Tu dieta anti-colesterol empieza aquí: 3 alimentos que no pueden faltar

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Llevar una dieta equilibrada no solo es una decisión sabia, sino el primer paso hacia una vida más saludable y longeva. Cada elección que hacemos a la hora de comer tiene un impacto directo en nuestra salud cardiovascular, por lo que adoptar hábitos conscientes y sostenibles es fundamental para mantener a raya el colesterol. No se trata de hacer sacrificios extremos, sino de entender que nuestro cuerpo responde mejor cuando le damos lo que necesita en la medida adecuada.

Una dieta anti-colesterol va mucho más allá de lo que se sirve en el plato. Es el resultado de un estilo de vida que integra una buena alimentación con actividad física regular y un descanso reparador. Este equilibrio es clave para fortalecer el corazón, mejorar el metabolismo y mantener los niveles de colesterol en su sitio. Y si bien el cambio empieza con pequeñas acciones, hay ciertos alimentos que no pueden faltar en tu rutina diaria si lo que buscas es cuidar tu salud desde el interior. Ten en cuenta estos 3 alimentos para cuidarte.

Los 3 alimentos anti-colesterol para tu dieta

Una de las mejores formas de comenzar una dieta es incorporando alimentos que, de forma natural, ayudan a reducir los niveles de colesterol malo, sin afectar el bueno. Los copos de avena son un clásico infalible, ricos en betaglucanos, una fibra soluble que actúa como una esponja en el intestino, atrapando el colesterol y evitando que pase a la sangre. El aguacate, por su parte, es una excelente fuente de grasas saludables, especialmente ácido oleico, que favorece el control del colesterol y protege el sistema cardiovascular. Y no pueden faltar las frutas, en especial manzanas y naranjas, que ayuda a limpiar las arterias mientras aporta vitaminas y antioxidantes esenciales.

Como complemento estrella, las semillas de chía se han ganado un lugar privilegiado en cualquier dieta enfocada al bienestar. Estas pequeñas semillas son ricas en ácidos grasos omega-3, fibra y antioxidantes, lo que las convierte en aliadas para reducir la inflamación y mantener el colesterol en equilibrio. Incorporarlas a batidos, yogures o ensaladas no solo mejora la textura y el sabor de los platillos, sino que aporta un plus nutricional con grandes beneficios para el corazón. Un pequeño cambio que puede hacer una gran diferencia. Pero no es todo, hay más a tener en cuenta, que es tan básico pero que hace la diferencia.

Una dieta equilibrada no solo con alimentos saludables

Una dieta equilibrada no solo con alimentos saludables
Consigue un cuerpo sano siguiendo una buena alimentación, ejercicio y buen descanso. Fuente Freepik

Una dieta saludable es solo una parte del rompecabezas cuando se trata de mejorar la calidad de vida. Al combinarla con ejercicio físico regular, el cuerpo no solo quema calorías, sino que también se fortalece, mejora la circulación y libera endorfinas que elevan el ánimo. Ya sea una caminata diaria, una rutina de fuerza o una sesión de yoga, moverse activa el metabolismo y potencia los beneficios de los alimentos que consumimos. Este equilibrio se traduce no solo en una figura más esbelta, sino en una sensación de ligereza y energía que se nota desde el primer momento.

Pero hay un factor que muchas veces se subestima: el descanso. Dormir bien es tan importante como comer bien y moverse. Durante el sueño profundo, el cuerpo se regenera, el corazón se relaja y los niveles hormonales se estabilizan. Sin un buen descanso, ni la mejor dieta ni el ejercicio más exigente logran su máximo potencial. Es en ese momento de reposo cuando realmente se consolidan los beneficios de un estilo de vida saludable, dándole al cuerpo la vitalidad y el equilibrio que necesita para funcionar al 100%.

El increíble paisaje lunar en España que enamora a los directores de Hollywood

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En el extremo sureste de Navarra se esconde uno de los territorios más fascinantes y desconocidos para muchos españoles. Este extraordinario rincón de España cautiva por su apariencia alienígena y sus formaciones geológicas que parecen transportar al visitante a otro planeta. Las Bardenas Reales, con sus 42.500 hectáreas de terreno semidesértico, se han convertido en los últimos años en el escenario predilecto de numerosos cineastas internacionales que buscan paisajes singulares sin necesidad de abandonar el continente europeo.

Los contrastes cromáticos, las caprichosas formas esculpidas por la erosión y la inmensidad de este paraje natural protegido ofrecen un lienzo perfecto para quienes buscan plasmar historias ambientadas en mundos post-apocalípticos o tierras lejanas. Resulta sorprendente que dentro de España exista un espacio natural tan peculiar, completamente distinto a los paisajes verdes del norte o las playas mediterráneas que suelen representar la imagen turística tradicional del país. Este desierto navarro ha conseguido posicionarse como una joya cinematográfica que atrae no solo a turistas aventureros sino también a las grandes productoras de Hollywood.

UN DESIERTO ÚNICO EN EL CORAZÓN DE ESPAÑA

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La singularidad geológica de las Bardenas Reales reside en su composición de arcillas, yesos y areniscas que, sometidas durante milenios a la erosión del agua y el viento, han generado un paisaje de barrancos, mesetas planas y cerros solitarios que se alzan como centinelas en medio de la nada. Este territorio declarado Parque Natural en 1999 y Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 2000 representa una anomalía paisajística dentro de España, más propia de regiones como Utah o Arizona en Estados Unidos que de la península ibérica.

Su formación se remonta a hace millones de años, cuando esta zona de España estaba cubierta por un gran lago interior que, al secarse, dejó expuestos sedimentos que posteriormente fueron moldeados por las inclemencias meteorológicas. El clima extremo característico de la zona, con veranos abrasadores que superan los 40 grados y escasas precipitaciones concentradas en tormentas torrenciales, ha contribuido a crear este paisaje lunar que tanto fascina a quienes lo contemplan por primera vez. La ausencia casi total de vegetación, exceptuando algunas plantas esteparias adaptadas a condiciones extremas, acentúa aún más ese aspecto desértico que ha hecho de las Bardenas un escenario natural inigualable dentro del territorio español.

HOLLYWOOD DESCUBRE EL TESORO CINEMATOGRÁFICO DE ESPAÑA

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La industria cinematográfica internacional no tardó en fijarse en este excepcional rincón de España cuando buscaba localizaciones que pudieran representar planetas lejanos o tierras desoladas. El punto de inflexión llegó con el rodaje de la famosa serie «Juego de Tronos», que utilizó las Bardenas Reales como escenario para recrear el mar Dothraki en su sexta temporada, catapultando este paisaje español a la fama mundial y despertando el interés de otros grandes estudios.

Antes de convertirse en el escenario de batallas épicas, este desierto de España ya había sido testigo de otras producciones como «James Bond: El mundo nunca es suficiente» o «Las aventuras del Barón Munchausen». La peculiar morfología del terreno, con formaciones como el famoso Cabezo de Castildetierra que emerge como una escultura natural en medio del desierto, ofrece posibilidades infinitas para directores de fotografía que buscan encuadres impactantes sin necesidad de efectos especiales. El atractivo de las Bardenas para la industria cinematográfica no solo radica en su estética única, sino también en las facilidades logísticas que España ofrece para rodajes internacionales, con infraestructuras cercanas y profesionales cualificados.

MÁS ALLÁ DEL CINE: UN DESTINO TURÍSTICO EMERGENTE EN ESPAÑA

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Fuente: Pexels

El efecto llamada generado por las producciones audiovisuales ha convertido a las Bardenas Reales en un destino turístico cada vez más popular dentro de las rutas alternativas por España. Viajeros ávidos de experiencias diferentes acuden atraídos por la posibilidad de recorrer los mismos senderos que pisaron sus personajes favoritos de ficción y, al mismo tiempo, descubrir un ecosistema único en Europa que rompe con todos los estereotipos paisajísticos asociados tradicionalmente a España.

Las autoridades locales y el gobierno de Navarra han sabido aprovechar este creciente interés para promover un turismo sostenible que respete la fragilidad del entorno. La regulación de visitas, la creación de rutas señalizadas que permiten explorar el parque natural sin dañar su delicado equilibrio ecológico, y la promoción de actividades como el senderismo o el cicloturismo han permitido compaginar la preservación medioambiental con el desarrollo económico de la zona. Este modelo de gestión turística se ha convertido en un referente dentro de España para otros espacios naturales que buscan el difícil equilibrio entre conservación y explotación turística.

LOS SECRETOS MEJOR GUARDADOS DEL «DESIERTO ESPAÑOL»

LOS SECRETOS MEJOR GUARDADOS DEL "DESIERTO ESPAÑOL"
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Más allá de su fachada cinematográfica, las Bardenas Reales esconden curiosidades históricas fascinantes que enriquecen la experiencia de visitar este insólito paisaje de España. Durante siglos, este territorio fue utilizado como tierra de pastoreo comunitario por varios municipios navarros, en un sistema de aprovechamiento comunal que ha perdurado hasta nuestros días y que constituye un ejemplo único de gestión territorial en España. Los rebaños de ovejas trashumantes siguen recorriendo estas tierras yermas cada año, manteniendo viva una tradición ancestral.

Otro aspecto menos conocido es la presencia de un polígono de tiro de la OTAN dentro del parque natural, situación que ha generado controversias y movimientos ciudadanos que reclaman su desmantelamiento. Esta dicotomía entre espacio natural protegido y campo militar refleja las complejidades de la gestión territorial en España. La coexistencia de diferentes usos del suelo en un mismo espacio natural pone de manifiesto los desafíos a los que se enfrenta la conservación medioambiental en España, donde intereses económicos, militares y turísticos deben encontrar puntos de equilibrio. A pesar de estas tensiones, las Bardenas Reales han logrado preservar su esencia y su belleza salvaje, consolidándose como uno de los paisajes más extraordinarios y sorprendentes de toda España.

CÓMO DISFRUTAR DE ESTE TESORO NATURAL DE ESPAÑA

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Para apreciar en toda su magnitud la belleza de las Bardenas Reales, los expertos recomiendan visitarlas durante los meses de primavera u otoño, evitando así las temperaturas extremas del verano que pueden superar fácilmente los 40 grados. Las primeras horas de la mañana ofrecen una luz especial que realza los tonos ocres y rojizos tan característicos de este paisaje único en España, creando un espectáculo cromático que cambia constantemente según avanza el día y que constituye uno de los mayores atractivos fotográficos de este rincón de España.

Existen varias rutas señalizadas para recorrer el parque, adaptadas a diferentes niveles de dificultad y tiempo disponible. Aunque es posible explorar parte del territorio en vehículo, la experiencia resulta mucho más intensa y respetuosa con el entorno si se opta por hacerlo a pie o en bicicleta. Los centros de interpretación ubicados en localidades cercanas como Arguedas o Aguilares ofrecen información detallada sobre la geología, fauna y flora de este ecosistema singular, ayudando al visitante a comprender mejor los procesos naturales que han configurado este paisaje tan diferente a cualquier otro que pueda encontrarse en España. Planificar la visita con antelación es fundamental, no solo para optimizar el tiempo sino también para respetar las normativas de protección ambiental que garantizan la conservación de este tesoro natural para las generaciones futuras.

El ‘trucazo’ de los servicios técnicos para que tu Android viejo deje de ir a pedales

Esa lentitud desesperante que presenta tu Android viejo después de varios años de uso tiene solución sin necesidad de cambiar de terminal. Los expertos de servicios técnicos llevan años aplicando un método poco conocido para revitalizar estos dispositivos cuando parecen estar al borde del colapso operativo. Realizar mantenimientos periódicos y limpiar la caché acumulada son procedimientos que pueden devolver la vitalidad a nuestros smartphones sin grandes complicaciones técnicas ni inversiones adicionales.

La frustración de ver cómo un teléfono que funcionaba perfectamente comienza a ralentizarse hasta convertirse en una tortura para su propietario es una experiencia común para millones de usuarios. Los fabricantes lanzan continuamente nuevos modelos al mercado, alimentando la percepción de obsolescencia de los dispositivos con apenas unos años de antigüedad, pero la realidad es que muchos terminales Android viejos pueden recuperar gran parte de su rendimiento original con las técnicas adecuadas de mantenimiento y optimización de recursos.

¿POR QUÉ SE RALENTIZAN LOS DISPOSITIVOS ANDROID CON EL TIEMPO?

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El paso del tiempo afecta inevitablemente al rendimiento de cualquier dispositivo electrónico, pero en el caso de los smartphones Android la degradación suele acelerarse por factores específicos relacionados con el uso cotidiano. El almacenamiento interno se va llenando progresivamente con aplicaciones, algunas de las cuales se ejecutan en segundo plano consumiendo recursos incluso cuando no las utilizamos, archivos residuales y datos de caché que ocupan espacio vital para el funcionamiento fluido del sistema. Esta acumulación afecta especialmente a los modelos de Android viejo con especificaciones técnicas más limitadas.

La fragmentación del sistema operativo también juega un papel crucial en la ralentización de los terminales. Las actualizaciones de Android están diseñadas para aprovechar al máximo las capacidades de los nuevos procesadores y mayores cantidades de RAM, lo que implica requisitos cada vez más exigentes que los dispositivos antiguos no pueden satisfacer de manera óptima. Mientras los fabricantes priorizan el desarrollo para los últimos modelos, los usuarios de Android viejo se ven relegados a versiones que, aunque funcionales, no están optimizadas para el hardware que utilizan, generando conflictos de rendimiento que se manifiestan en esa sensación de que el teléfono «va a pedales».

EL MÉTODO SECRETO: WIPE CACHE PARTITION EXPLICADO POR EXPERTOS

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El procedimiento conocido como «wipe cache partition» representa una de las soluciones más efectivas para revitalizar un Android viejo sin necesidad de realizar una restauración completa de fábrica. Esta operación, realizada desde el modo recovery del dispositivo, elimina los datos temporales acumulados por el sistema sin afectar a la información personal ni a las aplicaciones instaladas, proporcionando una limpieza profunda que libera recursos críticos para el funcionamiento del terminal. Los técnicos profesionales recurren habitualmente a este método como primera línea de actuación ante problemas de rendimiento.

Para acceder al modo recovery es necesario apagar completamente el dispositivo y luego presionar una combinación específica de botones que varía según el fabricante y modelo, generalmente involucrando el botón de encendido junto con el de volumen. Una vez dentro de este entorno, navegando con los botones físicos se puede seleccionar la opción «wipe cache partition» para iniciar el proceso de limpieza que puede tomar desde unos segundos hasta varios minutos dependiendo de la cantidad de datos acumulados. Esta sencilla operación suele proporcionar resultados sorprendentes en terminales de Android viejo que parecían condenados a la jubilación anticipada.

ALTERNATIVAS MÁS SENCILLAS PARA USUARIOS MENOS EXPERIMENTADOS

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Para quienes encuentren demasiado intimidante el acceso al modo recovery, existen alternativas más accesibles que también producen buenos resultados en la recuperación del rendimiento de un Android viejo. Desde la configuración del dispositivo, accediendo al apartado de aplicaciones es posible revisar individualmente cada programa instalado y borrar tanto sus datos como su caché acumulada, prestando especial atención a aquellas que consumen más recursos como redes sociales, navegadores y servicios de streaming.

Las aplicaciones de mantenimiento disponibles en Google Play también ofrecen una vía simplificada para realizar estas tareas, aunque conviene elegirlas con criterio para evitar software que, paradójicamente, consuma más recursos de los que ayuda a liberar. Herramientas como Files de Google permiten identificar y eliminar archivos innecesarios, incluyendo la opción específica para limpiar la caché de forma masiva sin necesidad de acceder individualmente a cada aplicación, lo que resulta particularmente útil en dispositivos de Android viejo con limitaciones de almacenamiento y potencia de procesamiento.

MANTENIMIENTO PERIÓDICO: LA CLAVE PARA PROLONGAR LA VIDA ÚTIL

MANTENIMIENTO PERIÓDICO: LA CLAVE PARA PROLONGAR LA VIDA ÚTIL
Fuente: Freepik

Más allá de las soluciones puntuales, la verdadera clave para mantener un Android viejo funcionando adecuadamente reside en la implementación de rutinas de mantenimiento periódicas. Establecer un calendario mensual para la limpieza de caché y la revisión de aplicaciones instaladas pero no utilizadas puede marcar una diferencia sustancial en la experiencia de uso a largo plazo. Los usuarios que adoptan este hábito reportan una degradación mucho más lenta del rendimiento de sus dispositivos en comparación con quienes solo actúan cuando los problemas son evidentes, demostrando que la prevención resulta más efectiva que las medidas correctivas.

La gestión inteligente del almacenamiento también constituye un factor determinante en la salud de un Android viejo. Transferir regularmente fotografías y vídeos a servicios en la nube o a dispositivos externos de almacenamiento, desinstalar aplicaciones que no se utilizan con frecuencia y optar por versiones lite de programas populares cuando estén disponibles, son prácticas que contribuyen significativamente a mantener espacios de memoria libres para el correcto funcionamiento del sistema operativo. Esta disciplina tecnológica permite extender considerablemente la vida útil de terminales que de otro modo quedarían obsoletos prematuramente.

CUANDO LA OPTIMIZACIÓN NO ES SUFICIENTE: LÍMITES Y EXPECTATIVAS REALISTAS

CUANDO LA OPTIMIZACIÓN NO ES SUFICIENTE: LÍMITES Y EXPECTATIVAS REALISTAS
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A pesar de la efectividad de estos métodos, es importante mantener expectativas realistas sobre lo que se puede lograr con un Android viejo. Si bien la limpieza de caché y el mantenimiento periódico pueden mejorar notablemente el rendimiento, existen limitaciones inherentes al hardware que ninguna optimización de software puede superar completamente, especialmente en dispositivos con más de cinco años de antigüedad o especificaciones muy básicas desde su lanzamiento.

La evolución de las aplicaciones modernas, cada vez más exigentes en términos de recursos, también representa un desafío creciente para los dispositivos más antiguos. Incluso con un Android viejo perfectamente mantenido y optimizado, ciertas aplicaciones actuales pueden resultar demasiado pesadas para funcionar fluidamente o incluso dejar de ser compatibles por completo a medida que sus desarrolladores priorizan las características y funcionalidades sobre la compatibilidad con hardware obsoleto. En estos casos, la solución más práctica puede ser buscar alternativas más ligeras o, en última instancia, considerar la actualización a un nuevo dispositivo cuando el actual ya no pueda satisfacer las necesidades reales de su propietario.

El plan de Vivienda de Leganés, más creíble que el prefabricado de Pedro Sánchez

Miguel Ángel Recuenco, alcalde de Leganés, ha logrado mantenerse en el cargo tras la moción de confianza a la que se ha sometido esta semana. Ni el PSOE, con el nuevo líder Miguel Recuenco, ni Vox han llegado finalmente a un acuerdo para desbancar al PP del Ayuntamiento. De esta forma, Leganés podrá desarrollar sus presupuestos sin impedimento alguno, como también comenzar a perfilar el nuevo barrio, con 3.800 viviendas, un plan urbanístico que busca dar una solución a la falta de inmuebles.

El nuevo proyecto urbanístico es más creíble que el enésimo anuncio de Pedro Sánchez, que asegura que destinará 1.300 millones de euros durante la próxima década con el objetivo de levantar 15.000 viviendas al año, mientras que para las elecciones generales vendió 800.000 para la legislatura, sin que haya colocado aún una piedra. Los grandilocuentes planes del PSOE no son más que humo. En Cataluña, por ejemplo, Salvador Illa anunció 50.000 viviendas nuevas y por el momento no se ha construido ni una, mientras se están comprando edificios enteros para destinarlos al alquiler social u oferta autonómica, pero ni un ladrillo salido de la fábrica.

Mientras Pedro Sánchez e Isabel Rodríguez venden como viviendas nuevas inmuebles prefabricados dentro del PERTE inmobiliario, en Leganés ponen en marcha más de un millón de metros cuadrados para modernizar y crear un nuevo barrio con la ‘Estrategia de Transformación y Desarrollo Leganés 25-40‘. De las 3.800 viviendas, 1.500 estarán destinadas al mercado libre, otras 1.500 a alquileres dentro del Plan Vive de Madrid y otras 800 para la protección pública.

EL PLAN DE LEGANÉS YA ESTÁ PROYECTADO Y TAN SOLO FALTA LA MAQUINARIA

Ambos anuncios se realizaron con un mes de diferencia, pero en Leganés no solo han dado cifras sin más, sino que han presentado el proyecto, sus divisiones, zonas verdes, espacios libres, comunes y los equipamientos y servicios, así como la ubicación de las viviendas, con 1.500 libres, 1.500 de alquileres asequibles al modelo Plan Vive y 800 de protección pública.

En el PERTE de Pedro Sánchez e Isabel Rodríguez, la comunicación se ha centrado en las cifras generales y en la posibilidad de que sea Valencia la agraciada, aunque las fuentes consultadas consideran que se trata de un «anuncio electoralista». Asimismo, ha evitado detallar las dimensiones de las viviendas prefabricadas ni la fecha en la que comenzarán a anclarse las paredes y techos. Por no detallar, el Gobierno no ha facilitado tampoco la ubicación de las naves industriales, que por el tamaño de los materiales deben ser muy grandes.

Tanto Leganés como el Gobierno identifican las causas del problema de la vivienda, como las consecuencias, pero mientras unos ponen solución, otros esperan a ponerla en marcha

«Necesitamos transformar la forma de construir para mejorar nuestra forma de vivir, porque la dimensión del desafío lo exige», aseguró Pedro Sánchez, como si todas las medidas adoptadas hasta ahora estuvieran abocadas al fracaso. «Acceder hoy a una vivienda digna en condiciones asequibles es un sueño imposible para millones de personas. Lo es en España y también en la Unión Europea. Por eso tenemos que actuar con decisión en todos los poderes públicos», afirmó. No obstante, siguen siendo palabras huecas, dados los precedentes anteriores, especialmente con el PERTE de los chips.

De hecho, en comparación con otros países europeos, España va a la cola en este tipo de instalaciones. El principal reto del plan, además, es la ubicación de las viviendas debido a la falta de suelo en las principales ciudades y municipios de más de 50.000 habitantes. La escasez de terrenos se suma a la deficitaria oferta, en mínimos.

LEGANÉS NO ESPERA PARA PONER SOLUCIÓN AL PROBLEMA DE VIVIENDA

En Leganés, no obstante, no esperan a levantar fábricas ni organizar la logística necesaria para el transporte de grandes paneles para poder asentar después las viviendas. Sin modificaciones durante los últimos 15 años, el municipio que sostiene aún el PP, por más que el PSOE trate de arrebatarlo, se han puesto manos a la obra. El plan del municipio madrileño, junto con las viviendas del Plan Vive de Madrid, se pondrá en marcha este mismo año. El nuevo barrio, ‘Puerta de Madrid’, como se denomina, se levantará entre Leganés Norte y Arroyo Butarque. La ubicación escogida es al norte de Leganés Norte.

El nuevo barrio de Leganés ya está proyectado con el alcalde del PP, Miguel Ángel Recuenco | Fuente: Ayto de Leganés
El nuevo barrio de Leganés ya está proyectado con el alcalde del PP, Miguel Ángel Recuenco | Fuente: Ayto de Leganés

Tanto Leganés como el Gobierno identifican las causas del problema de la vivienda, como las consecuencias, pero mientras unos ponen solución, otros esperan a ponerla en marcha. «Todos somos conscientes de la escasez de vivienda que hay en toda España y en concreto en el municipio, por eso, aunque el anterior equipo de Gobierno socialista decidió eliminar el Consorcio Urbanístico de Leganés Norte», afirmó el ‘popular’ Recuenco.

Así, para cambiar el paso y coger al toro por los cuernos, el alcalde de Leganés, respaldado por Ayuso, ha decidido mantener este consorcio para llevar a cabo las viviendas y edificar un nuevo barrio, que tendrán ese millón millón de metros cuadrados. El 40% estará destinado a zonas verdes y espacios libres.

Los ciudadanos pagarán los 1.200 policías destinados a la Copa del Rey

Los policías recuerdan las reivindicaciones que hacen todos los años cuando se juega la final de la Copa del Rey de Fútbol. En este caso denuncian que el coste de la seguridad de la final de la Copa del Rey lo asuma el contribuyente y no el organizador, la Real Federación Española de Fútbol (RFEF).

El sindicato Jupol ha criticado que hasta 1.200 policías de la Unidad de Intervención Policial (UIP) o Antidisturbios se desplacen a Sevilla este sábado para cubrir la final de la Copa del rey, sin que la Real Federación Española de Fútbol, organizadora del evento, asuma el coste del dispositivo y sea el ciudadano el que asuma los altos costes.

Jupol también denuncia «también el problema crónico de las dietas: agentes obligados a dormir a decenas de kilómetros por la imposibilidad de costear alojamiento en la ciudad» y exige a los organizadores privados se hagan cargo de los costes, como ya ocurre en otros países europeos.

El sindicato ha denunciado nuevamente «el uso abusivo e injustificado de la Policía Nacional para cubrir operativos vinculados a eventos deportivos de carácter privado, como es el caso de la final de la Copa del Rey de fútbol que se celebra este sábado en Sevilla. Más de 1.200 efectivos de la Unidad de Intervención Policial (UIP) serán movilizados para este operativo», en un comunicado.

Una cifra descomunal de policías desplegados que, según denuncia Jupol, «responde a un modelo de seguridad basado en el uso indiscriminado de recursos públicos para proteger intereses privados, en este caso de la Real Federación Española de Fútbol. Una denuncia que ya ha expresado Jupol en repetidas ocasiones, ya que no es lógico que el coste del dispositivo de seguridad de este tipo de eventos lo asuma el contribuyente y no el organizador, la Real Federación Española de Fútbol en este caso».

«La seguridad en estos eventos se asume como si fuera una obligación pública, cuando en realidad estamos hablando de espectáculos organizados por entidades privadas con enorme capacidad económica», ha denunciado Hugo del Prado, delegado nacional de UIP en Jupol. «Lo que pedimos es justo: que sean los organizadores quienes paguen estos dispositivos», ha añadido.

En este dispositivo, además de los agentes de la Unidad de Intervención Policial, intervienen más unidades como la UPR, Caballería, Guías caninos, Información e incluso el indicativo Cóndor (helicóptero), lo que dispara el gasto económico del evento.

Pero, además, desde Jupol se denuncia otro problema que afecta de forma directa y personal a los agentes desplegados: la situación de las dietas. En una ciudad como Sevilla, donde los precios se disparan por un evento de esta magnitud, «muchos compañeros han sido enviados a pernoctar a decenas de kilómetros por la imposibilidad de encontrar alojamiento con el presupuesto de la dieta oficial, 72,12 euros para alojamiento y manutención», explican.

DIETAS POBRES PARA LOS POLICÍAS

«No sabemos cómo esperan que los agentes paguen un alojamiento y manutención con los importes actuales de dieta. Ni siquiera dan para un menú del día. Y todo eso después de hacer cientos de kilómetros en furgoneta, antes y después del servicio. Es indignante”, añaden desde el sindicato.

Desde Jupol recuerdan que ya existen precedentes legales en Europa, como la sentencia del Tribunal Superior de lo Contencioso-Administrativo de Bremen (Alemania) que obliga a la liga alemana a pagar los dispositivos policiales. También en el ámbito nacional, donde la Ley 10/2015 en el País Vasco fija un precio de 31 euros por funcionario y hora por los servicios prestados por la Ertzaintza en eventos deportivos.

Por ello, Jupol vuelve a exigir al Ministerio del Interior y a la Dirección General de la Policía «que pongan fin a esta situación: que los operativos policiales en eventos privados sean sufragados por quienes los organizan, y que se dignifiquen las condiciones de trabajo y las compensaciones económicas de los agentes implicados», concluye su comunicado.

Rusia y el yihadismo como principales enemigos de la ciberseguridad española

Uno de los principales problemas para la seguridad y defensa de un país son los ciberataques. España está dentro de un contexto geopolítico y tiene unos nuevos desafíos que hace que no este a salvo de este tipo de ataques. Siendo los principales enemigos de esta ciberguerra: Rusia, Corea del Norte y los grupos yihadistas ubicados en el Sahel e incluso con cierta relación con Irán.

Una afirmación realizada por Carlos Lillo, director de Ciberseguridad de Nettaro, en una entrevista concedida a MONCLOA.COM. La corporación es una empresa española de tecnología, especializada principalmente en ciberseguridad y todo lo que lo rodea, como es la ciber inteligencia, la seguridad perimetral o la propia seguridad cloud, entre otras.

Y es que para Lillo, como para el resto de expertos del sector, estamos en un entorno geopolítico muy complicado. Al que se unen los actores económicos con los actores de Estado, que son los que verdaderamente están atacando sobre todas las potencias occidentales. Y claro está, España está inmersa dentro de este conglomerado occidental y dentro de la OTAN, y por ello, está siendo un objetivo claramente de los ciberdelincuentes, muchos de ellos con origen estatal.

Un contexto en el que los agentes económico siempre han existido conjuntamente con los agentes relacionados con el espionaje industrial. Pero en la actualidad, según indica Lillo, en los últimos tiempos nos estamos encontrando ataques que vienen muy dirigidos, y que son persistentes y van contra infraestructuras críticas del Estado. En ese entorno, como afirma el directivo de Nettaro «nos están atacando fundamentalmente actores que tienen que ver con Rusia, con Corea del Norte y por supuesto el mundo islamista que siempre está ahí».

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Entrevista a Carlos Lillo, director de Ciberseguridad de Nettaro

CIBERATAQUES DE CORTE YIHADISTA

Los grupos de corte islamista son grupos ciber terroristas y su origen realmente es muy difícil de detectar, porque pueden estar en el Sahel, pueden estar vinculados a Al-Qaeda e incluso a Irán, como comentan fuentes policiales.

«Es muy difícil porque al final es un conglomerado de personas que tienen intereses comunes, que les mueve una motivación, en este caso islamista, pero que van muy alineados con los otros objetivos militares, sobre todo rusos. Somos su objetivo común», confirma Lillo con seguridad. «Ellos sí que tienen una alianza muy potente, al contrario que en desde Occidente, donde es muy difícil alinearnos en la Unión Europea, con Estados Unidos o incluso con la OTAN. Ellos sí que tienen muy claro cuál es su enemigo», agrega.

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Carlos Lillo, director de Ciberseguridad de Nettaro

Lillo también señala que el objetivo que tienen estos grupos yihadista es común al de otros, ese no es otro que intentar atacar siempre lo que tiene que ver el ciudadano del país. En este sentido, entran dentro de este grupo de objetivos los ciberataques contra las administraciones públicas, como pueden ser: Hacienda, ayuntamientos, diputaciones, entre otros. 

Pero sobre todo lo que interesa atacar son los elementos que puedan desestabilizar un país, como son las infraestructuras críticas. Dentro de las infraestructuras críticas hay que mencionar con especial relevancia todo lo que tiene que ver con sanidad. «Todo el mundo es muy sensible a que se ataque al sistema sanitario y atacar un elemento como puede ser un gran hospital, es relativamente sencillo, porque no están preparados para ello. La misión de un sistema sanitario es cuidarnos, mirar por nuestra salud, y la ciberseguridad como queda, queda bastante ajena, apenas recibe recursos para proteger nuestros sistema sanitario de este tipo de amenazas», refleja Lillo.

«Por este motivo, son un objetivo muy fácil de atacar. Por ejemplo, algo muy fácil de conseguir y que es importantísimo, son los datos médicos de particulares o incluso ataques que pueden producirse a algún sistema de radiología muy avanzada, con unos costes económicos, que merman al país que recibe esos ataques», añade el directivo de Nettaro.

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Una representación gráfica en un ordenador (Fuente: Agencias)

Además, estos ataques también tiene un carácter psicológico y de desgaste sobre el enemigo. «Las guerras se ganan en el campo de batalla, pero también en la retaguardia. Y minar la moral del rival es muy importante», remarca. Por otro lado, también tienen su carácter propagandístico y de llamamiento a la ‘Guerra Santa’.

Muchos de los jóvenes que reciben esta información son nativos digitales, con conocimientos en este sector, que además viven en entornos de pobreza y marginación. Son el público ideal para ser captados, radicalizarse y cometer atentados contra Occidente.

LA AMENAZA RUSA

La otra gran amenaza y muy activa para nuestro país es Rusia. «En su caso, la motivación ideológica es muy grande. Es muy difícil de entender en Occidente la mentalidad rusa. Un imaginario que se siente amenazado de forma continua por Occidente», enfatiza Lillo.

Por temas geoestratégicos y geográficos, para ellos directamente Europa es una gran llanura que va desde Francia hasta Moscú, por este motivo, se sienten amenazados por una imposible invasión. De hecho, lo fueron, por Napoleón o Hitler y bajo este prisma de amenaza la gente común se alía para montar estas ciberguerras, muchas veces por su lado y otras veces directamente. Hay una ideología anti occidental predominante», añade.

A todo esto, hay que añadir que Rusia tiene parte de los mejores hackers del mundo, que han creado una gran red que sirve de lanzadera y apoyo para este activismo. Una circunstancia, que para Lillo, explica que s un tipo de guerra híbrida que no va a parar, es una motivación ideológica y matar a las ideas es casi imposible. Una afirmación que para el director de Ciberseguridad de Nettaro va más allá de la Guerra de Ucrania, «cuando este enfrentamiento armado termine los ataques seguirán».

«Creo que nos hace falta mucha concienciación de la defensa del occidental en general. Europa está dentro de un mundo que es el occidental, pero gran parte de sus ciudadanos no son conscientes de la necesidad de defenderlo, finaliza Lillo.

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Representación gráfica en un ordenar

Caso Hidrocarburos: el juez llama como imputado al considerado «ojeador de testaferros»

El juzgado central de instrucción 5 de la Audiencia Nacional, Santiago Pedraz, ha citado para el próximo 23 de mayo a las 10 de la mañana a Santiago Cirera Arguimbau, de 67 años, considerado el «ojeador de testaferros» de la trama Hidrocarburos que presuntamente dirigía Claudio Rivas y Víctor de Aldama y acusados de evadir más de 200 millones de euros en impuestos al erario público.

El nombre de Santiago Cirera ya constaba en los informes redactados por la Unidad Central Operativa (UCO) de la Guardia Civil sobre este caso. Pero fue la declaración de Iván Castañer, administrador de la empresa Skyward Tech, considerada una de las 7 empresas testaferras usadas por la trama para el presunto fraude.

Iván Castañer declaró el pasado 3 de abril de 2025 dentro de las diligencias que se siguen en la causa Hidrocarburos y durante esa declaración ofreció aportar al juez documentación sobre algunas de las transferencias que había realizado siendo administrador de Skyward Tech, considerada por los investigadores una empresa testaferra de la trama.

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Castañer ha aportado ahora 46 facturas de transferencias desde su empresa por Skyward Tech hacia Villafuel por un valor aproximado de 36.600.000 euros, todas ellas realizadas entre junio y julio de 2023. Este ex administrador de la sociedad en Barcelona explicó que «fui captado por Santiago Cirera, me ofreció un dinero que nunca cobré y sólo tenía que hacer transferencias cuando me lo dijera. Me compraron un traje, fui al notario y tenía que trabajar de 8 de la mañana a 2 de la tarde, de lunes a viernes. Luego fui a abrir una cuenta bancaria con Cirera y nos costó mucho hasta que abrimos una en Gavá, donde vivía él».

Esa visita al notario supuso que Cirera «vendía» el 99% de su participación en Skyward a Castañer, pero se quedaba el 1% para sí. Iván Castañer explicó ante el juez que llegó a Cirera a través de un tercero en un momento muy delicado de su vida con aprietos económicos importantes y por eso aceptó convertirse en un «hombre de paja».

ÓRDENES AL MÓVIL

El método de trabajo de Skyward fue relatado perfectamente por Castañer ante el juez Pedraz: «Santiago Cirera recibía un mensaje con Villafuel, 1 millón de euros, por ejemplo, yo iba al banco cuando él me lo ordenaba y hacía la transferencia». Castañer se enteró por la Prensa cuando salió el nombre de su empresa y entonces pidió ayuda legal: «Fui al notario, renuncié al cargo de administrador y escribí a la Guardia Civil para ofrecer mi colaboración». Ahora el juez quiere preguntar a Cirera directamente por qué ordenaba esas transferencias.

En este caso, Iván Castañer reconoció hacer transferencias a China y tener pendiente una reclamación vía penal de Villafuel en los juzgados de Barcelona por 62.000 euros. Preguntado por Aldama y Claudio Rivas, considerados cerebros de la trama, dijo «no conocer a ninguno de ellos, a Aldama ahora por las noticias, pero entonces no sabía quienes eran». Su única relación era con Cirera.

Tranferencia de Skyward Tech Moncloa
Uno de los justificantes de Skyward Tech de compra de hidrocarburos a Villafuel.

También dijo no saber nada sobre el sector de hidrocarburos y a preguntas de su abogada respondió que sólo tenía formación en «diseño gráfico». Para la Guardia Civil fue administrador único de Skyward Tech desde el 13 de abril de 2023, una mercantil que «actúa como suministradora entre mayo y agosto de 2023, coincidiendo en el mismo período con las también suministradoras Obaoil 3000 SL, Casmar Hidrocarburos, constituyéndose como sucesora de la suministradora Salamanca Fuel Center y habiendo generado una millonaria deuda con el Tesoro».

Por eso ahora el juez quiere preguntarle directamente a Cirera, de 67 años, por su relación con Rivas y Aldama. Cirera actualmente consta como apoderado, representante o administrador en las sociedades Albatross Golf & Sports, Logiscat Vallés Oriental, Maencri Prontact, Bencar 05 y Kenko Gas. Además, presenta porcentajes en el accionariado de Lanty Future y Construmegar. Su nombre históricamente también aparece ligado a otras 47 sociedades.

Durante las investigaciones los agentes de la UCO comprobaron que «Santiago Cirera posee antecedentes policiales en Policía Nacional, en el año 2008, por delito de fabricación, introducción, posesión o facilitación de programas informáticos, y delito de falsificación de documentos y, en el año 208, por delito de blanqueo de capitales».

TRANSFERENCIAS POR HIDROCARBUROS

La Guardia Civil escribía en su último informe para el Juzgado que «desde las cuentas bancarias de la mercantil Skyward Tech administrada por Iván Castañer se declaran operaciones de compras y ventas a terceros a los que también declaran otras suministradoras fraudulentas utilizadas por la organización criminal investigadas, además transferencias de fondos de procedencia delictiva a cuentas en China».

La empresa de Castañer «efectuó transferencias a China por importe de 4.600.000 euros, llevadas a cabo durante el periodo temporal en el que se estaba acometiendo el fraude fiscal. Esta deriva de fondos se realiza concretamente a la cuenta bancaria (…) perteneciente a The Agricultural Bank of China».

Los agentes de la UCO calculan que Skyward Tech realizó compras a Villafuel por 52.419.996,17 euros y la cuota defraudada en este caso fue de 12.430,157,87 euros, aunque Castañer solo guardaba los resguardos por valor de algo más de 36 millones de euros.

La Guardia Civil lo acusa de delito de pertenencia a organización criminal, delito contra la Hacienda Pública y delito de blanqueo de capitales. Los mismos delitos que se le imputan a Cirera.

Algo debía sospechar Castañer del negocio de hidrocarburos en el que estaba metido porque explicó durante su declaración que «nos cambiamos de banco porque la directora comenzó a sospechar de tantas transferencias y Santiago (Cirera) alquiló un coworking en el Paseo de Gracia (Barcelona) al lado de otra sucursal bancaria desde donde seguimos con las transferencias».

En agosto de 2023 la empresa suspendió su actividad: «Santiago me dijo que íbamos a coger unas vacaciones y luego haríamos lo mismo con otra empresa, pero lo cierto es que nunca llegamos a hacer nada», remató Castaner.

El truco de las ‘tiritas mágicas’: Sonrisa de cine en menos de 30 minutos

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Una sonrisa blanca y luminosa tiene el poder de transformar por completo la imagen de una persona. No solo refleja salud y cuidado personal, también transmite seguridad, confianza y simpatía. Pero conseguirla no siempre ha sido fácil, los tratamientos profesionales suelen ser costosos o requerir varias sesiones. Sin embargo, en los últimos meses se ha popularizado un truco casero tan sencillo como efectivo que promete resultados visibles en menos de 30 minutos.

Este método, que muchos ya llaman las ‘tiritas mágicas’, se ha convertido en el secreto mejor guardado de quienes buscan una sonrisa de cine sin salir de casa. Ideal para quienes quieren un cambio exprés antes de un evento, una cita o simplemente para verse mejor frente al espejo, este truco ha ganado popularidad por su rapidez y su efecto blanqueador. ¿Lo mejor? No necesitas máquinas ni productos complicados, solo unos minutos y constancia para cuidar tu dentadura como se merece.

Las tiritas para una sonrisa perfecta

Las famosas ‘tiritas mágicas’ en realidad son Tiras Dentales Blanqueadoras, un producto que está revolucionando el cuidado dental en casa. Se trata de una banda ultra fina que se adhiere fácilmente a los dientes, liberando un agente blanqueador suave pero eficaz que actúa directamente sobre las manchas. En apenas 30 minutos, ayuda a reducir el tono amarillento causado por el café, el té o el tabaco, dejando una sonrisa visiblemente más blanca. Cada paquete contiene una tira y tiene un precio accesible de solo 9,95 euros, lo que lo convierte en una solución práctica y económica frente a los tratamientos convencionales.

Pero lo que realmente las hace irresistibles es que no solo cuidan tu sonrisa, también despiertan tus sentidos. Estas tiras vienen en una variedad de sabores frutales y refrescantes que hacen del blanqueamiento una experiencia agradable, fresa, menta, melocotón, mango y manzana. Así, mientras mejoras el aspecto de tus dientes, también disfrutas de un toque delicioso que convierte la rutina dental en un pequeño momento de placer. ¿Quién dijo que cuidar la estética no podía ser divertido? Tienes que saber que estos los puedes conseguir en cualquier tienda de Druni

¿Cómo funcionan estás tiritas?

¿Cómo funcionan estás tiritas?
Tiritas que te dejan los dientes blancos. Fuente Pexels

Utilizar estas tiras dentales blanqueadoras es tan fácil como colocarlas. Solo necesitas aplicar la banda sobre los dientes limpios y dejarla actuar durante 30 minutos. El gel que contienen no es agresivo, ya que está formulado con una dosis segura de peróxido de hidrógeno, lo que permite eliminar manchas superficiales sin dañar el esmalte. Su principal efecto es visual: una sonrisa más blanca y brillante desde el primer uso, ideal para quienes buscan resultados rápidos sin complicaciones.

Una vez pasado el tiempo de acción, simplemente retiras la tira… ¡y listo! No hace falta enjuagar ni cepillarse de inmediato, lo que las convierte en una solución muy cómoda para cualquier momento del día. Además, pueden usarse a diario sin riesgo, por lo que incorporar este truco en tu rutina puede marcar un antes y un después en el cuidado de tu sonrisa. Con constancia, el efecto se potencia y el resultado es tan natural como deslumbrante. Puedes conseguirlas en las tiendas de Druni. Y tú, ¿ya las probaste?

La organización global líder en diversidad tecnológica, Women in Tech® lanza su capítulo en España

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La reconocida organización global Women in Tech®, con presencia en más de 50 países y el ambicioso objetivo de empoderar a 5 millones de mujeres y niñas en STEAM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería, Artes y Matemáticas) para 2030, anuncia oficialmente el lanzamiento de su capítulo español Women in Tech® Spain Chapter.

Este lanzamiento marca el inicio de una nueva etapa para el liderazgo femenino en el sector tecnológico español, con el propósito de cerrar la brecha de género y convertirse en la comunidad de referencia para el desarrollo profesional de mujeres en tecnología en el país.

Tras un evento de prelanzamiento celebrado recientemente en las oficinas de MIOTI, que permitió consolidar una base inicial de voluntarias, aumentar la visibilidad en redes y dinamizar su comunidad local, Women in Tech® Spain comienza ahora su actividad con una agenda ambiciosa y una red en expansión. Queremos ser un catalizador de cambio en el ecosistema tecnológico español. La tecnología es el motor del presente y del futuro, y no puede avanzar sin el talento y la visión de las mujeres”, declara Patricia Arboleda, directora general de Women in Tech® Spain Chapter.

Women in Tech® Spain nace en un contexto favorable, donde la demanda de talento femenino en tecnología es creciente, el apoyo institucional a la educación STEAM está en auge y el interés por modelos de liderazgo inclusivo es cada vez mayor. Sin embargo, todavía hay desafíos por delante debido a la baja presencia de mujeres en medios del sector, la falta de métricas claras de impacto y la necesidad de recursos sostenibles para escalar sus iniciativas

La organización se distingue por su enfoque integral, combinando educación, liderazgo, emprendimiento e innovación digital con un fuerte compromiso social. Su red internacional, sus alianzas con universidades y empresas tecnológicas, y su capacidad para generar eventos de alto impacto le otorgan una posición estratégica única frente a otras iniciativas nacionales.

Comunidad, formación y liderazgo en el corazón de Women in Tech® Spain

Women in Tech® Spain estará impulsado por un equipo de mujeres voluntarias con amplia experiencia en liderazgo, innovación, emprendimiento y transformación digital.

Patricia Arboleda, reconocida líder en desarrollo de liderazgo, gestión del talento y coaching ejecutivo con enfoque en neurociencia, ha sido nombrada directora general del capítulo español de Women in Tech. Su destacada trayectoria como directiva en empresas de tecnología, así como su misión por impulsar el avance de las mujeres en posiciones de liderazgo en Estados Unidos, Europa y Latinoamérica, sumado a su firme compromiso con el cierre de la brecha de género en el ámbito corporativo, han sido claves para su nombramiento por parte de la organización global.

Bajo su liderazgo, el capítulo español se fortalece como un nodo estratégico para generar sinergias transatlánticas entre empresas, instituciones y profesionales comprometidos con una transformación inclusiva y sostenible.

Completan el equipo mujeres de reconocido prestigio en sus ámbitos profesionales que de forma voluntaria se encargarán de las diferentes áreas organizativas. Marta Piedrafita, directora de parterships, Beril Levi, directora de educación, Mertxe Idoate, directora de operaciones, Natalya Sorokina, directora de HR, María José González, directora de marketing, Loreto Serrano, directora de programas de ERG, Maria Angeles Aguilar, directora de empleabilidad y Mónica González Ortín, directora de comunicación

En su fase inicial, Women in Tech® Spain ya cuenta con más de 200 mujeres activas en su Hub Women in Tech, un espacio virtual de conexión, aprendizaje y mentoría que será el epicentro de las actividades del capítulo en España, donde se ofrecerán eventos inspiradores con líderes del sector tecnológico, programas de capacitación y formación digital. Iniciativas de visibilización y networking y alianzas estratégicas con instituciones públicas y privadas. A través del Hub wit-h.com, la organización ofrece a sus miembros acceso centralizado a formación, mentoría, oportunidades laborales, networking, programas ejecutivos y crowdfunding para startups tecnológicas. 

Women in Tech® Spain se propone, de este modo liderar la transformación del sector tecnológico desde la diversidad, la inclusión y la innovación, con el firme propósito de contribuir a una sociedad más equitativa, digital y sostenible.

Osaka, epicentro del liderazgo femenino global

Women in Tech® Spain se diferencia por su pertenencia a una comunidad internacional, su vocación transformadora y su participación en iniciativas globales como el Women in Tech Global Summit, que este año celebra en Osaka del 23 al 25 de abril, en el marco de la Expo Mundial 2025.

El evento global más destacado sobre mujeres, tecnología e innovación del mundo reunirá en su cuarta edición a más de 650 delegadas de 90 países y será escenario del lanzamiento oficial del Osaka Protocol, un acuerdo internacional que promueve la equidad de género en las sociedades digitales del futuro.

España se sumará a este compromiso global para aumentar la representación femenina en carreras y puestos de liderazgo en STEM, impulsar el acceso digital para mujeres y niñas, especialmente en contextos vulnerables.

Descubre la receta especial del postre de mandarina y jengibre, un giro exótico al dulce tradicional

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El postre de mandarina y jengibre llega para darle un giro inesperado a uno de los dulces más tradicionales. Si bien los clásicos fillos de manteca nos trasladan a sabores de antaño, cargados de nostalgia y texturas suaves, ahora la propuesta se renueva con un toque exótico y refrescante. Porque a veces basta con pequeños cambios para redescubrir los placeres de siempre, y este nuevo postre de mandarina y jengibre es el ejemplo perfecto de cómo la tradición y la innovación pueden convivir en un solo bocado.

Los fillos de manteca, tan típicos en celebraciones familiares y en los recetarios de nuestras abuelas, siempre han destacado por su sabor delicado y su elaboración sencilla pero cargada de mimo. No obstante, quienes buscan algo diferente, sin perder ese espíritu de postre casero, encontrarán en el postre de mandarina y jengibre una alternativa perfecta. La frescura de los cítricos y el picante sutil del jengibre se unen para crear una receta que invita a experimentar sin dejar de lado el respeto por lo auténtico.

Ingredientes para el postre de mandarina y jengibre

Ingredientes para el postre de mandarina y jengibre
Fuente: Freepik

Para preparar este delicioso postre de mandarina y jengibre, los ingredientes juegan un papel esencial. Es fundamental seleccionar mandarinas de calidad, bien jugosas, para aprovechar todo su aroma natural. El jengibre, por su parte, debe ser fresco, no en polvo, para que su intensidad realce la dulzura de la fruta sin eclipsarla. Además, hará falta manteca de buena calidad, azúcar, harina y un poco de levadura para dar cuerpo al postre, logrando un resultado esponjoso y lleno de matices.

Aunque pueda parecer una receta sofisticada, el postre de mandarina y jengibre se basa en ingredientes sencillos y accesibles. El truco está en las proporciones y en el cuidado durante el proceso de elaboración. Incorporar ralladura de mandarina y un toque de jengibre rallado al relleno es lo que marca la diferencia, elevando el sabor final y dándole ese aire exótico tan característico. No hace falta complicarse: con estos productos básicos, el éxito está garantizado.

Preparación de un delicioso postre de mandarina y jengibre

Preparación de un delicioso postre de mandarina y jengibre
Fuente: Freepik

Para comenzar a elaborar el postre de mandarina y jengibre, primero se mezcla la manteca con el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa. A continuación, se incorpora la ralladura de mandarina y el jengibre fresco rallado, que aportarán al relleno su fragancia especial. La mezcla se completa con la harina tamizada junto con la levadura, batiendo suavemente hasta lograr una masa homogénea, lista para convertirse en el protagonista de cualquier sobremesa.

Después, con la masa lista, se forman pequeñas porciones que se hornean a temperatura media hasta que adquieren un tono dorado irresistible. El postre de mandarina y jengibre debe quedar tierno por dentro y ligeramente crujiente por fuera, conservando toda la jugosidad del cítrico y el punto picante del jengibre. Una vez enfriados, se pueden espolvorear con azúcar glas para darles un acabado aún más apetecible, perfecto para sorprender en cualquier ocasión.

El postre de mandarina y jengibre que conquistará tu mesa

El postre de mandarina y jengibre que conquistará tu mesa
Fuente: Freepik

El resultado final no deja lugar a dudas de que este postre de mandarina y jengibre es una verdadera delicia que combina tradición e innovación en cada bocado. El frescor de la mandarina y el toque especiado del jengibre hacen de esta receta una opción perfecta para quienes desean darle una vuelta de tuerca a los dulces de siempre sin perder la esencia. Es un homenaje moderno a los clásicos fillos de manteca, adaptado a los paladares más curiosos.

Ideal para cerrar una comida especial o para acompañar una merienda diferente, el postre de mandarina y jengibre se convertirá en un imprescindible para los amantes de la repostería casera. Una receta fácil de preparar, con ingredientes sencillos y un resultado que no deja indiferente. Esta combinación única promete conquistar mesas y corazones a partes iguales.

La comedia en Max con Hugo Silva que está conquistando a todos

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La comedia española ha encontrado en Max un nuevo referente con ‘Pollos sin cabeza’, una serie que ha capturado la atención del público gracias a su enfoque satírico del mundo del fútbol y la destacada actuación de Hugo Silva. Desde su estreno el 28 de abril de 2023, la serie ha sido aclamada por su humor ácido y su crítica mordaz a la industria deportiva.

Protagonizada por Hugo Silva en el papel de Alberto “Beto” Martín Ruiz, un exfutbolista que intenta reinventarse como representante de jugadores, ‘Pollos sin cabeza’ ofrece una visión desenfadada y crítica de los entresijos del fútbol profesional. La serie combina comedia y drama para explorar temas como la ambición, el fracaso y la redención personal.

Max y su incursión en la comedia deportiva

Max y su incursión en la comedia deportiva
Fuente: Max.com

Con ‘Pollos sin cabeza’, Max se adentra en el terreno de la comedia deportiva, presentando una narrativa que se aleja de los clichés habituales del género. La serie, creada por Jorge Valdano Sáenz y Pablo Tébar, y producida por Álex de la Iglesia y Carolina Bang, ofrece una mirada satírica al mundo del fútbol, abordando temas como la corrupción, la fama efímera y las relaciones personales en un entorno competitivo.

La producción destaca por su guion inteligente y su capacidad para equilibrar el humor con momentos de reflexión, lo que la convierte en una propuesta fresca y original dentro del catálogo de Max. Es una serie con un humor diferente al común, que ha sabido captar la atención del público con una temática fresca y llamativa.

Max apuesta por un elenco de talento

Max apuesta por un elenco de talento
Fuente: Max.com

El éxito de ‘Pollos sin cabeza’ también se debe en gran parte a su elenco, encabezado por Hugo Silva, quien ofrece una interpretación convincente y matizada de Beto. Acompañado por actores como Dafne Fernández, Óscar Casas y Gorka Otxoa, el reparto aporta profundidad y autenticidad a la serie, enriqueciendo la narrativa con personajes complejos y bien desarrollados.

La química entre los actores y la dirección efectiva de Adolfo Martínez, Secun de la Rosa y Rodrigo Ruiz-Gallardón contribuyen a crear una serie dinámica y entretenida que ha resonado con la audiencia. Cada uno de los personajes y cada integrante del equipo de producción contribuyó para que esta serie se convirtiera en todo un éxito e hicieron un gran trabajo.

Max y la recepción del público

Max y la recepción del público
Fuente: Max.com

Desde su lanzamiento, ‘Pollos sin cabeza’ ha recibido elogios tanto de la crítica como del público, consolidándose como una de las comedias más destacadas de Max. La serie ha sido reconocida por su capacidad para abordar temas serios con un enfoque humorístico, ofreciendo una visión crítica y entretenida del mundo del fútbol.

La respuesta positiva ha llevado a Max a considerar la producción de una segunda temporada, lo que refleja el impacto y la popularidad de la serie. Con ‘Pollos sin cabeza’, Max reafirma su compromiso con la creación de contenido original y de calidad que resuene con las audiencias contemporáneas. Por ello, si aún no la has visto, corre y disfruta de unos días llenos de risas con esta producción.

A pocos kilómetros de Barcelona, descubre un pueblo medieval

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Barcelona siempre ofrece un sinfín de planes culturales, gastronómicos y de ocio, pero a veces el verdadero tesoro está en sus alrededores. A tan solo unos kilómetros de la ciudad condal se esconden lugares que parecen sacados de otra época, perfectos para una escapada tranquila y llena de encanto. Entre ellos destaca Talamanca, un pequeño pueblo medieval que conserva intacta su esencia histórica y que promete conquistar a todo aquel que lo visite.

Pasear por Talamanca es como retroceder varios siglos en el tiempo, entre calles empedradas, casas de piedra y paisajes naturales que invitan al sosiego. Este rincón, situado en el Parque Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, se ha convertido en uno de los secretos mejor guardados a las puertas de Barcelona. Perfecto para una excursión de un día o para perderse un fin de semana entero, Talamanca es el destino ideal para quienes buscan historia, naturaleza y desconexión.

El encanto medieval a un paso de Barcelona

El encanto medieval a un paso de Barcelona
Fuente: Pexels

Barcelona tiene la suerte de contar con pueblos como Talamanca a escasa distancia, capaces de trasladarnos al Medievo sin necesidad de largos viajes. Su núcleo urbano está perfectamente conservado, con calles estrechas, casas de piedra perfectamente rehabilitadas y rincones que respiran historia en cada esquina. No es de extrañar que muchos visitantes se sientan atrapados por la atmósfera única que se respira nada más llegar.

Entre los elementos más destacados de Talamanca se encuentra su iglesia de Santa María, una joya románica que preside el pequeño casco urbano. El castillo, aunque hoy en ruinas, recuerda las batallas que marcaron la historia de esta zona durante la Guerra de Sucesión. Desde sus miradores se pueden admirar vistas espectaculares del entorno natural que lo rodea, uno de los grandes atractivos de este rincón cerca de Barcelona.

Naturaleza y rutas de senderismo

Naturaleza y rutas de senderismo
Fuente: Pexels

Además de su innegable valor histórico, Talamanca ofrece la oportunidad de disfrutar de la naturaleza en estado puro. Gracias a su ubicación privilegiada dentro del Parque Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, los amantes del senderismo encontrarán en sus alrededores numerosas rutas para recorrer a pie o en bicicleta. Desde paseos suaves hasta recorridos más exigentes, todas las opciones permiten descubrir la riqueza paisajística de esta comarca a tan poca distancia de Barcelona.

Una de las rutas más recomendadas es la que conecta Talamanca con el castillo de Rocafort, otro impresionante vestigio medieval. En el camino, el visitante puede disfrutar de una flora y fauna autóctonas, así como de unas vistas impresionantes sobre la comarca del Bages. La combinación de historia y naturaleza convierte a este pequeño pueblo en un plan perfecto para quienes desean salir de la rutina sin alejarse demasiado de Barcelona.

Gastronomía y hospitalidad local

Gastronomía y hospitalidad local
Fuente: Pexels

Después de recorrer las calles empedradas y disfrutar de las rutas naturales, nada mejor que dejarse seducir por la gastronomía local. En Talamanca, como en muchos rincones cercanos a Barcelona, la tradición manda en las cocinas. Platos sencillos, de temporada y elaborados con productos de proximidad son los protagonistas en los pocos pero encantadores restaurantes del pueblo.

Los visitantes no solo encontrarán una cocina sabrosa, sino también una hospitalidad que hace que uno se sienta como en casa. Los talamanqueses reciben con calidez a los viajeros, siempre dispuestos a recomendar los mejores rincones o compartir alguna anécdota sobre la historia del lugar. Así, a apenas unos kilómetros de Barcelona, Talamanca demuestra que, a veces, los grandes tesoros no están en las grandes ciudades, sino en los pequeños pueblos que saben conservar su alma intacta.