El PP denuncia al Gobierno por «partidismo» en el decreto ómnibus para desviar la atención de su corrupción

Agencias
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El PP denuncia al Gobierno por «partidismo» en el decreto ómnibus para desviar la atención de su corrupción

Bravo propone que el palacete del PNV se tramite «aparte» para que no parezca una compra de voto

El vicesecretario de Economía del PP, Juan Bravo, ha acusado este lunes al Gobierno de tener una «intención partidista» detrás del decreto ómnibus para «tapar sus temas de corrupción y judiciales» y que «no se hable de ellos».

«El capricho, el egoísmo, la intención partidista de querer posiblemente tapar todos los temas de corrupción, todos los temas judiciales, le lleve a que se quiera que se hable de esto en lugar de hablar de otros temas», ha declarado en una entrevista en ‘Espejo Público’ de Antena 3.

Bravo ha explicado que la ley rechazada en el Congreso con los votos de PP, Vox y Junts «se podría haber presentado de otra forma» y que los ‘populares’ han planteado alternativas para que las medidas sociales que recoge el decreto salgan adelante: «Había tres reales decretos. Si nuestro objetivo fuera poner zancadillas, no hubiéramos aprobado ninguno y, sin embargo, se aprobó uno de pensiones».

En este sentido, ha reprochado al Ejecutivo que podría haber aprobado un decreto ley cogiendo las partes en las que «todos estaban de acuerdo», tales como la dana, el transporte y las pensiones, y «solucionar» así «gran parte del problema». «Ya lo dice el Partido Popular, lo ha dicho el presidente Feijóo, que mañana mismo tiene su voto favorable», ha esgrimido.

Bravo ha señalado también que el decreto ómnibus del Gobierno «limita» la capacidad de financiación de las comunidades autónomas, conlleva «subida» de impuestos y «protección» a la ocupación, y que son argumentos de «suficiente peso» para que el PP vote en contra.

PROPONE TRAMITAR EL PALACETE DEL PNV POR SEPARADO

Preguntado por las críticas del PP hacia la cesión al PNV del palacete de París, el vicesecretario ‘popular’ ha expresado que desde el partido ven «mejor» llevarlo «aparte» como una proposición de ley y «no meterlo dentro de un batiburrillo».

«Suben a la tribuna, lo explican, intentan convencer, intentan explicar por qué las sentencias que hay están equivocadas, a partir de ahí se vota, porque si no hacen eso, cualquiera de los que nos están viendo podría pensar que lo que han hecho es comprar el voto. Y yo creo que eso no es bueno, ni para PNV, ni para política en general», ha sentenciado.

5 claves principales para planificar tu viaje a Tailandia

Javier Suarez
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5 claves principales para planificar tu viaje a Tailandia

Uno de los destinos turísticos que mayor interés están acaparando en los últimos tiempos es el Sudeste Asiático, y dentro del conjunto que conforma este privilegiado enclave, destacan las maravillas que nos ofrece Tailandia. Este exótico país nos presenta impresionantes templos, mercados flotantes, playas paradisíacas y un variado e incomparable placer gastronómico. 

Sin embargo, para poder disfrutar como se merece esta aventura, es fundamental planificar con antelación el viaje. Construir una ruta para saber que ver en Tailandia, preparar la documentación o informarnos de cuál es la mejor época para su visita, pueden marcar la diferencia entre una triste odisea y un viaje inolvidable. Si quieres conocer todos los detalles, a continuación te lo contamos todo. 

Las 5 claves para un viaje inolvidable a Tailandia

Antes de salir de casa rumbo a uno de los paraísos más hermosos del planeta, es importante que tengas en cuenta algunas claves que te van a ayudar a disfrutar de tu mejor aventura. Una buena planificación es fundamental, y para que no te pierdas toma buena nota de estos consejos:

1. Define tu itinerario y prioriza tus destinos

Tailandia tiene mucho por ofrecer, ya que se trata de una tierra de infinitos contrastes. Desde el bullicio de la excitante Bangkok, hasta los paisajes montañosos del norte o las islas tropicales del sur, Tailandia ofrece un rincón que se ajusta a cualquier gusto y necesidad.

Así que lo primero es decidir qué tipo de aventura prefieres: ¿una ruta de templos y cultura en Ayutthaya y Chiang Mai, o días relajados en las playas de Krabi o Phuket? El siguiente paso es investigar y crear un itinerario real y factible, aunque siempre dejando espacio para la improvisación y exploración de otros rincones que aparezcan durante el trayecto. 

2. Contrata un seguro de viaje

Aunque viajar a Tailandia es seguro, la vida te puede sorprender con algún imprevisto. Un problema de salud, cualquier trámite legal o una cancelación inesperada pueden ser el ingrediente fatal para arruinar tus vacaciones. Contar con un seguro de viaje para Tailandia te va a ofrecer la tranquilidad necesaria para disfrutar el viaje con más intensidad, al mismo tiempo que te garantiza estar protegido en todo momento.

3. Infórmate sobre los requisitos de entrada

Antes de viajar es necesario que te informes bien sobre los requisitos que se requieren en Tailandia para entrar en el país. Mantener la documentación en regla es fundamental, así que debes asegurarte que tu pasaporte está vigente y con el tiempo necesario para cubrir la visita. También es importante que revises si se requieren vacunas especiales frente a algunas enfermedades o algún requerimiento sanitario especial. 

4. Elige la mejor época para viajar

La época de monzones en Tailandia se extiende desde junio hasta octubre. Se caracteriza por ofrecer un tiempo habitual de lluvias intensas que pueden afectar negativamente a tu experiencia al aire libre, especialmente si quieres disfrutar de sus idílicas playas. Por otro lado, la época más calurosa es entre marzo y mayo. Aunque, si queremos un clima más templado y con temperaturas más suaves, tendremos que optar por los meses de noviembre a febrero.

5. Sumérgete en la cultura local

Más allá de sus paisajes y monumentos excepcionales, el mayor encanto de Tailandia reside en sus habitantes y cultura. Siempre que puedas, participa en los festivales que convocan cada año como el Songkran (año nuevo tailandés) o el Loi Krathong (festival de las luces). Los tailandeses suelen ser muy amables y serviciales con los visitantes, pero no olvides respetar sus costumbres en todo momento.

Viajar a Tailandia puede ser una experiencia transformadora siempre que lo planifiques adecuadamente. Definir la ruta que vas a seguir, según tus gustos o intereses; buscar la época que mejor se ajuste a tus necesidades; disfrutar de su cultura y contar con un buen seguro de viaje, son algunos de esos secretos que convertirán tu aventura en una vivencia inolvidable. 

El Supremo rechaza posponer la declaración del Fiscal General

Luis Miguel Montero
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El Supremo rechaza posponer la declaración del Fiscal General

El magistrado del Tribunal Supremo Ángel Luis Hurtado ha desestimado hoy en un auto la petición del fiscal general del Estado, Álvaro García Ortiz, de posponer su declaración como investigado, por lo que mantiene la misma para este miércoles a las 10 horas. El juez instructor rechaza la práctica de las diligencias que el investigado proponía realizar antes de su comparecencia. Del mismo modo, se desestima la petición de la fiscal provincial de Madrid, María Pilar Rodríguez, para que se pospusiera su declaración, fijada para este jueves.

Las diligencias que el instructor rechaza son citar a declarar al querellante en la causa, Alberto González Amador, y a varios periodistas, así como la intervención del dispositivo de Miguel Ángel Rodríguez, jefe de Gabinete de la presidenta de la Comunidad de Madrid. La única diligencia que acepta es la incorporación a la causa de varios documentos, como pedían las defensas, consistentes en varias instrucciones y guías de actuaciones del Ministerio Fiscal, así como dos noticias publicadas en el diario “El País” este mes.

En relación a la toma de declaración de González Amador, el juez señala que «no deja de sorprender que sea interesada por la defensa, cuando la práctica de todos los días nos viene enseñando que lo habitual es que el testimonio de quien comparece en el proceso como acusación más que favorecer venga a resultar perjudicial para el acusado».

En todo caso, añade que «para formar una idea de la posición del querellante nos la ofrece su propia querella y la actividad de su representación a lo largo de lo actuado, ante lo cual, una diligencia como su toma de declaración previa, que suponga una dilación para la declaración de los investigados, la considero innecesaria».

Respecto a la petición de que se requiera la intervención del dispositivo de Miguel Ángel Rodríguez, la defensa la fundamentaba, según indica el auto, en «las múltiples evidencias testificales que contradicen las constantes afirmaciones del sr. Rodríguez Bajón respecto a que él no facilitó a los periodistas el correo de 12 de marzo hasta las 22.21 horas del día 13 de marzo, una vez ya estaba publicada la noticia de El Mundo a las 21,29», y en que «varios testigos han afirmado que el sr. Rodríguez, mucho antes, ya estaba trasladando esta información a los medios de comunicación, pues disponía de ella, al menos, desde las 9.09 horas del día 12 de marzo».

El instructor expone al respecto, como primera consideración, que el referido testigo manifestó que no conocía el correo litigioso, que es el del 2 de febrero de 2024, que el abogado de Alberto González Amador envió al fiscal Julián Salto, en que «comunica que es voluntad firme de esta parte alcanzar una conformidad penal, reconociendo íntegramente los hechos (ciertamente se han cometido dos delitos contra la Hacienda Pública), así como proceder a resarcir el daño causado pagando íntegramente la cuota e intereses de demora a la AEAT», hasta después de hacerse público por la cadena SER.

Añade que es de donde se debe partir, porque la razón por la que se pretenden las diligencias que se solicitan es por la difusión que pudo haber tenido otro correo, de 12 de marzo de 2024, que envió el fiscal Julián Salto al letrado de Alberto González Amador a las 8:50 horas, en el que le responde que «aunque se ha denunciado también a otras personas, no será obstáculo para poder llegar a un acuerdo si usted y su cliente lo estiman posible», y es de este correo (que reconoció haber recibido a las 9 de la mañana de ese mismo día 12) del que mantuvo que no hizo uso de él hasta 38 horas después, distribuyéndolo por varios medios, a las 22:21 horas del día 13, una vez publicado, a las 21:29 horas, por El Mundo el ofrecimiento del pacto por parte de la Fiscalía.

El auto indica que sobre esa hora de difusión ha habido controversia, porque algún testimonio, como el prestado por el periodista José Manuel Precedo o la fiscal Almudena Lastra, apuntan a que pudieron tener noticia de él con anterioridad a la publicación de la noticia de El Mundo.

«Pero, aun así –añade el juez– las diligencias solicitadas no las considero necesarias, por cuanto que no se alcanza a entender la incidencia que pueda tener ese correo de 12 de marzo, que se difunde a partir de la autorización de la persona a quien concierne el secreto, si es para minimizar la trascendencia del de 2 de febrero, cuando éste circula a partir de la actuación de un tercero ajeno a la confidencia, quien, más que divulgarlo, lo filtra subrepticiamente a la prensa, sin autorización alguna del titular del secreto, cuando la relevancia delictiva se encuentra en la quiebra de esa confidencialidad de su contenido, por parte del filtrador, con que se define el delito del art. 417 CP; tanta, que parece razonable deducir que ha sido tras la filtración de ese correo de 2 de febrero, con el reconocimiento expreso que en él se hace de que se han cometido dos delitos contra la Hacienda Pública, cuando aparece en determinados medios y ámbitos que a Alberto González Amador se le considera un defraudador confeso, sin serlo, con el daño reputacional que ello conlleva».

Nokia actualiza la infraestructura IXP de ESpanix para reducir el consumo energético y la complejidad

Javier Suarez
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Nokia actualiza la infraestructura IXP de ESpanix para reducir el consumo energético y la complejidad

Nokia actualiza la infraestructura IXP de ESpanix para reducir el consumo energético y la complejidad

El primer IXP de España con red de 400G.

Esta solución reduce la complejidad, baja los costes y requiere menos energía con respecto a las conexiones agregadas de 100G.

Acompaña a ESpanix en su plan de expansión hacia nuevas localizaciones para atraer a grandes clientes.

27 de enero de 2025

Madrid, España – Nokia ha sido elegida por ESpanix para proporcionar las primeras conexiones de 400G en España a los clientes de su IXP. La actualización a 400G se basa en los routers Interconnect de Nokia para entregar una alternativa más eficiente y sostenible a las conexiones agregadas de múltiples enlaces de 100G, reduciendo la complejidad, el consumo energético y los costes operativos para ESpanix y para sus clientes.

Al mismo tiempo ESpanix aprovechará los Photonic Service Switch de Nokia para optimizar el ancho de banda en su red óptica de transporte, que permiten al IXP elegir la solución óptima para las necesidades de cada cliente.

La estructura de red en capas garantiza la escalabilidad necesaria para grandes clientes y sostiene los objetivos de ESpanix de expandir su presencia y hacer evolucionar su infraestructura. Todos los Puntos de Acceso Remotos de ESpanix han sido actualizados a 400G y están operativos desde hoy.

El proyecto de actualización responde a la creciente demanda de capacidad y servicios sostenibles por parte de las más de 180 redes conectadas a ESpanix, incluyendo a proveedores de servicios de Internet, proveedores de contenidos y carriers nacionales e internacionales.

Amedeo Beck Peccoz, Head of Strategy, ESpanix, comentó: “Nuestros clientes exigen una tecnología fiable y a prueba de futuro. Las soluciones de Nokia ofrecen la capacidad y escalabilidad necesarias para satisfacer la creciente demanda y nos permite ofrecer conectividad de 400G a nuestros miembros. Con el apoyo de Nokia, no solo nos convertimos en el IXP más avanzado del sur de Europa, sino que nuestra labor conjunta se alinea con nuestro compromiso de sostenibilidad reduciendo el consumo energético respecto a las soluciones tradicionales”.

Matthieu Bourguignon, Senior Vice President y jefe de Europa del negocio de Infraestructura de Red de Nokia, dijo: “La idea de ofrecer conectividad de 400G es un testimonio de la visión de futuro de ESpanix en cuanto a los servicio de interconexión. Como proveedor líder de servicios IXP, nuestro trabajo conjunto garantiza que puedan satisfacer la creciente demanda de forma simple, eficiente y sostenible. Aprovechando las tecnologías de red de elevada capacidad IP de Nokia, ESpanix está allanando el camino hacia un nuevo estándar en los servicios IXP en la región de Europa del sur.

Recursos e información adicional

ESpanix es uno de los Puntos de Intercambio Neutros (IXP en su acrónimo en inglés) en la zona de Europa del sur y tiene presencia en Madrid y Barcelona, ofreciendo interconexión, data centre y servicios de valor añadido. En toda su red, ESpanix aprovecha la tecnología de Nokia para el Edge Routing, interconexión entre data centre y enlaces metropolitanos, así como en los switches que conectan los clientes.

Página del producto: Nokia 7250 Interconnect Routers

Página del producto: Nokia 7750 Service Routers

Página del producto: Nokia 1830 Photonic Service Switch (PSS)

Acerca de Nokia 

En Nokia, creamos tecnología que ayuda a todo el mundo a actuar juntos.

Como líder de la innovación tecnológica B2B, somos pioneros en la creación de redes que detectan, piensan y actúan aprovechando nuestro trabajo en redes móviles, fijas y en la nube. Además, creamos valor con propiedad intelectual e investigación a largo plazo, liderada por los galardonados laboratorios de Nokia Bell.

Con arquitecturas verdaderamente abiertas que se integran sin problemas en cualquier ecosistema, nuestras redes de alto rendimiento crean nuevas oportunidades de monetización y escalabilidad. Los proveedores de servicios, las empresas y los socios de todo el mundo confían en Nokia para ofrecer redes seguras, confiables y sostenibles hoy, y trabajan con nosotros para crear los servicios y las aplicaciones digitales del futuro.

Acerca de ESpanix

ESpanix es el mayor Hub Digital del sur de Europa y el más antiguo de España. Opera sobre tres áreas de negocio: interconexión, datacentre y servicios de valor añadido. Ofrece sus servicios en la instalación de la calle Mesena de Madrid y en cinco puntos de acceso de las áreas metropolitanas de Madrid y Barcelona. ESpanix Datacentre cumple con las especificaciones Tier IV y permite conexión directa con los principales operadores de fibra oscura y capacidad tanto nacionales como internacionales. ESpanix Node reúne a la mayoría de los ISPs nacionales.

Consultas de los medios

Oficina de prensa de Nokia

Email: Press.Services@nokia.com

Oficina de prensa de ESpanix

Email: press@espanix.net

Mario Casas y el drama bélico que lo llevó al borde la muerte, ahora en RTVE Play

Lautaro Laima
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Mario Casas y el drama bélico que lo llevó al borde la muerte, ahora en RTVE Play

Dentro de la industria nacional, Mario Casas es conocido por ser un actor de método, es decir, rompe sus límites, para lograr interpretar sus personajes a la perfección; sin embargo, ninguna cinta o serie lo había puesto en peligro, hasta que el guion de este drama bélico llegó a sus manos, lo que lo llevó, durante el proceso de rodaje, a cambiar totalmente su aspecto físico, poniendo en juego su vida.

Este proyecto de Mario Casas, el cual se encuentra disponible dentro del catálogo gratuito de RTVE Play, explora la vida de uno de los héroes de la historia española, el cual fue capaz de combatir contra los Nazis, solamente utilizando sus habilidades profesiones, dejando de lado la violencia. Descubre los detalles más importantes de la cinta que casi provoca que Mario Casas se encuentre cara a cara con la muerte.

RTVE Play presenta la historia del fotógrafo español que le mostró al mundo los horrores que realizaban los Nazis

RTVE Play presenta la historia del fotógrafo español que le mostró al mundo los horrores que realizaban los Nazis
Imagen: Fotogramas

Dentro del catálogo de películas nacionales de RTVE Play, los españoles pueden toparse con el drama bélico del año 2018, El fotógrafo de Mauthausen, donde Mario Casas se pone bajo la piel de Francisco Boix, un fotógrafo español que, luego de participar de la guerra civil española, se convertirá en un testigo de los horrores que se vivían dentro de un campo de concentración nazi; a lo largo de la trama y gracias a los ojos de Francisco, los espectadores serán testigos de todo lo que ocurrió dentro del campo de concentración de Mauthausen, lugar al que llegó luego de escapar de la guerra y pasar un tiempo dentro de Francia.

Una vez que fue secuestrado por el régimen nazi, los militares le exigen a Boix que sea el fotógrafo del centro de detención, ya que necesitaban fotos de las personas que se encontraban dentro de este, como así también de las que llegaban; mientras nadie lo veía, Francisco fotografiaba las pésimas condiciones que tenían los detenidos por los nazis y durante el proceso del revelado de las fotos que los militares necesitaban, este escondía los negativos que revelaban el terror, los cuales fueron utilizados por la justicia francesa y norteamericana, luego de que la guerra termine, como material de prueba para enjuiciar a los responsables detrás del exterminio.

La increíble, pero peligrosa metamorfosis de Mario Casas

La increíble, pero peligrosa metamorfosis de Mario Casas
Imagen: RTVE.es

Ya que su personaje, debido a las acciones de los nazis, perdió mucho peso dentro del campo de concentración, Mario Casas, siguiendo su costumbre como actor de método, decidió adentrarse en una dieta y entrenamiento especial, para lograr conseguir la imagen que Boix poseía durante su vida a manos del temible ejército alemán; antes de comenzar el rodaje de la cinta, Casas perdió 12 kilos, lo que además de atraer la admiración de sus fanáticos, también puso en juego su vida.

Garacias a esto, Mario Casas recibió advertencias de su doctora privada, la cual le pidió que pare de realizar la dieta que realizaba, pues estaba a pocos pasos de llegar a un punto peligroso para su salud; por otro lado, Casas sostuvo que paso mucho tiempo sin comer y la perdida de peso también trajo algunas consecuencias mentales, pues no podía dejar de verse en el espejo y cuestionarse su estado.

Manzanas en la freidora de aire: tres recetas rápidas que no fallan

Ana Carina Rodríguez
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Manzanas en la freidora de aire: tres recetas rápidas que no fallan

La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en muchas cocinas, gracias a su versatilidad y capacidad para cocinar de forma rápida y saludable. Si bien es conocida por sus patatas fritas crujientes y sus elaboraciones con pollo, este aparato también puede ser un gran aliado para preparar postres deliciosos y sencillos. En esta ocasión, exploraremos el mundo de las manzanas en la freidora de aire, ofreciendo tres recetas rápidas y fáciles que no te decepcionarán.

Las manzanas, una fruta versátil y nutritiva, se transforman en auténticas delicias cuando se cocinan en la freidora de aire. Su textura se vuelve suave y tierna, mientras que su sabor se intensifica, creando una experiencia culinaria que sorprende por su sencillez y exquisitez. A continuación, te presentamos tres recetas que solo requieren manzanas y tu freidora de aire, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.

MANZANAS ASADAS CON CANELA: UN CLÁSICO RENOVADO

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Imagen Generada con IA

Las manzanas asadas son un postre tradicional que evoca recuerdos de la infancia, pero prepararlas en la freidora de aire les da un toque moderno y práctico. Para esta receta, solo necesitas manzanas, canela en polvo y, si lo deseas, un poco de miel o sirope de arce para endulzar. El proceso es tan sencillo como lavar y descorazonar las manzanas, espolvorearlas con canela y cocinarlas en la freidora de aire hasta que estén tiernas.

La canela, con su aroma cálido y especiado, realza el sabor natural de las manzanas, creando una combinación irresistible. La freidora de aire, al cocinar las manzanas de forma rápida y uniforme, permite que se caramelicen ligeramente por fuera, mientras que su interior se mantiene jugoso y suave. Este postre es perfecto para disfrutar solo o acompañado de una bola de helado de vainilla.

Esta receta es ideal para aquellos que buscan un postre saludable y fácil de preparar, ya que no requiere de ingredientes complicados ni de mucho tiempo en la cocina. Las manzanas asadas con canela son una opción perfecta para una merienda reconfortante, un postre ligero después de la cena o incluso un desayuno nutritivo. Su versatilidad y sencillez la convierten en un clásico que nunca falla.

CHIPS DE MANZANA CRUJIENTES: UN SNACK SALUDABLE

manzana freidora de aire 2 Moncloa
Imagen Generada con IA

Si buscas un snack saludable y crujiente, los chips de manzana en la freidora de aire son la opción perfecta. Para esta receta, solo necesitas manzanas y un cuchillo o mandolina para cortarlas en rodajas finas. El secreto está en cortar las manzanas de forma uniforme y cocinarlas en la freidora de aire hasta que estén doradas y crujientes.

La freidora de aire, al cocinar las manzanas sin necesidad de aceite, permite obtener unos chips ligeros y saludables. La textura crujiente y el sabor dulce y ligeramente ácido de las manzanas hacen de este snack una opción irresistible para cualquier momento del día. Puedes añadir un toque de canela o especias para darle un sabor extra.

Estos chips de manzana son una alternativa saludable a los snacks procesados, ya que no contienen grasas añadidas ni azúcares refinados. Son perfectos para llevar al trabajo, al colegio o para disfrutar en casa mientras ves una película. Su sencillez y su sabor los convierten en un snack ideal para toda la familia.

MANZANAS RELLENAS: UN POSTRE MÁS ELABORADO

manzana freidora de aire 3 Moncloa
Imagen Generada con IA

Si quieres sorprender a tus invitados con un postre más elaborado, las manzanas rellenas en la freidora de aire son una excelente opción. Para esta receta, necesitarás manzanas, frutos secos picados (nueces, almendras, etc.), pasas, un poco de miel o sirope de arce y, si lo deseas, un toque de canela o especias. El proceso consiste en descorazonar las manzanas, rellenarlas con la mezcla de frutos secos y pasas, y cocinarlas en la freidora de aire hasta que estén tiernas.

El relleno de frutos secos y pasas, con su textura crujiente y su sabor dulce, complementa a la perfección la suavidad y el sabor de las manzanas. La freidora de aire, al cocinar las manzanas de forma uniforme, permite que el relleno se caramelice ligeramente, creando una combinación de sabores y texturas que deleita el paladar. Este postre es perfecto para una ocasión especial o para disfrutar en una cena romántica.

Esta receta es una muestra de cómo la freidora de aire puede ser utilizada para preparar postres más elaborados, sin necesidad de pasar horas en la cocina. Las manzanas rellenas son una opción elegante y deliciosa que sorprenderá a tus invitados por su sabor y presentación. Su versatilidad y su facilidad de preparación la convierten en un postre ideal para cualquier ocasión.

CONSEJOS ADICIONALES PARA COCINAR MANZANAS EN LA FREIDORA DE AIRE

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Imagen Generada con IA

Para obtener los mejores resultados al cocinar manzanas en la freidora de aire, es importante elegir manzanas de buena calidad y que estén en su punto justo de maduración. Las manzanas demasiado maduras pueden deshacerse durante la cocción, mientras que las manzanas demasiado verdes pueden quedar duras. La variedad de manzana también influye en el resultado final, siendo las manzanas tipo Granny Smith o Fuji ideales para cocinar.

Es recomendable precalentar la freidora de aire antes de introducir las manzanas, para asegurar una cocción uniforme y evitar que se peguen a la cesta. La temperatura y el tiempo de cocción pueden variar según el modelo de freidora de aire y el tamaño de las manzanas, por lo que es importante ajustar los parámetros según sea necesario. Es aconsejable revisar las manzanas durante la cocción y darles la vuelta si es necesario.

Las manzanas en la freidora de aire son una opción versátil y deliciosa para disfrutar de esta fruta de una forma diferente, ya sea como postre, snack o acompañamiento. Su sencillez y su sabor las convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. Con estas tres recetas, podrás aprovechar al máximo tu freidora de aire y disfrutar de las manzanas de una forma saludable y deliciosa.

Álvaro Morte regresa con una serie en Movistar Plus+ que dará que hablar

Lautaro Laima
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Álvaro Morte regresa con una serie en Movistar Plus+ que dará que hablar

Gracias a su rol como “El Profesor” en La casa de papel, Álvaro Morte no solo logró conquistar la industria del entretenimiento español, sino que también consiguió popularidad internacional, la cual utilizó para llegar al cine de terror de Hollywood; en las últimas semanas, se ha confirmado que Morte volverá a formar parte de un proyecto audiovisual nacional, que llegará muy pronto a Movistar Plus, donde el actor viajará en el tiempo para narrar los hechos ocurridos en el mes de febrero de principios de los 80´s, fecha en la que Valencia y Madrid quedaron marcadas por una revolución militar.

Los responsables detrás de este proyecto de Álvaro Morte, además de utilizar datos históricos, utilizaron las hojas de una reconocida novela histórica literaria, publicada en el año 2009, para fabricar el guion de cada uno de los episodios de la serie; por otro lado, la trama central de esta serie, durante el año pasado, fue narrada por una reconocida plataforma de streaming, pero a diferencia de este futuro estreno de Movistar Plus, lo hizo utilizando el punto de vista.

Álvaro Morte viaja en el tiempo y se convierte en un testigo clave del 23-F

Álvaro Morte viaja en el tiempo y se convierte en un testigo clave del 23-F
Imagen: RTVE.es

A comienzos de este año, se confirmó que Álvaro Morte logró un acuerdo con Movistar Plus para convertirse en el protagonista de la futura serie de drama histórico, Anatomía de un instante, la cual se desarrollará durante el comienzo de la época de los 80’s y narrará los hechos ocurridos durante el fallido golpe de Estado, el cual es reconocido como el 23-F, que dejó una huella dentro de la historia de Valencia y Madrid; en esta ocasión, Morte interpretará a Adolfo Suárez, el expresidente español que fue de vital importancia para la Transición de España, luego de la muerte de Franco.

Durante el 23-F Adolfo se encontraba dentro del Congreso de los Diputados, lo que provocó que el futuro de España corra peligro, ya que se convirtió en una presa del grupo militar que había invadido el lugar; aún se mantiene en secreto los detalles más relevantes de esta producción, como la fecha de estreno o los compañeros de escena de Morte, pero se ha confirmado que ya ha comenzado el rodaje de los episodios, el cual se está realizando en las afueras y los pasillos del mismísimo Congreso de Diputados.

¿Qué ocurrió el 23 de febrero de 1981?

¿Qué ocurrió el 23 de febrero de 1981?
Imagen: Diario El País

Como ya se ha dicho, este proyecto de Álvaro Morte se desarrollará antes, durante y después de los acontecimientos del día 23 de febrero de 1981, donde un grupo de militares españoles, intentó destruir el futuro democrático del país; este capítulo de la historia española, ocurrió durante la tarde del 23 de febrero, por este motivo que se lo bautizó como el 23-F, donde un grupo de integrantes de la guardia civil, encabezado por el teniente coronel Antonio Tejero, invadió el Congreso de Diputados, con el fin de detener la votación la investidura del candidato a presidente de Leopoldo Calvo-Sotelo y así destruir la recién nacida democracia parlamentaria.

Mientras Tejero intentaba cumplir su objetivo, las calles de Valencia también fueron afectadas por el ejército español de la época, pues el teniente general Jaime Milans del Bosch (puesto militar que ocupó a la fuerza) desplegó 50 carros de combate y 2 mil hombres, los cuales formaban parte de la tercera región del ejército, dentro de la ciudad, con el fin de instaurar el estado de excepción; debido a que Tajero no recibió el apoyo que esperaba, su intento de golpe de Estado fracasó y tanto él como Bosch fueron enjuiciados por rebeldía militar, donde ambos recibieron la sentencia de pasar 30 años de su vida dentro de una prisión.

Una serie basada en una reconocida novela histórica literaria

Una serie basada en una reconocida novela histórica literaria
Imagen: BBC

Además de confirmarse la participación de Álvaro Morte, como así también el rol que ocupará dentro de la trama, la productora DLO Producciones (la responsable de financiar este proyecto) confirmó que esta serie adaptará las hojas de la novela histórica homónima, la cual fue publicada en el año 2009 por el novelista español, Javier Cercas; a lo largo de esta novela literaria, Javier realizó una crónica sobre lo ocurrido dentro del Congreso, revelando tanto las motivaciones y razones que llevaron al grupo militar rebelde a orquestar su plan, y también analizará los movimientos que realizó Adolfo Suárez durante este fallido golpe de Estado.

Este proyecto de Cercas, durante su año de publicación, recibió un gran número de elogios y fue considerado por diferentes medios nacionales, como el diario El País, como el mejor libro del año 2009; durante el año 2010, el trabajo de este novelista fue honrado a la hora de recibir el Premio Nacional de Narrativa y en el 2011, logró conseguir el Premio Mondello de Italia.

El regreso de Morte a la industria nacional, luego de triunfar en Hollywood

El regreso de Morte a la industria nacional, luego de triunfar en Hollywood
Imagen: eCartelera

Esta futura apuesta de Movistar Plus, marcará el regreso de Álvaro Morte al terreno del streaming nacional, luego de su triunfal y primer paso en Hollywood; en el año 2024, llegó a los mejores cines del mundo la película de terror, Inmaculada, la cual tuvo como protagonista a Morte y la actriz norteamericana más viral del momento, Sydney Sweeney, y en la actualidad, puede encontrarse dentro del catálogo de películas de Prime Video.

En esta cinta, Morte interpreta al Padre Sal Tedeschi, el cual está a cargo de un importante convento de monjas, donde oscuros secretos se esconden en sus pasillos; resulta que este padre está lesionado con la reencarnación de Jesucristo, lo que lo llevará a realizar peligrosos experimentos y en más de una ocasión, pondrá en peligro el estado mental y la vida de la protagonista, Cecilia (Sweeney) la cual parece haber quedado embarazada gracias a un milagro, al igual que la Virgen María.

La versión de Netflix sobre el 23-F

La versión de Netflix sobre el 23-F
Imagen: Netflix

A mediados del año pasado, Netflix estrenó la miniserie dramática, Asalto al banco central, la cual también transcurre durante los días en los que se realizó el intento de golpe de Estado, pero esta presenta el punto de vista de otros personajes; esta propuesta sigue los pasos de José Juan Martínez, el líder de un grupo de 8 hombres que siguen las ideas de Tajero, que luego del arresto de esto, atracan el Banco Central de Barcelona, no solo para conseguir dinero, sino para lograr negociar una pronta liberación del militar rebelde y los guardias civiles que lo apoyaron en su misión.

Aunque esta miniserie de Netflix desarrolla la historia del 23-F desde otro punto de vista que la futura apuesta de Movistar Plus, ambas propuestas comparten un factor: ambas son o serán protagonizadas por actores de La casa de papel; dentro del el elenco de esta historia se encuentran Miguel Herrán, María Pedraza y Hovik Keuchkerian, quienes interpretan a personajes que ayudarán al personaje de Álvaro Morte a realizar a la perfeccion su plan de atraco.

La DGT persigue las acampadas ilegales en coches con multas muy elevadas

Alexandra Parisca
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La DGT persigue las acampadas ilegales en coches con multas muy elevadas

Iniciamos un año cargado de buenas noticias porque los Carnavales están a la vuelta de la esquina, y con estas festividades vienen las mágicas escapadas a lugares donde la dirección General de Tránsito (DGT), establece que la acampada ilegal podría costarle a tu bolsillo 600 euros de multa. Pero no preocupes, que por suerte, estos lugares pueden ser identificados fácilmente, lo ideal es que logres organizarte bien, si deseas acampar durante cualquier época del año, y sin incurrir en momentos incómodos, es necesario mantenerse al tanto sobre estas normativas.

La DGT afirma que las acampadas ilegales en ciertos lugares, incurren en infracciones por no saber diferenciar entre acampar y pernoctar. Estacionar un coche en una zona no habilitada, lleva a sanciones que van desde los 60 hasta los 600 euros. En este contexto, la Dirección de General de tránsito hace mucho énfasis en que la población se informe mejor sobre la estrecha diferencia entre pernoctar y acampar, en ambos casos, es necesario cumplir con algunos requisitos para no incurrir en infracciones.

LA DGT INSISTE SOBRE CIERTAS DIFERENCIAS

Diferencias entre acampar y pernoctar
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La pernocta, según la DGT, no tiene restricciones en cuanto al lugar, siempre y cuando el conductor tenga el seguro en vigor, haya superado la Inspección Técnica de Vehículos (ITV), y que el coche esté bien estacionado. Además, no existe un límite de tiempo establecido para este tipo de actividad, la única forma de ganarte una sanción es que hagas otro tipo de actos ilegales que si podrían llevarte a una multa, de resto, pernoctar es casi libre, solo si se respetan estos pequeños requisitos.

La acampada, por su parte, se ve guiada por normas rígidas en cada emplazamiento, lo que determina el tiempo máximo permitido para establecer una estancia. Es importante recordar que estas directrices pueden variar según la zona en la que se decida acampar. Del mismo modo, el Real Automóvil Club de España (RACE), afirma que las sanciones por acampar resultan más elevadas en zonas declaradas «espacios naturales protegidos».

LO QUE LA DGT NECESITA QUE SEPAS

Lo que la DGT necesita que sepas
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La falta de conocimiento de las leyes actuales sobre pernoctar y acampar con el vehículo, no exime a ningún ciudadano de la responsabilidad por las infracciones que puedan cometer. En este sentido, la DGT no pierde las fuerzas al insistir que absolutamente todos los españoles deben respetar estas normas, para mejorar la convivencia en espacios que son mancomunados para estos tipos de prácticas.

De igual manera, la Dirección General de Tránsito recomienda que antes de emprender un viaje que requiera pernoctar, te informes mejor sobre estas disposiciones, que pueden cambiar según la localidad o la zona donde se decida acampar o pernoctrar. Con multas que pueden llegar hasta los 600 euros, la infracción, y en otros sectores españoles, esa cifra podría quedarse corta, porque las probabilidades de que supere los mil euros, es posible.

EL LUGAR DE ESPAÑA DONDE LAS CIFRAS DE LA DGT SON EXAGERADAS

El lugar en Espala donde la cifra son exageradas
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La DGT impone multas de hasta 600 euros en varias regiones de España, pero en algunas otras, estas cifras pueden llegar a rebasar ese límite establecido. Por ejemplo, en el caso de Baleares, donde los lugares de viviendas tensionados obligan a muchos ciudadanos a vivir en sus propios vehículos, podrían llevar a que estas sanciones se disparen entre 750 y 1500 euros. Una realidad que afecta el bolsillo de aquellos que desconocen la norma, ya que para no llegar a esta infracción, primero debes ser declarado como población vulnerable mediante los servicios sociales.

Esta excepción de la aplicación de sanciones, va enfocada solo para aquellos ciudadanos que por razones ajenas a su voluntad, deben convertir su vehículo como vivienda y hayan sido reconocidos por los servicios sociales como vulnerable; esta es la única forma de no sumarle al bolsillo 1500 euros de multa. Es importante que todos los dueños de coches, estén al día de todas las legislaciones vigentes para evitar malos momentos que pueden afectar tu bolsillo por desconocer la norma.

EL AUGE DEL CARAVANING EN ESPAÑA

El auge del caravaning en España
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El caravaning ha crecido de forma vertiginosa en España, ya que se plantea como una nueva forma de veranear por el país y hasta más allá de nuestras fronteras. Esta forma de vacacionar, se ha consolidado desde la última década, como la opción más accesible para conectar con la naturaleza y escapar del bullicio de la ciudad. Con una autocaravana, es posible recorrer diferentes lugares de nuestro territorio.

Por ejemplo, podemos viajar con nuestro vehículo hasta la costa o a los rincones más ocultos de nuestras montañas, es decir, a cualquier lugar. Con más de trescientos mil vehículos matriculados nada más en el 2022, la Asociación Española de la Industria y Comercio Caravaning ( Aseicar) asegura que esta cifra, que a pesar de tener un ligero aumento en años más recientes, no se compara con cantidad la de vehículos matriculados en Alemania y Francia, donde agilizar este proceso puede costar el doble de lo que cuesta en el país.

NORMATIVAS DE LA DGT AMERITAN SER ESTUDIADAS

Normativas de la DGT que requiren de su conocimiento
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La Dirección General de Tránsito (DGT) hace un énfasis importante y transparente sobre las diferencias de acampar y pernoctar, clave para todas aquellas personas que han decidido darle un giro más confortable y accesible al disfrute de sus vacaciones o puentes festivos con una autocaravana. Mantenerse informado para evitar sanciones que atenten al bolsillo, es crucial para un mejor disfrute.

Con una autocaravana o caravana, es posible recorrer diferentes lugares de nuestro territorio. Por ejemplo, podemos viajar con nuestro vehículo a las playas más desconocidas de nuestra costa o a los rincones más ocultos de nuestras montañas, es decir, a cualquier lugar. Es una nueva forma de huir del estrés del día a día y conectar más de cerca con la naturaleza y todo aquello que te pueda generar paz.

Esta tendencia de acampar con un tráiler o autocaravana, tiene otro inconveniente que empaña el momento vacacional, y es que jamás podrá brindarte las mismas comodidades que ofrece una vivienda común. Tener que descansar en tan solo unos metros cuadrado, genera en algunas personas, una sensación de agobio. También, hay que acostumbrarse al hecho de no tener un baño más completo como, por ejemplo, un hotel. En fin, tu decisión y tus comodidades es lo primordial y con esta información podrás evitar futuras sanciones.

Olvídate de Marruecos, este pueblo azul de España será tu próxima obsesión

Alfonsina Murialdo
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Olvídate de Marruecos, este pueblo azul de España será tu próxima obsesión

España tiene sitios de ensueño que pueden ser disfrutados en cualquier momento del año pero también en invierno. Para los que planean una escapada dentro de España o para los que sueñan ya con las vacaciones, este pequeño pueblo es una de las variantes más atractivas para los amantes de la aventura y de conocer nuevos lugares. Salir de lo tradicional, recorrer lugares recónditos, pero también aquellos que mantienen las raíces españolas, son algunas de las variantes más divertidas para no extrañar el verano.

En este caso, Chelva es una de las alternativas más atractivas. Se trata del reconocido “pueblo azul”, que muchos comparan con Chefchauen, de Marruecos. Esta localidad de Valencia está ubicada en la comarca Los Serranos, que fue reconocido como Bien de Interés Cultural, es un espacio que alberga diferentes religiones como la musulmana, la cristiana y la judía. Un sitio ideal para conocer y disfrutar antes de la llegada del calor. 

Hacia el interior del Marruecos en España

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LOCALIZACIÓN E INFO ⬇️⬇️⬇️ 📍Chelva, Valencia 🔐Guárdate la ubicación de este precioso pueblo azul. ¿Lo conocías? ¿Habéis estado? Os leemos en comentarios! 🤓 Hoy queremos enseñaremos uno de los pueblos con más encanto del interior de Valencia: Chelva 💙 Para llegar aquí tan sólo hay que conducir 45min desde Valencia ciudad. Además, gracias a su localización, Chelva es ideal para los amantes del senderismo y las actividades al aire libre. No te pierdas: 🔹Ruta de las Tres Culturas (A través del pueblo). 🔹Ruta del Agua. 🔹Ruta del Acueducto de Peña Cortada. ✨Compártelo y etiqueta a la persona con la que te encantaría conocer este bonito pueblo 🥰 📲 Y síguenos en @2mundosencontrados para más contenido viajero ✈️ ▫️ ▫️ ▫️ #valencia #valenciaSecreta #chelva #comunitatvalenciana #peñacortada #comunidadvalenciana #valenciabonita #spain #spaintravel #españa #turismospain #rutas #excursiones #travelawesome #wanderlust #bestplaces #travelwithlove #reels #rutasenfamilia #pueblosdeespaña #naturelovers #exploringglobe #rutasconniños #reelsnature #catalanspelmon #pueblosmagicos #pueblosconencanto #hiddengem #visitspain

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Chelva se caracteriza por la comunión de diferentes culturas que se congregan en cuatro barrios que forman la Ruta de las Tres Culturas. El primero de ellos es el Benacacira, que es uno de los más reconocidos del enclave y que es furor en Instagram gracias a sus visitantes, que no dejan de fotografiarlo.

Quienes conozcan Chelva también descubrirán en él un espacio ideal para los amantes de la naturaleza gracias a la Ruta del Agua de Chelva, un sitio idílico en el que se pueden recorrer riachuelos, lagos y claros de agua especiales para los que son apasionados de la aventura. Este municipio forma parte de la Reserva de la Biosfera del Alto Turia, reconocida por la UNESCO en 2020, lo que hace aún más especial su paso por este enclave.

El recorrido por los cuatro barrios de Chelva: una maravilla en España

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El Barrio Árabe de Benacacira es el punto de partida para conocer los barrios que conforma la Ruta de las Tres Culturas en España. Tras sacarse mil fotografías en este sitio, se puede continuar por el Barrio Cristiano, que es mucho más amplio y con calles más planas, que hacen más fácil la caminata. El Barrio Judío del Azoque es otra de las zonas que se pueden conocer en este pueblo, que posee una antigua sinagoga oculta bajo una casa privada y el Barrio Mudéjar-Morisco el Arrabal, que fue el refugio de musulmanes que fueron expulsados de Benacacira.

Los que visiten Chelva no dejarán de pasar por El Arrabal y su Ermita de Santa Cruz, o antigua Mezquita de Benaeça, que en 2007 el edificio fue restaurado como centro cultural. Su presencia es parte de la esencia de este pueblo de historia mestiza y este edificio fue considerado como una mezquita pero luego nombrado como Emita a lo largo de los tiempos.

La gastronomía, otro encanto en el rincón azul de España

La gastronomía, otro encanto en el rincón azul de España
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La gastronomía es uno de los capítulos más importantes para los viajeros que visitan España, que consideran que la comida define parte del encanto de cualquier sitio que se visita. En Chelva los callos son la especialidad y muchos los consideran mejores que los de Madrid. Esta exquisita receta tradicional se sirve en cazuela e incluye partes más tiernas del cerdo como la lengua. Los hornos también parte importante del recorrido gastronómico de este pueblo azul.

El Horno Pascual es el más reconocido en este ámbito y se destaca por sus especiales mariquitas (magdalenas), tortas de embutido y plátanos (que es un bizcocho de forma alargada). Existen varios sitios donde se pueden degustar los mejores platillos y conocer lo mejor de cada cultura que integra este maravilloso enclave.

Todos los detalles de los mejores atractivos en Chelva

Todos los detalles de la Ruta del Agua en Chelva
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Chelva también tiene uno de los atractivos más llamativos y que muchos lo realizan como un plan familiar, ideal para hacer con niños. Se trata de la ya mencionada Ruta del Agua que se realiza alrededor del Río Tuéjar, que es el que recorre toda la localidad y que posee una gran cantidad de manantiales y claros de agua. Este sendero comienza por los puntos históricos del pueblo y por los mencionados barrios.

Una de las paradas más conocidas de este recorrido es La Playeta, a la que se llega luego de atravesar el Molino Puerto. Este es uno de los paraísos más populares de este distrito donde los visitantes eligen refrescarse después de una larga caminata y donde sacar las mejores postales que hacen famoso a este enclave.

El pueblo mágico de España: otro rincón secreto que ver en Chelva

El pueblo mágico de España: otro rincón secreto que ver en Chelva

La conocida como la Ruta del Agua en Chelva tiene un rincón espectacular. Se trata del Paso de Olinches, que es un túnel de más de 100 metros por donde atravesaba el agua que caía a la presa del mismo nombre. Una vez conocido este sitio, se puede dar un paseo por el mirador de Cuevas del Montecico, que culmina en la conocida Fábrica de la Luz que abasteció a los municipios de España de Chelva, Calles, Domeño, Loriguilla y Villar del Arzobispo.

Con todo esto, este pueblo de España es uno de los más destacados para una especial escapada en invierno, pero también puede ser una variante para el que ya empieza a planificar el descanso del verano, donde esta Ruta es una sección especial para las altas temperaturas. Para llegar a este pueblo se puede viajar desde Valencia, con un recorrido de 55 minutos por la ruta CV-35. Desde Teruel el camino tiene una duración estimada de 1 hora y 45 minutos por las vías A-23 y A-1514.

Así reinventa mi madre el cocido sin chorizo ni hueso de jamón

Ana Carina Rodríguez
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Así reinventa mi madre el cocido sin chorizo ni hueso de jamón

El cocido, ese plato emblemático de la gastronomía española, es un guiso que evoca tradición, familia y sabores reconfortantes. Sin embargo, cada hogar tiene su propia versión, adaptada a los gustos y preferencias de sus miembros. En esta ocasión, exploraremos la particular forma en que una madre reinventa el cocido, prescindiendo del chorizo y el hueso de jamón, y cocinando las carnes por separado, cada una con sus tiempos específicos.

Esta reinterpretación del cocido, lejos de ser una herejía culinaria, es una muestra de cómo la tradición puede adaptarse a las necesidades y preferencias actuales. La ausencia de chorizo y hueso de jamón no resta sabor al plato, sino que permite apreciar mejor el sabor de cada carne y verdura. La cocción por separado, por su parte, garantiza que cada ingrediente se cocine en su punto justo, logrando un resultado final más equilibrado y sabroso.

EL SECRETO DE LAS CARNES COCINADAS POR SEPARADO

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Foto: Freepik Premium

La clave de esta versión reinventada del cocido reside en la cocción por separado de las carnes, un método que permite controlar mejor los tiempos y evitar que unas carnes queden más cocidas que otras. En lugar de introducir todas las carnes juntas en la olla, se cocinan por separado, cada una con sus tiempos específicos, para lograr una textura y un sabor óptimos. Este proceso, aunque requiere un poco más de tiempo, garantiza un resultado final superior.

El pollo, por ejemplo, se cocina en una olla aparte, con agua, sal y unas hojas de laurel, hasta que esté tierno y jugoso. La ternera, por su parte, se cocina en otra olla, con agua, sal y unas verduras aromáticas, hasta que esté suave y fácil de desmenuzar. El tocino, en caso de utilizarse, se cocina también por separado, para evitar que suelte demasiada grasa en el caldo.

Este método de cocción por separado permite que cada carne conserve su sabor y textura característicos, sin que se mezclen los sabores ni se pierda la jugosidad. El resultado es un cocido más ligero y equilibrado, donde cada ingrediente tiene su protagonismo. Esta técnica, aunque poco convencional, es una muestra de cómo la innovación puede mejorar incluso los platos más tradicionales.

LAS VERDURAS: EL ALMA DEL COCIDO

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Las verduras son el alma del cocido, aportando sabor, color y nutrientes al plato. En esta versión reinventada, las verduras se cocinan también por separado, para evitar que se deshagan y pierdan su textura. Los garbanzos, previamente remojados, se cocinan en una olla aparte, con agua, sal y unas hojas de laurel, hasta que estén tiernos.

Las patatas, las zanahorias y el repollo se cocinan también por separado, en otra olla, con agua y sal, hasta que estén en su punto justo de cocción. De esta forma, se evita que las verduras se deshagan y se mezclen con el caldo, manteniendo su sabor y textura originales. La cocción por separado de las verduras permite apreciar mejor el sabor de cada ingrediente.

La combinación de las diferentes verduras, con sus sabores y texturas contrastantes, es lo que hace del cocido un plato tan completo y nutritivo. Las verduras aportan fibra, vitaminas y minerales, convirtiendo el cocido en una opción saludable y equilibrada. La cocción por separado de las verduras permite disfrutar de cada ingrediente en su mejor momento.

EL CALDO: EL CORAZÓN DEL COCIDO

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El caldo es el corazón del cocido, el líquido que une todos los ingredientes y les da sabor. En esta versión reinventada, el caldo se prepara con el agua de cocción de las carnes y las verduras, enriquecido con un poco de sal y unas hierbas aromáticas. El caldo se cuela para eliminar cualquier resto de hueso o grasa, obteniendo un líquido limpio y sabroso.

El caldo, con su sabor intenso y reconfortante, es el elemento que une todos los ingredientes del cocido. El caldo se sirve caliente, acompañado de los garbanzos, las verduras y las carnes, creando una combinación de sabores y texturas que deleita el paladar. El caldo es el alma del cocido, el líquido que le da vida y sabor.

Esta versión del cocido, al prescindir del chorizo y el hueso de jamón, permite apreciar mejor el sabor de las carnes y las verduras. El caldo, al ser más ligero y limpio, resalta el sabor de cada ingrediente, creando una experiencia culinaria más equilibrada y sabrosa. El caldo es el corazón del cocido, el elemento que le da su carácter único y especial.

UN COCIDO REINVENTADO PARA DISFRUTAR EN FAMILIA

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Foto: Freepik Premium

Esta versión reinventada del cocido, aunque diferente a la tradicional, mantiene la esencia del plato: un guiso reconfortante y nutritivo para disfrutar en familia. La cocción por separado de las carnes y las verduras, aunque requiere un poco más de tiempo, garantiza un resultado final superior, donde cada ingrediente tiene su protagonismo. Este cocido es una muestra de cómo la tradición puede adaptarse a los gustos y preferencias actuales.

La ausencia de chorizo y hueso de jamón, lejos de restar sabor al plato, permite apreciar mejor el sabor de cada carne y verdura. El caldo, al ser más ligero y limpio, resalta el sabor de cada ingrediente, creando una experiencia culinaria más equilibrada y sabrosa. Este cocido es una opción ideal para aquellos que buscan un plato tradicional con un toque moderno.

Esta forma de preparar el cocido, es una muestra de cómo la creatividad y la innovación pueden mejorar incluso los platos más tradicionales. La cocción por separado de las carnes y las verduras, aunque poco convencional, garantiza un resultado final superior, donde cada ingrediente tiene su protagonismo. Este cocido es una opción ideal para disfrutar en familia, compartiendo sabores y tradiciones.

La tortilla de siempre queda atrás, Mercadona arrasa con su nueva opción gourmet

Alfonsina Murialdo
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La tortilla de siempre queda atrás, Mercadona arrasa con su nueva opción gourmet

Mercadona tiene un famoso y bien ponderado sector en el que los más holgazanes son felices. La sección «Listos para comer» de Mercadona es uno de los predilectos por la mayoría de las personas porque ofrecen soluciones exquisitas, que se cocinan en apenas unos segundos y que evocan a las mejores y más tradicionales recetas españolas. Opciones para llevar a la oficina o para disfrutar de una rica cena, que sorprenden a los más expertos y alivian a los que no le huyen a la cocina.

Pero dentro de la variedad de Mercadona, existe uno que logró ser el furor viral del mes porque «reversionó» la adorada tortilla de patatas. Este platillo exquisito, que todo el mundo disfruta y que pocos aborrecen, logró tener una nueva alternativa que dejó boquiabiertos a los expertos. La tienda valenciana logró captar la atención de sus clientes con una receta poco usual pero que se convirtió en una verdadera fiesta para los paladares.

Cómo es la tortilla gourmet de Mercadona que es viral

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Nueva tortilla de patata con trufa en la sección de comida preparada de Mercadona #mercadona #novedades #novedadesmercadona #mercadonanovedades #trufa #truffle #comida #comidapreparada #novedades #food

♬ Frenesi – Artie Shaw & His Orchestra & Artie Shaw

La tortilla de patatas tal y como se disfruta en España cambió en Mercadona que decidió incorporar un alimento gourmet a esta receta. En la sección Listos para comer de la tienda se puede encontrar la tortilla con trufa, que muchos corrieron para comprar. Este plato se vende a 10 euros en una generosa porción de 1,3 kilogramos y en sus dos variantes: bien hecha o al punto.

Esta tortilla es perfecta para compartir con amigos y llevar a la reuniones, aportando un sabor distinto a la tradicional receta. La trufa es un componente que otorga un sabor fuerte y que se convirtió en la «moda» de los bares y restaurantes de este tiempo, que decidieron incorporarla. Además de esta variante, en la tienda online de Mercadona se puede encontrar las versiones con cebolla, calabacín y con chorizo.

Cómo es la deliciosa receta de las tortilla de patatas con trufa que hacen en Mercadona

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A pesar de que en Mercadona se puede comprar por poco dinero, la tortilla de patatas trufada también se puede realizar en casa con productos sencillos. Tal como indican algunos especialistas en redes sociales, este delicios plato requiere de 800 gramos de patata monalisa cruda (350 gramos cocinada), 100 gramos de cebolla, 50 gramos de trufa negra (tuber melanosporum), seis huevos , cuatro yemas, aceite de oliva, sal y pimienta negra.

Esta preparación tiene una serie de secretos para que quede bien cremosa los especialistas recomiendan ir dando vuelta la preparación a fuego medio bajo, consiguiendo que por fuera no se arrebate y en el interior se pueda ir cuajando, dando un resultado ideal en el que no quede demasiado hecha o del todo líquida. Un verdadero plato celestial que nadie se debe perder y que se puede conseguir sin cocinar en Mercadona.

El plato listo de Mercadona que es delicioso y cuesta menos de 5 euros

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Además de las tortillas de patatas existe otro platillo tradicional que es exclusivo de las Islas Canarias y que se vende exclusivamente en Mercadona. Se trata de las ya famosas «papas arrugadas con mojo«, un verdadero furor en la tienda valenciana que compite con la tortilla frutada. La única particularidad de este plato es que, por el momento, puede conseguirse sólo en las tiendas de la isla por lo que de otras localidades deberán esperar para poder consumirla.

Otra de las cualidades de este producto es su valor. Por un precio de 3 euros se puede disfrutar de la mejor receta tradicional de Canarias y compartirla con amigos. Esta comida es especial por su preparación en el que las patatas se preparan con abundante sal, lo que genera que la piel quede arrugada. Este plato se sirve acompañadas de mojo, una salsa que puede ser confeccionada con mojo picón: o la verde, elaborada con ingredientes como pimientos, ajo, comino y aceite.

Las recetas más sofisticadas en Mercadona

Las recetas más sofisticadas en Mercadona
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Las delicias también pueden encontrarse en una tienda y en Mercadona la sección «Listos para comer» demostró que se puede comer gourmet por muy poco dinero. Además de las alternativas antes mencionadas, existe otra que se convirtió en un verdadero furor y que es un plato de otras tierras que puede deleitar hasta el más exigente. Se trata de la carne Pulled Pork, que está elaborado con salsa barbacoa y que puede conseguirse por 2.50 euros.

Este tipo de carne se prepara con tiempo de anticipación porque el modo de cocción es muy lento. Sin embargo, en Mercadona se puede obtener un delicioso plato en algunos minutos del microondas y que está listo para consumir. Muchos utilizan esta preparación para realizar hamburguesas y acompañarlo con una buena ración de patatas. Aunque no es la alternativa más saludable, poder cumplir un capricho es una excelente idea y Mercadona está para saciar los antojos.

El secreto de la abuela también está en Mercadona

El secreto de la abuela también está en Mercadona
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Ideal para el invierno, este plato se ganó el corazón de todos los españoles y que puede encontrarse en la tienda con un valor de locura. Las albóndigas guisadas Hacendado son un verdadero furor y muchos recuerdan las tradicionales recetas de su abuela cuando las prueban. Por un valor de apenas 2,75 euros, este producto se vende en bandeja de 275 gramos y tiene un tiempo de cocción de sólo algunos minutos.

La salsa es uno de sus principales secretos ya que cuenta con los condimentos especiales que respetan las antiguas preparaciones y que son el complemento ideal para consumir con arroz, ensalada o cualquier otro tipo de comida. Nada quedará feo con esta comida que es un auténtico éxito en Mercadona y que cumple con los estándares de calidad de la tienda. Una preparación perfecta para los días de invierno, donde consumir comida de este tipo calienta el corazón y el alma.

Apple TV lanza su bomba: el drama sobre Trump que llegó a los Óscar

Lautaro Laima
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Apple TV lanza su bomba: el drama sobre Trump que llegó a los Óscar

A finales de la semana pasada, se dieron a conocer cuáles serán las cintas que competirán, en el mes de marzo, dentro de la ceremonia de los Óscar de este año; una de estas nominadas, es esta película dramática de Apple TV, plataforma que ha comenzado a escalar con rapidez dentro del terreno del streaming, la cual durante el año pasado, logró generar un gran revuelo dentro de los Estados Unidos, pues su trama revela los secretos de la vida del actual presidente norteamericano, Donald Trump y, ya que este no participó de la producción de la cinta, no dudo en destruirla sin piedad.

Esta propuesta de Apple TV, logró no solo atraer la atención de los amantes de los biopics, sino también la de los seguidores del universo cinematográfico de Marvel, pues está protagonizada por el actor que le dio vida a uno de los antihéroes más queridos de la empresa; gracias a esta película, este reconocido actor ha comenzado a soñar en obtener su primer premio Óscar como mejor protagonista, el galardón más deseado por las estrellas de Hollywood.

Apple TV destripa la historia de Donald Trump

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Durante el mes de mayo del año pasado, la película dramática y biográfica, The Apprentice, llegó a los mejores cines de los Estados Unidos y desde finales del 2024, puede encontrarse dentro del catálogo de Apple TV; esta cinta sigue los pasos de Donald Trump a finales de los 70’s y principios de los 80’s, donde logró forjar un vínculo amistoso con Roy Cohn, un abogado que lo ayudará a derrotar a la justicia de los Estados Unidos, la cual ha comenzado a investigar a su familia, luego de varias denuncias que sostiene que su padre, Fred Trump, discrimina a los inquilinos afroamericanos que viven en sus propiedades inmobiliarias.

Además de convertirse en su abogado, Cohen se convertirá en el mentor de Donald, ya que le enseñará a vestir bien, comunicarse con los medios de comunicación y las tres reglas que él sostiene que se necesitan cumplir para triunfar en los negocios: atacar siempre, no admitir nunca el error y cantar siempre victoria.

Con el paso de la trama, la relación entre Trump y Cohen comenzará a correr peligro, pues el magnate se alejará poco a poco de las ideas que le enseñó su mentor, realizando imprudentes y multimillonarios desarrollos inmobiliarios, como inaugurar el Trump Tower o Trump Taj Mahal; por otro lado, los espectadores del film serán testigos de como fueron los primeros años de su relación con su primera esposa, la modelo checa, Ivana Zelníčková.

Un biopic que logró enfurecer a Trump y que logró llegar a la ceremonia de los Óscar

Un biopic que logró enfurecer a Trump y que logró llegar a la ceremonia de los Óscar
Imagen: Filmin

Debido a que el director de esta película de Apple TV, Ali Abassi, y el guionista, Gabriel Sherman utilizaron diferentes fuentes para crear el guion de la película, sin solicitar la palabra de los verdaderos protagonistas de la cinta, Donald Trump tildó al film como un intento más para machar su candidatura a presidente, la cual durante el mes de estreno, se encontraba desarrollando; Trump hizo saber su descontento por la película mediante un duro y corto mensaje en su cuenta de “X”: “Una película falsa y sin clase escrita sobre mí, con suerte fracasará a lo grande”.

El pasado jueves 23 de enero Donald, el cual logró llegar a la Casa Blanca por segunda vez, supo que su deseo no se había cumplido, pues se anunció que The Apprentice, llegará a los Premios Óscar, con un total de dos nominaciones; esto trajo una gran sorpresa detrás, pues una de las nominaciones que logró conseguir es a la de mejor actor, lo que genera esperanzas dentro del grupo de fanáticos de Sebastian Stan, quien supo ser Winter Soldier en Marvel y fue el responsable de interpretar a Trump, ya que esta es una oportunidad para que el actor finalmente gane su primer galardón como protagonista.

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