de seguridad implementadas. Saber quién está realmente disfrutando del amplio catálogo que ofrece la plataforma no es solo una cuestión de curiosidad o de hacer valer tu pago mensual, sino una medida esencial de ciberseguridad doméstica en los tiempos que corren, y entender cómo funciona el control de sesiones es clave para recuperar el dominio total de tu espacio de entretenimiento digital y dormir más tranquilo por las noches.
EL FANTASMA DEL ACCESO NO AUTORIZADO: ¿POR QUÉ PASA?
La principal razón por la que tu cuenta de Netflix puede acabar en manos ajenas suele ser, paradójicamente, nuestra propia confianza o un descuido en las medidas básicas de protección digital. Compartir la contraseña con amigos o familiares que luego la «extienden» sin control, el uso de contraseñas débiles y fáciles de adivinar, o ser víctima de una filtración de datos en otro servicio donde usabas la misma clave son los escenarios más habituales. A menudo subestimamos el riesgo de reutilizar la misma clave en diferentes plataformas online, abriendo una brecha de seguridad que los ciberdelincuentes no dudan en explotar en cuanto tienen ocasión y encuentran la combinación correcta, a veces por pura casualidad o fuerza bruta.
Pero no todo se reduce a contraseñas compartidas o débiles; los ataques de phishing bien diseñados, donde se suplanta la identidad de la plataforma para engañarte y robar tus credenciales, son otra vía común de acceso no deseado. Estos correos o mensajes fraudulentos pueden ser muy convincentes y, si no se presta atención, es fácil caer en la trampa e introducir tu nombre de usuario y contraseña en una página falsa. Que tu cuenta de Netflix termine en manos ajenas por este método es especialmente preocupante, ya que el intruso sabe que has sido engañado específicamente para obtener tus datos de acceso.
DESENMASCARANDO A LOS INTRUSOS: EL PRIMER PASO
Afortunadamente, la plataforma de streaming no nos deja completamente a ciegas ante esta situación y ofrece herramientas específicas para verificar quién y desde dónde se está accediendo a tu cuenta, una funcionalidad vital que todo usuario debería conocer a fondo. Acceder a esta información dentro de tu perfil de Netflix es el primer paso para tomar cartas en el asunto y determinar si realmente tienes un problema de seguridad o si todo está bajo control. La clave está en una sección poco visitada por el usuario medio, pero absolutamente vital para la seguridad de tu suscripción, donde se registra cada inicio de sesión con detalles que pueden delatar al invitado no deseado sin lugar a dudas.
Una vez dentro de la sección de «Actividad reciente de la cuenta» o similar, verás una lista detallada que incluye el tipo de dispositivo usado (puede ser un televisor, un móvil, una videoconsola, un ordenador o una tablet), la ubicación geográfica aproximada desde la que se conectaron, y lo más importante, la fecha y hora del acceso. Este registro meticuloso es tu mejor aliado para identificar patrones sospechosos, como conexiones a deshoras, desde dispositivos que no reconoces en absoluto o conexiones desde lugares que, sencillamente, no cuadran con tus propios hábitos de visionado o los de tu familia. Revisar la actividad de tu cuenta de Netflix te da pistas importantes.
DESCIFRANDO LOS DATOS: ¿QUÉ TE DICEN LOS DISPOSITIVOS?
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La lista de dispositivos conectados y la actividad reciente puede ser bastante extensa, especialmente si eres un usuario veterano o has usado tu cuenta en muchos sitios o aparatos diferentes a lo largo del tiempo, lo cual puede hacer la revisión un poco abrumadora al principio. El truco para no perderse está en centrarte en las conexiones más recientes y compararlas detenidamente con tus propios movimientos y los de las personas autorizadas a usar tu cuenta, buscando discrepancias obvias que salten a la vista rápidamente. Reconocer tu propio Smart TV o tu móvil en la lista de Netflix es fácil, pero ¿qué pasa con esa conexión desde una ciudad que no has visitado en años?
Es cierto que la geolocalización mostrada por la plataforma puede ser a veces ligeramente imprecisa, mostrando la ubicación de tu proveedor de internet en lugar de tu domicilio exacto, o la de la torre de telefonía móvil, algo a tener en cuenta antes de alarmarse innecesariamente por unos pocos kilómetros de diferencia. Sin embargo, si ves un tipo de dispositivo que no tienes en casa, o múltiples conexiones recientes desde un país, una provincia o incluso una ciudad que definitivamente no te corresponden ni a ti ni a nadie de tu entorno, es casi seguro que tienes a un invitado indeseado campando a sus anchas por tu perfil y haciendo uso de tu suscripción sin permiso alguno. Ver conexiones extrañas en tu Netflix es un claro indicador.
MANOS A LA OBRA: EXPULSANDO AL INTRUSO
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Una vez que has confirmado que hay accesos no autorizados a tu cuenta de Netflix, ya sea por la actividad reciente o por ver dispositivos desconocidos, la acción más drástica y efectiva para recuperar el control total es la de «Cerrar sesión en todos los dispositivos». Esta función es una herramienta poderosa que corta de raíz todas las conexiones activas y te permite empezar de cero con la seguridad de tu cuenta. Esta opción, generalmente ubicada en la misma sección de seguridad o configuración de cuenta, fuerza el cierre de sesión en todos los aparatos donde tu cuenta esté activa en ese preciso momento, obligando a cualquiera que la estuviera usando sin permiso a volver a iniciar sesión con la contraseña para poder acceder de nuevo. Esta medida de seguridad de Netflix es un botón de pánico eficaz.
El efecto inmediato de esta acción es que tú también tendrás que volver a iniciar sesión en tus propios dispositivos, algo que puede resultar ligeramente incómodo al principio pero que es un paso absolutamente necesario para asegurar que solo tú (y quienes tú autorices explícitamente) vuelvan a entrar en tu cuenta. Y aquí viene el paso crítico que no puedes saltarte bajo ningún concepto si quieres que la medida sea efectiva a largo plazo: cambiar tu contraseña de inmediato por una nueva, fuerte y única que no hayas usado antes en ningún otro servicio online bajo ninguna circunstancia. Cambiar la clave después de usar la función de Netflix es vital porque si no lo haces, el intruso con la antigua clave podrá volver a entrar sin problema.
BLINDANDO TU FORTALEZA DIGITAL: CONSEJOS CLAVE
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Recuperar el control de tu cuenta de Netflix es solo la mitad de la batalla ganada; la otra mitad, igual de importante o incluso más, es blindar tu fortaleza digital para evitar que la situación se repita en el futuro cercano o lejano. La primera y más fundamental línea de defensa es, como siempre en el mundo online, una contraseña robusta y difícil de adivinar, algo que a veces por pereza o desconocimiento no le damos la importancia que merece realmente. Combina mayúsculas, minúsculas, números y símbolos de forma aleatoria, y aléjate de información personal obvia, fechas de nacimiento o secuencias fáciles de adivinar como ‘123456’ o ‘password’ que son las primeras que prueban los atacantes. Proteger tu cuenta de Netflix empieza por la clave, es la puerta de entrada.
Además de usar una buena contraseña que sea única para tu cuenta, revisa periódicamente la actividad de tu cuenta para detectar anomalías a tiempo, desconfía siempre de correos electrónicos o mensajes que te pidan tus credenciales (podrían ser intentos de phishing muy elaborados) y, aunque cueste, sé muy selectivo a la hora de compartir tu clave, incluso con personas de confianza, explicando los riesgos que conlleva si esa persona no es igual de cuidadosa. Mantener la seguridad de tu Netflix requiere vigilancia continua y aplicar el sentido común en el uso diario de la plataforma. No está de más configurar, si la plataforma lo permite en el futuro, algún tipo de autenticación de dos factores para añadir una capa extra de protección a tu acceso.
Una visita a esta singular isla griega desvela un modelo de vida que parece anclado en el tiempo, un remanso de paz alejado del estruendo de los motores que dominan la mayoría de los destinos turísticos. Este rincón del Golfo Sarónico, accesible con un trayecto en ferry desde Atenas, apostó hace décadas por una prohibición radical del tráfico rodado, una decisión que, vista con la perspectiva actual, se ha convertido en el cimiento de su particular encanto y un ejemplo de cómo la sostenibilidad puede ser el motor económico. Lejos de ser una desventaja, la ausencia de coches ha modelado su paisaje urbano y rural, favoreciendo un ritmo pausado que seduce a quienes buscan desconectar de verdad.
El experimento de Hydra, que así se llama esta joya helena, demuestra que es posible un turismo floreciente sin necesidad de grandes infraestructuras viarias ni la masificación asociada al vehículo privado. Su economía se nutre hoy precisamente de esa diferencia, atrayendo a viajeros interesados en experiencias auténticas, donde los desplazamientos se hacen a pie, a lomos de burros o en bicicleta, integrándose de forma armoniosa con el entorno natural y la arquitectura tradicional. Este enfoque no solo preserva la belleza de la isla, sino que también genera una comunidad local más fuerte y resiliente, orgullosa de su singularidad.
UN PASEO EN EL TIEMPO: LA FILOSOFÍA SIN RUEDAS DE HYDRA
La historia de Hydra como destino sin coches no es un capricho reciente, sino el resultado de una ley que arraigó profundamente en la identidad de la isla hace ya muchas décadas, mucho antes de que la sostenibilidad se convirtiera en un término de moda en el sector turístico. Esta normativa, que prohíbe la circulación de vehículos motorizados con contadas excepciones muy específicas (como camiones de bomberos o ambulancias), forjó un estilo de vida donde la mula, el burro y el caballo recuperaron su protagonismo como principal medio de transporte de mercancías y personas, configurando una estampa única que hoy es una de sus mayores atracciones.
Esta decisión pionera de esta isla griega no solo tuvo un impacto en la movilidad, sino que también determinó el tipo de desarrollo urbanístico y paisajístico. Las calles estrechas y empinadas, imposibles para el tráfico moderno, se conservaron intactas, invitando al paseo tranquilo y al descubrimiento de rincones ocultos. La arquitectura tradicional, con sus casas de piedra asomándose al mar, se mantuvo a escala humana, evitando las construcciones masivas que a menudo desfiguran otros destinos costeros.
CALLES LIBRES DE HUMO: CÓMO FUNCIONA LA PROHIBICIÓN EN LA ISLA
La aplicación práctica de la prohibición de vehículos en esta isla griega es sorprendentemente sencilla y efectiva, basada en la costumbre y en la colaboración de sus habitantes. Al llegar al puerto, lo primero que se percibe es la ausencia del ruido de motores y la presencia de burros alineados, listos para transportar equipaje o turistas a sus alojamientos situados ladera arriba. Es un sistema que puede parecer rudimentario, pero que funciona a la perfección para las necesidades de la isla y su geografía.
El transporte interno se resuelve principalmente a pie, lo que fomenta el ejercicio y permite apreciar cada detalle del entorno, o utilizando estos animales de carga, que son una parte fundamental del paisaje y la economía local. Para trayectos más largos o el acceso a calas apartadas, las lanchas taxi ofrecen una alternativa marítima eficiente, manteniendo el espíritu libre de coches en tierra. La logística del suministro se adapta, con pequeñas carretillas o los mismos burros encargándose de la distribución de mercancías desde el puerto, un ballet cotidiano que forma parte del encanto de la isla.
EL ECO DEL TURISMO SOSTENIBLE EN HYDRA
El modelo turístico de esta isla griega es un caso de estudio sobre cómo la restricción puede ser un activo. Al eliminar el coche, Hydra se descartó como destino para el turismo masivo de «sol y playa» que a menudo depende del vehículo privado para explorar calas y desplazarse libremente. En su lugar, atrajo a un viajero diferente, uno que valora la tranquilidad, la cultura, la historia y la conexión con la naturaleza, un perfil de visitante que tiende a ser más respetuoso con el entorno y la comunidad local.
Este turismo sostenible no solo se manifiesta en la ausencia de vehículos, sino también en la prevalencia de alojamientos con encanto en lugar de grandes hoteles, en la gastronomía basada en productos locales y en la conservación activa del patrimonio histórico y natural. La propia dinámica de la isla, que invita a caminar y a descubrir a un ritmo lento, favorece una inmersión más profunda en la vida local, creando una experiencia más rica y significativa tanto para el visitante como para el residente. Es un círculo virtuoso donde la sostenibilidad impulsa la calidad de la experiencia turística.
PEDALEANDO EL PARAÍSO: EL CICLISMO COMO ALTERNATIVA
Aunque la tradición de Hydra se centra en el transporte a pie y con animales, en los últimos años ha ido ganando terreno una alternativa de movilidad que encaja perfectamente con su filosofía libre de emisiones: el ciclismo. Si bien las empinadas cuestas pueden ser un desafío, la posibilidad de explorar la costa y los alrededores en bicicleta eléctrica está abriendo nuevas posibilidades para el turista activo. No se trata de rutas de alta montaña, sino de recorridos costeros o por caminos menos transitados que ofrecen perspectivas diferentes de esta isla griega.
El ciclismo, especialmente con asistencia eléctrica, permite cubrir distancias mayores que a pie, facilitando el acceso a playas escondidas o a miradores apartados, todo ello sin generar ruido ni contaminación. Se ha convertido en una opción atractiva para quienes desean combinar la tranquilidad de Hydra con algo de actividad física, respetando siempre el ritmo pausado que caracteriza a la isla y conviviendo con los peatones y los animales de carga. Es una evolución natural hacia la diversificación de la movilidad sostenible.
LLEGAR A HYDRA: UNA TRAVESÍA ACCESIBLE DESDE ATENAS
La accesibilidad es clave para cualquier destino turístico, y en el caso de esta isla griega sin coches, el ferry desde Atenas se convierte en la puerta de entrada principal y casi exclusiva. La conexión marítima desde el puerto del Pireo es regular y eficiente, con varios servicios diarios que cubren el trayecto en aproximadamente una hora y media o dos horas, dependiendo del tipo de embarcación. Esto la convierte en un destino ideal tanto para estancias largas como para escapadas cortas desde la capital helena, una ventaja logística que impulsa su atractivo turístico.
El viaje en ferry es en sí mismo parte de la experiencia, ofreciendo vistas espectaculares de la costa griega y del Egeo mientras uno se acerca a la icónica herradura del puerto de Hydra. Al desembarcar, la inmersión en su atmósfera única es inmediata, al no encontrarse con el habitual caos de tráfico portuario, sino con la bienvenida tranquila de un lugar donde el tiempo parece discurrir a otra velocidad. Esta conexión directa y agradable desde un gran núcleo urbano como Atenas asegura un flujo constante de visitantes que llegan predispuestos a disfrutar de su singularidad, confirmando que un modelo basado en la ausencia de coches puede ser perfectamente viable y deseable en el siglo XXI. La isla griega de Hydra es un testimonio vivo de ello. Su apuesta por la calma y la sostenibilidad sigue siendo su mayor reclamo. El encanto de esta isla griega perdura. Visitar esta isla griega es un placer. La vida en esta isla griega es diferente. La belleza de esta isla griega es innegable. Descubrir esta isla griega es una aventura. La singularidad de esta isla griega cautiva.
La juez Nuria Ruiz, que investiga la DANA del pasado 29 de octubre de 2024, ha dictado un auto por el que aprueba la práctica de numerosas diligencias, entre ellas «copia de todos los informes de seguimiento que fueron remitidos a los miembros de Cecopi desde la Sala de Mando y Control de Emergencias, el día 29 de octubre de 2024, antes de las 17:00 horas, indicándose a qué hora se envían y reciben los mismos, y quiénes son sus destinatarios».
Estos informes de seguimiento constan archivados en el Sistema de Información Corporativa (SIC) y la juez pide también «la copia de las distintas actualizaciones de dichos informes de seguimiento, con certificación del momento de envío y recepción por sus destinatarios».
La juez instructora de Catarroja también pide «copia de los correos electrónicos remitidos desde (….)gva.es a miembros del Cecopi antes de la celebración de la reunión que se inicia a las 17:00 horas. Se informe de los altos cargos y técnicos de la Generalitat Valenciana que forman parte del grupo permanente que recibieron los avisos de SMS que desde la Sala de Mando se remitieron el día 29 de octubre».
Para conocer la relación de los hechos la juez considera imprescindible una «copia de los SMS remitidos al Grupo Permanente de la Emergencia, el día 29 de octubre, de 7:00 a 24:00 horas. Solicítese copia de las contestaciones remitidas en contestación a los mensajes por los integrantes del grupo».
Los estragos de la DANA se vieron durante meses. AGENCIAS
Las diligencias las pidieron varios de los imputados y algunas de las acusaciones populares, como la representación de Emilio Argüeso Torres, el partido político Ciudadanos y la Confederación Intersindical Valenciana.
Los informes pedidos son los remitidos a los miembros de Cecopi desde la Sala de Mando y Control de Emergencias, «el día 29 de octubre de 2024, antes de las 17:00 horas, indicándose a qué hora se envían y reciben los mismos, y quienes son sus destinatarios. Dichos Informes de Seguimiento constan archivados en el Sistema de Información Corporativa (SIC) de Emergencias, no integrado en el COORCOM, interesándose igualmente, que se remitan copia de las distintas actualizaciones de dichos informes de seguimiento, con certificación del momento de envío y recepción por sus destinatarios», dice el auto.
LOS SMS DE LA DANA
La juez pide «un informe de los altos cargos y técnicos de la Generalitat Valenciana que forman parte del grupo permanente que recibieron los avisos de SMS que desde la Sala de Mando se remitieron el día 29 de octubre y copia de los SMS remitidos al Grupo Permanente de la Emergencia, el día 29 de octubre, de 7:00 a 24:00 horas».
Respecto a la copia de los informes de seguimiento, «que no son sino documentos de carácter administrativo que fueron remitidos en el ámbito de la gestión de la emergencia. Se convierten, en consecuencia, no en comunicaciones privadas entre particulares, sino en informes administrativos con destino a cargos públicos integrantes de una reunión, que ejercía funciones de carácter legal y administrativo, al amparo de la normativa estatutaria y legal en la gestión de la emergencia y protección civil», dice la juez.
El auto justifica que en este caso «no es de aplicación, en consecuencia, la normativa relativa al secreto de las comunicaciones telefónicas, derecho fundamental que está garantizado en el art. 18.3 CE, mientras que la Declaración Universal de los Derechos Humanos (…)».
Además, la juez explica que «en cualquier caso, uno de los dos investigados el Sr. Argüeso Torres ha manifestado su conformidad con su incorporación».
La representación de la Confederación Intersindical Valenciana, en escrito, de fecha de 11 de junio de 2025, solicitó «que se requiera al Cecopi para que remita copia de toda la documentación, manuales, informes de seguimiento, de Operativa y de medidas de prevención y alerta de la Emergencia por lluvias en general, y de la Alerta Hidrológica, en particular, que fueron generados desde el día 24 de Octubre de 2.024, momento en el que fue emitido el primer aviso de la AEMET alertando sobre la formación de la DANA en los días siguientes, hasta el día 29 de octubre a las 24:00 horas, archivados en el Sistema de Información Corporativa SIC de Emergencias. Se interesa igualmente, que se certifique fecha y hora de generación de dichos documentos. Resulta procedente acordar lo solicitado en el referido escrito, dada la pertinencia de dicha diligencia y utilidad en relación con el objeto del presente procedimiento».
Una de las acusaciones populares en la causa Hidrocarburos, la representada por la asociación Hazte Oír, se ha adherido a la petición de la empresa Villafuel, situada en el centro de la trama presuntamente por Claudio Rivas y Víctor de Aldama, que habría evadido 182 millones de euros de las arcas públicas en impuestos, que solicitó que se requirieran datos a todas las consultoras y auditoras contratadas por Villafuel para gestionar su fiscalidad.
No deja de ser sintomático que una acusación se adhiera al recurso de un investigado, en este caso Villafuel, ya que por sistema las partes contrarias suelen oponerse a las peticiones de diligencias. Sin embargo, en este caso Hazte Oír, aplicando un estricto sentido común de estrategia procesal, explica que «nos adherimos al recurso de contrario por cuanto las diligencias solicitadas son legales, lícitas, útiles, pertinentes, conducentes y necesarias para profundizar la investigación instructora. Precisamente el objeto de la personación de las acusaciones populares es la colaboración en la búsqueda de la verdad material, y las pruebas solicitadas de contrario, desde luego, y según el resultado de las mismas, pueden resultar o bien de cargo, o de descargo, y en ambos casos de interés para las diligencias investigatorias que se están tramitando».
Los coches embargados a la trama Hidrocarburos, algunos son de Villafuel y los ha pedido al Juzgado.
Es decir, que en un sentido o en otro se trata de descubrir la verdad y si la defensa de Villafuel puede justificar de algún modo que la empresa hizo su trabajo sujeto a la legalidad.
Hay que recordar que el pasado 14 de mayo el abogado de la empresa Villafuel, en el centro de la trama Hidrocarburos acusada de sustraer más de 180 millones de euros en concepto de IVA al erario público, envió un escrito al Juzgado Central de Instrucción 5 de la Audiencia Nacional, pidiendo que se requiera información a todas las auditoras, consultoras y despachos de abogados que Villafuel SL contrató, un total de 13 para demostrar que todas las operaciones de la empresa en el trato de los hidrocarburos fueron legales.
Es decir, tanto Villafuel y María Luisa Rivas, administradora de la empresa e imputada en la causa, buscaban desmarcarse de las presuntas actividades delictivas desarrolladas por los presuntos cabecillas de la trama, Claudio Rivas y Víctor de Aldama, que fueron los que presuntamente habrían defraudado más de 180 millones de euros a Hacienda mediante la utilización de 7 empresas «pantalla». Estas empresas se habrían aprovechado de la condición de operadora de hidrocarburos de Villafuel para obtener combustible que podían revender más barato al no percutir el IVA.
El escrito del abogado de Villafuel para el juez de la Causa Hidrocarburos recoge que «esta representación ha tenido conocimiento que nuestro mandante ha sido asesorado por distintas personas físicas y jurídicas, que tienen íntima relación con los hechos objeto de investigación en esta causa, cuya documentación no obra en nuestro poder, por causas ajenas a mi representada». Cuando la UCO hizo los registros de la empresa se incautó de toda la documentación y por tanto María Luisa Rivas no puede aportar documentos que ayudarían en su defensa.
Por tanto, el abogado solicitó como prueba al Juzgado, que «se acuerde librar atento oficio a las personas físicas y jurídicas que se dirán, para que remitan a este Juzgado Central, a través de su representante legal, la documentación que se solicita, objeto de su asesoramiento, a la mayor brevedad posible y en un plazo máximo de un (1) mes, a criterio de este Juzgado Central de Instrucción».
El abogado razona su petición «para el esclarecimiento de los hechos y para defender la licitud y debida diligencia lleva a cabo por mi mandante Villafuel SL, a través de sus representantes legales, amparada y soportada a través del asesoramiento puntual recibido por terceros en relación a los hechos objeto de investigación, a los efectos de conocer las directrices que le fueron indicadas para proceder al desarrollo de su actividad comercial, en sus vertientes tanto económica, financiera, legal y tributaria».
LA LISTA DE CONSULTORAS
La lista de consultoras y despachos que habrían asesorado a Villafuel sobre el negocio de los hidrocarburos es extensa. En primer lugar citan a Agemes, que es la «entidad encargada desde mayo del 2021 del asesoramiento, el seguimiento y la presentación de la información de los gasocentros ante la AEAT».
Asesoría Madel Lucena sería el organismo encargado «desde el 01/11/2020, a través de Don Pedro Marín, para la presentación del título de operador. Durante el 2021, entidad encargada del asesoramiento en IIEE. Y desde septiembre del 2022 a octubre del 2024, entidad encargada del asesoramiento de IIEE Y Biocarburantes. Es la entidad encargada de presentar ante CORES las ventas mensuales y ajustes de BIO».
La JH14 Agencia Andaluza es la empresa encargada «de la revisión de los estados contables de la entidad, de la emisión de informe de auditoría ante la Corporación de Reservas Estratégicas, así como a la emisión de informe de auditoría de SICBIOS».
El Estudio Jurídico-Ejaso en la «entidad encargada, desde el mes de enero de 2021, del análisis jurídico y consultoría en asuntos y dudas relacionadas con el sector Petrolífero.
Otra sociedad denominada Estudio Jurídico y Consultores fue la encargada del «análisis jurídico y consultoría en asuntos y dudas relacionadas con el sector petrolífero».
La conocida KPMG Abogados fue la consultora encargada «desde el mes de julio del 2023, de realizar los escritos de alegaciones al respecto del modelo 380 (IVA). Operaciones asimiladas a las importaciones y aclaración de las operaciones de venta “In Tank”».
Victor de Aldama y Claudio Rivas en una foto del sumario Hidrocarburos.
Supply Chain Solution fue la sociedad encargada «desde el mes de junio del año 2023, de llevar a cabo las negociaciones con la entidad REPSOL S.A. y de realizar las labores de intermediación en la adquisición de productos petrolíferos».
Otra empresa, Alvariño Garrido, fue la entidad encargada «desde principios del año 2022, de la presentación del título de operador de la entidad Villafuel SL» para conseguir la licencia de hidrocarburos.
Una sociedad valenciana, Andersen Tax & Legal Iberia fue encargada «desde el mes de septiembre del año 2023, de realizar el Compliance de la entidad Villafuel SL así como de su obtención de la Certificación “Bureau Veritas”».
Complianzen SL se encargó «desde el mes de junio del año 2021 hasta septiembre del año 2023, de realizar el Compliance de la entidad Villafuel, S.L.».
Jorge Espinoso Fernández fue el encargado de «la personación ante la AEAT junto con Don Joaquín Motos en el año 2023» cuando comenzaron las investigaciones de la causa Hidrocarburos.
Otra entidad, Bureau Veritas Iberia, estuvo encargada «del análisis de la entidad Vilafuel SL para la obtención de la ISSO 37001:2016 (UNE-ISO 37001:2017) y UNE 19601:2017».
Finalmente, la empresa European Tax Law Global Audit Assurance fue la «entidad encargada de la realización de la Auditoría anual y de las cuentas anuales de la sociedad Villafuel»
Además, el abogado pidió que el juez requiera «las hojas de encargo, presupuestos y contratos firmados con Villafuel SL, así como cualquier documentación contractual generada durante su relación contractual».
Villafuel pedía para su defensa todos los «informes, consultas y documentos emitidos, incluyendo todo el soporte documental que ha servido de base para su elaboración», así como «todas las facturas emitidas a la entidad Villafuel, S.L. por los servicios prestados, incluyendo el objeto de servicio y todos sus conceptos».
Y que se identifique a los «responsables de departamento, así como de toda persona que haya colaborado o tenido conocimiento en la redacción y emisión de los informes, consultas y documentos emitidos».
MARIA LUISA RIVAS NO DECLARÓ EN HIDROCARBUROS
Hay que recordar que MaríaLuisa Rivas, apoderada de Villafuel, fue detenida en octubre de 2024 junto a su hermano Claudio Rivas y el empresario Víctor de Aldama, también imputado en el Caso Koldo, por fraude de más de 180 millones de euros en el IVA de hidrocarburos. En todas sus comparecencias se ha negado a declarar hasta el momento, pero su defensa ha estado activa.
Hace algo más de un el abogado de Rivas entregaba en el Juzgado las pruebas que demuestran que Villafuel devolvió 2,7 millones de euros a Carmen Pano, la empresaria que alquiló un chalet al ex ministro Ábalos. Pano dijo que había entregado ese dinero para obtener una licencia de hidrocarburos, destinado a cumplir los requisitos exigidos por el Ministerio de Industria para convertirse en operador. Sin embargo, Rivas entregó las pruebas de las tres transferencias que devolvió al día siguiente de haber recibido ese dinero.
Rivas, que no va a declarar hasta que pueda acceder a sus registros informáticos, embargados por orden del juzgado, ha asegurado que piensa colaborar con la Justicia y contar todo lo que sabe sobre la operativa, pero que necesita consultar el contenido de sus archivos informáticos para hacerlo.
El sindicato Jupol, mayoritario en la Policía Nacional, denuncia públicamente la situación límite que sufren las plantillas policiales en toda España como consecuencia del colapso generalizado de las cajas pagadoras. «Un problema estructural, previsible y absolutamente inaceptable que está afectando de forma directa e intolerable a las condiciones laborales de miles de agentes», dicen en un comunicado.
La situación ha alcanzado un punto crítico, porque según Jupol, «no solo se han suspendido los adelantos de dietas, fundamentales para el funcionamiento operativo de los desplazamientos, sino que la falta de fondos está provocando que no se puedan pagar facturas básicas de funcionamiento diario de las comisarías, tales como reparaciones urgentes, suministros de luz y gas o las reparaciones de los vehículos oficiales».
Uno de los efectos más graves y visibles de «esta dejadez institucional es la paralización total del mantenimiento de los sistemas de climatización. En plena ola de calor, y con temperaturas que superan los 35 grados en el interior de muchas dependencias policiales, la Dirección General de la Policía no ha sido capaz de garantizar unas condiciones mínimas de habitabilidad para los trabajadores, vulnerando de forma flagrante la legislación estatal en materia de prevención de riesgos laborales y el Estatuto Básico del Empleado Público», continúa la nota de Jupol.
Desde Jupol, «denunciamos que esta alarmante falta de previsión y planificación no es una circunstancia sobrevenida, sino la consecuencia directa de años de abandono, descoordinación y desinterés por parte de la Dirección General de la Policía y del Ministerio del Interior. Ambos organismos conocían de antemano las limitaciones presupuestarias y operativas de las cajas pagadoras, y no han hecho absolutamente nada para anticiparse al problema o para establecer mecanismos de emergencia que eviten este escenario de colapso».
Policías nacionales en una playa del litoral español. EUROPA PRESS
«La Dirección General de la Policía ha fracasado estrepitosamente en su responsabilidad de garantizar el funcionamiento básico del servicio policial. Es indignante que, en España, en pleno siglo XXI los policías nacionales tengan que trabajar en condiciones propias de países en vías de desarrollo o de épocas pasadas», ha declarado el portavoz nacional de Jupol, Ibón Domínguez.
Lo más indignante de todo esto, afirman desde Jupol es que «aquí hay dinero para todo, menos para los policías. Hay dinero para mordidas, para comisiones, para gastos superfluos, para campañas de propaganda, incluso para señoritas de compañía o “fontaneros”, pero cuando se trata de garantizar que un agente pueda comer y dormir en condiciones dignas durante un servicio fuera de su destino, o que una comisaría no se convierta en un horno a 40 grados, entonces no hay dinero».
CRÍTICA A LA DIRECCIÓN GENERAL DE LA POLICÍA
Desde la Dirección General de la Policía la respuesta a los policías es que «como no hay Presupuestos Generales del Estado, todo está paralizado y están en guerra constante con Hacienda. Para JUPOL esto no es más que una muestra de la falta de liderazgo político y la improvisación permanente, que están generando un verdadero desgobierno, cuyas consecuencias ya no son abstractas. Estamos viendo cómo muchas comisarías no pueden ni pagar la luz, ni afrontar reparaciones básicas, ni mantener los servicios mínimos operativos», añaden.
El sindicato considera que esta situación es «una humillación a la dignidad profesional de los agentes y exige una intervención inmediata del Ministerio del Interior, con una inyección urgente de fondos, así como la revisión completa del sistema de cajas pagadoras, su dotación presupuestaria y los protocolos de actuación en situaciones extraordinarias».
Además, Jupol anuncia que valorará acciones legales y movilizaciones a nivel nacional, si no se «revierte de forma inmediata este abandono institucional y se restablecen unas condiciones mínimas de trabajo para los policías. Los agentes no pueden seguir siendo tratados como trabajadores de segunda categoría. Basta ya de excusas, de improvisaciones y de negligencia. Exigimos soluciones inmediatas, reales y contundentes». concluye el sindicato policial.
