Detenido en Elche (Alicante) un fugitivo buscado por las autoridades francesas por un delito de asesinato

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Agentes de la Policía Nacional han detenido en Elche (Alicante) a un joven de 19 años al que le consta en vigor una Orden Europea de Detención para extradición (OEDE) dictada por las autoridades de Francia por delitos de homicidio, asesinato y lesiones graves.

La detención de esta persona se produjo por una patrulla de seguridad ciudadana cuando fue identificado en la vía pública tras un control rutinario. El fugitivo no portaba ningún tipo de documentación por lo que fue trasladado hasta dependencias policiales para poder ser identificado, según ha informado la Policía en un comunicado.

Una vez en dichas dependencias, los agentes consultaron su filiación en las bases de datos de la Policía Nacional y comprobaron que, sobre esta persona, pesaba una Orden Europea de Detención para Extradición emitida por las autoridades de Francia por delitos de homicidio, asesinato y lesiones graves.

Los hechos que se le imputan fueron cometidos en septiembre del año pasado en la localidad de Lorient (Francia). El condenado, de nacionalidad argelina, se enfrenta a una pena de cadena perpetua por ser el presunto autor del asesinato de otro varón al que disparó con un arma de fuego en el tórax.

El detenido, tras la práctica de las diligencias policiales, ha sido puesto a disposición del Juzgado Central de Instrucción de la Audiencia Nacional, órgano encargado de realizar los trámites para su posterior extradición.

España llama a una transición pacífica en Siria según los términos de la resolución del Consejo de Seguridad

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El Gobierno español ha llamado este domingo a la puesta en marcha de una transición pacífica de poder en Siria tras el final, esta madrugada, del régimen del presidente sirio, Bashar al Assad, con la toma de poder de la capital del país, Damasco, por parte de un colectivo de grupos rebeldes y la organización yihadista Hayat Tahrir al Sham, en la culminación de una ofensiva fulgurante de doce días.

En un comunicado, el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación llama «a todas las partes en Siria, en la región y en la comunidad internacional, para que los acontecimientos históricos que vive el país conduzcan a una transición política pacífica e inclusiva».

El Ministerio solicita a este respecto que todo proceso de traspaso de poder ocurra «según los términos» de la resolución 2254 del Consejo de Seguridad de Naciones Unidas, un documento que insta a garantizar «la unidad, soberanía e integridad territorial del país» y hace especial hincapié en la protección a los civiles y la seguridad de la diáspora siria que decida regresar a su hogar.

Precisamente el titular de la cartera, José Manuel Albares, ha destacado en declaraciones a Europa Press la importancia de que Siria sea «pacífica y estable» y los próximos pasos que se deben dar es que el pueblo sirio sea el que decida «quién y cómo quiere ser gobernada», manteniendo «la integridad territorial del país. «Se debe evitar que se produzca una balcanización de distintas regiones de Siria en manos de distintos grupos», ha subrayado

El PSOE plantea una reforma legal en el Congreso para conceder hipotecas a viviendas industrializadas

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El PSOE ha registrado una reforma legal en el Congreso con la que busca poder conceder hipotecas a viviendas de construcción industrializada, un sistema en el que los componentes que forman parte del sistema para construir una edificación se fabrican industrialmente en un lugar distinto a la obra y luego se trasladan a esta para montarse y ensamblarse.

En concreto, el Grupo Socialista ha registrado una enmienda al proyecto de ley por el que se crea la Autoridad Administrativa Independiente de Defensa del Cliente Financiero, que plantea una reforma de la ley de 1954 sobre la hipoteca mobiliaria.

El grupo parlamentario explica que uno de los obstáculos para estas viviendas tiene que ver con la financiación, pues con la legislación actual no es posible constituir una hipoteca mobiliaria sobre estos módulos construidos fuera del lugar de edificación de un inmueble.

Ante esta imposibilidad, las entidades financieras, a la hora de conceder financiación para la autopromoción de inmuebles que emplean esta nueva técnica, han venido empleando soluciones que pasan por la obtención de avales, seguros de caución o constitución de prenda sin desplazamiento.

Para soslayar este inconveniente, el PSOE propone modificar el artículo doce de la Ley de 16 de diciembre de 1954 sobre hipoteca mobiliaria y prenda sin desplazamiento de posesión de forma que pueda constituirse una hipoteca mobiliaria sobre «el conjunto de módulos constructivos móviles destinados a ser montados, ensamblados e incorporados como edificación unitaria a un inmueble».

EL PP TAMBIÉN DEFIENDE LA CONSTRUCCIÓN INDUSTRIALIZADA

Cabe recordar que el PP registró hace unos meses una proposición no de ley en el Congreso con la que pedía impulsar, en coordinación con las diferentes administraciones públicas, la construcción de casas industrializadas para paliar el problema de la vivienda en España.

Por su parte, el PSOE defiende en la justificación de la enmienda, a la que ha accedido Europa Press, que este tipo de construcción puede reducir los tiempos de un proyecto de construcción entre un 20 y un 25% y, con instaladores apropiados, puede llegar a reducirse los costes en hasta un 20%, según un estudio elaborado por McKinsey & Company.

Asimismo, el citado informe menciona que, en una previsión moderada de penetración, el valor de mercado de la construcción industrializada sólo en la construcción de nuevos inmuebles podría alcanzar los 130.000 millones de dólares en Europa y Estados Unidos de aquí a 2030. «En previsión de lo anterior, es necesario realizar los ajustes necesarios para allanar el terreno y soslayar determinados obstáculos a su desarrollo», señala el PSOE

Planas acude a Bruselas para «rebatir» la propuesta de la Comisión sobre los días de pesca en el Mediterráneo

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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, acude este lunes a Bruselas para participar en el Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea del 9 y 10 de diciembre, que abordará la discusión de los Totales Admisibles de Capturas (TAC) y cuotas de pesca para los años 2025 y 2026 –para algunas especies– en el océano Atlántico; y para 2025 en el mar Mediterráneo y el mar Negro.

Así, el ministro acude con «la firme determinación de rebatir la propuesta de la Comisión sobre el mar Mediterráneo», que recoge «una drástica reducción» de los días de pesca. Según una nota de prensa remitida por el Ministerio, Planas entiende que «de llevarse a cabo esta iniciativa, se pondría en serias dificultades la viabilidad de la flota mediterránea, que ya ha hecho importantes esfuerzos de adaptación en los últimos años».

Para hacer frente a esta propuesta, España cuenta con el apoyo de Francia e Italia, con quienes suscribió una declaración conjunta, en noviembre, para rechazar esta propuesta en los términos planteados y solicitar a la Comisión Europea una extensión para el 2025 de las medidas de gestión pesquera en el mar Mediterráneo en vigor.

Asimismo, España intentará «conseguir maximizar las posibilidades de pesca de las especies de interés para la flota española en el Atlántico y lograr un buen reparto de cuotas».

A este respecto, el ministro insistirá ante el Consejo en que, a la hora de establecer las posibilidades de pesca se tenga en cuenta, además de la situación biológica de las poblaciones, el impacto social y económico de las medidas, en sintonía con la Política Pesquera Común (PPC).

En este contexto, ésta aboga por «asegurar una actividad pesquera sostenible a largo plazo, con una gestión coherente para generar beneficios económicos, sociales y de empleo y garantizar la seguridad alimentaria de una proteína de calidad como el pescado».

En materia agraria, los ministros «intentarán alcanzar un acuerdo unánime» sobre la Política Agraria Común post 2027, tras la adopción del documento como conclusiones de la presidencia durante el Consejo de octubre.

Además, se van a tratar un total de catorce materias como puntos varios presentadas por los distintos Estados miembros. Entre ellos destaca la presentación, por parte de la Presidencia húngara que ostenta el turno rotatorio del Consejo de la Unión Europea, del estado de situación del reglamento de vegetales obtenidos con nuevas técnicas genómicas (NGT), «cuestión de gran relevancia para facilitar la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles». Y, sobre todo, porque «se trata de una herramienta clave para elevar la competitividad internacional de la agricultura europea.

Además, el Consejo estudiará un punto sobre la nueva estrategia de bioeconomía europea, donde España defiende que «se impulsen soluciones innovadoras en la producción de fertilizantes orgánicos, se facilite la reutilización de los residuos de las explotaciones agrarias y la industria agroalimentaria, y se fomente el empleo de fuentes de agua no convencionales».

El PSOE afronta la renovación autonómica con pugna interna en Andalucía, Extremadura, Aragón y Castilla y León

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Una vez concluido el 41 Congreso Federal del PSOE que se celebró el pasado fin de semana en Sevilla, el partido abre ahora el proceso de la renovación de las federaciones autonómicas en el que se prevé batalla interna en varias comunidades como Andalucía, Extremadura, Castilla y León, Aragón y también Cantabria.

El secretario general, Pedro Sánchez, puso deberes a su partido al señalar que la «única prioridad» era volver a ganar las elecciones y recuperar poder territorial perdido tras la debacle de las autonómicas y municipales de mayo del 2023.

En muchas comunidades está garantizada la continuidad, o al menos la concurrencia de un solo candidato como en Madrid, donde el ministro Óscar López va a sustituir a Juan Lobato después de su choque con Moncloa.

Pero en algunos territorios clave para los socialistas el escenario parece abocado a celebrar primarias. En los últimos días se han producido varios movimientos internos y los cambios acometidos por Sánchez en la Ejecutiva Federal apuntan a las preferencias de Ferraz en las próximas disputas.

ESPADAS QUEDÓ SEÑALADO

En el caso de Andalucía, que previsiblemente será la primera comunidad autónoma en celebrar elecciones, en el año 2026, parece claro que Juan Espadas tendrá competencia para liderar la federación. Sánchez evitó darle su apoyo explícito en el Congreso de Sevilla y diversos cargos del PSOE andaluz expresaban en privado dudas sobre el liderazgo del actual secretario general.

Sánchez mantiene en la Ejecutiva a buena parte de los andaluces, María Jesús Montero, Alfonso Rodríguez Gómez de Celis, Paco Salazar, Juanfran Serrano y Ana Romero, ninguno especialmente próximo a Espadas. Sin embargo, dejó fuera a la malagueña María Nieves Ramírez, que sí había sido propuesta por el actual líder andaluz en el Congreso Federal de Valencia en el año 2021.

Además, las críticas en privado han dado paso a cuestionamientos públicos de dirigentes de Cádiz, Huelva y Córdoba que, con mayor o menor intensidad, ponen en entredicho la continuidad de Espadas.

CASTILLA Y LEÓN

En Castilla y León, el actual secretario general, Luis Tudanca, lanzó un reto a Ferraz al intentar renovar su liderazgo antes del Congreso Federal, en contra de las directrices de la dirección nacional, que finalmente consiguió imponer su criterio.

En este momento, nadie ha confirmado su candidatura, ni siquiera el propio Tudanca, que según indican fuentes del partido en esta comunidad se encuentra «midiendo sus fuerzas» para comprobar si tiene apoyos suficientes para competir con otro candidato que tenga el beneplácito de Sánchez. «Nadie se presenta para perder», señalan.

La que parece descartada para esta disputa es la ministra de Igualdad, la vallisoletana Ana Redondo, que quedó fuera de la Ejecutiva en esta última remodelación, después de haber entrado menos de un año antes.

Fuentes socialistas explican que este movimiento no se debe a que posteriormente se la vaya a promocionar para dirigir el partido en Castilla y León y responde solo a la necesidad de hacer hueco a otros perfiles como el de la delegada del Gobierno en Valencia, Pilar Bernabé, que la sustituirá al frente de la Secretaría de Igualdad.

Uno de los nombres que suena es el alcalde de Soria, Carlos Martínez, aunque por el momento no ha confirmado que esté dispuesto a dar el paso y en el partido no se descarta la aparición sorpresa de un tercer candidato.

ARAGÓN y EXTREMADURA

En Aragón se da por hecho que la portavoz del Gobierno y ministra de Educación y Formación Profesional, Pilar Alegría, optará a relevar a Javier Lambán, uno de los secretarios autonómicos más críticos con la línea oficial del partido en los últimos tiempos, que no continuará.

De hecho fue la propia Alegría quien negoció con Sánchez la cuota aragonesa en la Ejecutiva Federal y aupó a la alcaldesa de Pedrola, Manuela Berges, situada en el sector lambanista del partido. Un gesto de integración por parte de Alegría que busca ampliar su base de apoyos entre los distintos sectores del PSOE aragonés.

En Extremadura también está asegurada la batalla entre el actual secretario general, Miguel Ángel Gallardo, y la vicepresidenta de la Diputación de Cáceres, Esther Gutiérrez, cuya candidatura está bien vista por Ferraz, según trasladan fuentes de la Ejecutiva.

El pasado mes de marzo Gallardo ya se impuso a la candidata preferida de Ferraz, Lara Garlito, y ahora tendrá que volver a enfrentarse a las primarias. Además, se da la circunstancia de que Gallardo está siendo investigado por un juzgado de Badajoz junto al hermano del presidente del Gobierno, David Sánchez, por su contratación en la Diputación provincial.

CANTABRIA

En Cantabria también se avecina competencia entre el actual líder, Pablo Zuloaga y el sector crítico encabezado por el diputado Pedro Casares. Zuloaga había visto minada su posición antes del Congreso y los críticos lograron imponer su lista, encabezada por la alcaldesa de Castro Urdiales, Susana Herrán.

Pese a todo Sánchez refrendó su apoyo a Zuloaga al incluir en la Ejecutiva Federal a la delegada del Gobierno, Eugenia Gómez de Diego, de su confianza y excluir a Casares al que Ferraz acusa de tratar de hacer la guerra por su cuenta. Sin embargo, Casares ha deslizado que tiene la intención de presentarse y disputar las primarias.

Godàs defiende sus años como militante de ERC y niega que el congreso sea un plebiscito a Junqueras

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El candidato de ‘Nova Esquerra Nacional’ a la presidencia de ERC, Xavier Godàs, que consiguió el 35,3% de los votos en la primera vuelta del congreso, ha reivindicado los años que lleva siendo militante del partido, y ha rechazado que el proceso congresual sea un plebiscito al expresidente de ERC y candidato a la reelección, Oriol Junqueras.

«Soy un militante de piedra picada. Aunque discontinua, yo, que siempre he estado ayudando a ERC, acumulo 18 años de militancia, que son más de los que el señor Junqueras o la señora Alamany pueden acreditar», ha expresado Godàs en una entrevista este domingo en el ‘Diari Ara’ y recogida por Europa Press, cuando faltan seis días para la segunda vuelta del congreso de ERC.

Preguntado sobre el futuro del expresidente de ERC Oriol Junqueras si ‘Nova Esquerra Nacional’ gana el congreso, ha dicho que «es un secreto del dominio público que quiere postularse a la presidencia de la Generalitat», y ha defendido hacer unas primarias internas para elegir candidato, en las que Junqueras podrá presentarse.

Feijóo busca atraer a los «defraudados» con PSOE por la corrupción, aunque asume que Sánchez intentará agotar legislatura

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El líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, busca atraer al Partido Popular a los votantes «defraudados» con el PSOE tras el goteo de casos de presunta corrupción que, a su entender «cercan» a los socialistas y al entorno de Pedro Sánchez, si bien asume que es una operación a medio y largo plazo porque el presidente del Gobierno tratará de agotar la legislatura, según han indicado a Europa Press fuentes de la dirección del partido.

«Solo estamos al principio de los sumarios. Esto va a ir a más», subrayan fuentes de la cúpula del PP, que ponen ahora el foco en las últimas acusaciones del presunto conseguidor del ‘caso Koldo’, Víctor de Aldama, sobre el pago de supuestas mordidas al exministro de Transportes José Luis Ábalos a cambio de concesiones de obra pública. «Decían que esto era solo un caso de mascarillas pero es mucho más», resume un miembro de la dirección nacional de la formación.

De hecho, en ‘Génova’ aseguran con ironía que coinciden con Pedro Sánchez cuando dice que «lo mejor está por venir», en alusión a la frase que empleó hace una semana en la apertura del 41 Congreso Federal del PSOE en Sevilla para reivindicar la labor de su partido.

REDOBLAR LA OFENSIVA PARA «RETRATAR» A LOS SOCIOS

Después de un mes de noviembre centrados en la DANA, con el presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, en el foco mediático por su gestión de la tragedia, las acusaciones de Aldama han dado un balón de oxígeno al PP de Feijóo, que pidió la dimisión de Sánchez nada más conocer su declaración ante el juez del comisionista.

Los ‘populares’ mantendrán la presión sobre el Gobierno por la «corrupción. «Hay mucho votante defraudado con Sánchez. Ese descontento no es solo por la corrupción, que también, sino por la ruptura de la igualdad», añaden fuentes del partido, recordando la amnistía o la «financiación privilegiada» a Cataluña con el cupo independentista.

Paralelamente, el PP de Feijóo buscará redoblar su ofensiva para «retratar» a los socios de Sánchez a través de iniciativas parlamentarias, al atisbar que cada día que pasa se les ve «más incómodos» ante los frentes judiciales que afectan al Ejecutivo, según fuentes de la formación.

Sin embargo, en la cúpula del PP son conscientes de que ni los independentistas ni los nacionalistas van a dejar caer a Sánchez porque, a su entender, es un «chollo». «Los socios se mueven por su interés y sacan más conforme más débil esté Sánchez», insisten las mismas fuentes.

Eso sí, ‘Génova’ ya les avisa que tendrán que rendir cuentas ante su propio electorado por haber «apoyado este festival de la corrupción», según fuentes ‘populares’, que ya auguran que esto les va a «pasar factura» en el futuro.

CREEN QUE SÁNCHEZ LOGRARÁ APROBAR LOS PRESUPUESTOS

En cualquier caso, en las filas del PP la percepción mayoritaria es que la legislatura puede ser larga y que Pedro Sánchez puede sacar adelante los Presupuestos Generales del Estado (PGE), tras salvar hace una semana el paquete fiscal en el Congreso con una semana agónica de negociaciones con los diferentes socios.

«Esto va a durar», declaró esta semana el vicesecretario de Coordinación Autonómica y Local del PP, Elías Bendodo, que considera que Sánchez logrará aprobar las cuentas públicas porque negociar con él es «muy fácil» y sus socios van a «exprimir la ubre».

El propio Feijóo aseguró hace unos días que «hoy por hoy» a Sánchez «no le interesa convocar elecciones» porque «las perdería» y añadió que no las habrá hasta que «alguno de sus socios le abandone». Eso sí, admitió que las ganas de cambio las «palpa en la calle».

Y este viernes, en el acto de aniversario de la Constitución en el Congreso, dio por muerta la legislatura en un charla informal con periodistas. «Esto no da más de sí. Durará lo que dure pero no da más de sí», aseveró.

«ENSANCHAR» EL ESPACIO DEL PP

En ‘Génova’ buscan que cale el mensaje de que hay «un Gobierno que no gobierna» y que solo está centrado en «defenderse» ante los casos de presunta corrupción. «Llevan sin poder vender gestión mucho tiempo y ya van 16 meses de mandato», resaltan en el equipo de Feijóo.

Mientras tanto, el presidente del PP se mantiene firme en su estrategia de hacer propuestas sociales, buscando «ensanchar» su espacio electoral. Así arrancó el curso político en septiembre, presentando la Ley de Conciliación del PP, que incluye medidas como la gratuidad de las escuelas infantiles, la ampliación de los permisos de maternidad y paternidad o la flexibilización de la jornada laboral.

Y en esa estrategia, que pone el foco en políticas sociales y «solucionar los problemas de la gente«, se enmarca su reciente asistencia al Congreso de UGT en Barcelona, donde confesó que él es hijo de un empleado que «se fue al paro con 50 y pico años. «Yo creo que es fundamental que en España sean las mayorías las que vuelvan a tomar las grandes decisiones de nuestro país. Nuestra política lleva mucho tiempo en manos de las minorías», dijo también ante los afiliados del sindicato.

Europa oculta este castillo románico en perfecto estado

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Europa esconde entre sus tesoros más preciados un castillo románico que parece resistir al paso del tiempo en perfecto estado. Este imponente monumento, ubicado en la localidad aragonesa de Loarre, por lo que recibe su nombre, se alza como una joya histórica y arquitectónica que ha conquistado no solo a sus visitantes, sino también a la industria cinematográfica.

Ridley Scott lo eligió como escenario principal para su épica El reino de los cielos, protagonizada por estrellas como Orlando Bloom y Eva Green. Su belleza y misterio también lo llevaron a aparecer en producciones como Crónica del alba, Miguel y William y El Ministerio del Tiempo.

Una fortaleza que ha permanecido durante siglos y que actualmente es la mejor conservada de Europa

Más allá de su encanto en la pantalla, el castillo de Loarre es un testimonio vivo del pasado medieval de Europa. Declarado Bien de Interés Cultural y Monumento Nacional, se considera la fortaleza románica mejor conservada del continente. Su origen se remonta al siglo XI, cuando fue mandado construir por Sancho Garcés III de Pamplona en un enclave estratégico a 1.070 metros de altura. Su posición sobre la llanura de la Hoya de Huesca lo convirtió en un bastión esencial durante la reconquista cristiana en los territorios fronterizos con la Iberia musulmana.

Europa

El núcleo inicial del castillo de Loarre incluía el edificio real, una capilla, un patio de armas, el torreón de la Reina y la torre albarrana. Con el reinado de Sancho Ramírez de Aragón, a partir del año 1017, la fortaleza adquirió su configuración actual, añadiendo una iglesia dedicada a San Pedro, una cripta que guarda reliquias de San Demetrio y un monasterio de canónigos de San Agustín. Este vínculo entre lo religioso y lo militar destaca como una de las singularidades del castillo en el contexto de la Europa medieval.

Los detalles de este castillo hacen que cada rincón sea mágico y único

Además de su estructura prácticamente perfecta, Loarre está lleno de detalles que intrigan a quienes lo visitan. Por ejemplo, en sus columnas se encuentran tallados tres monos, cada uno cubriéndose los ojos, la boca o los oídos, símbolos antiguos que advertían sobre el silencio que debía reinar en sus muros. También se pueden observar escaleras diseñadas para colocar estratégicamente a los guardias y un pequeño perro esculpido que “custodia” la entrada a la cripta.

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La magia del castillo de Loarre no termina ahí. Entre sus misterios más populares está la leyenda de los fantasmas que, según se dice, habitan sus recintos. Este tipo de relatos, junto con su impresionante legado histórico, hace que Europa pueda presumir de contar con un rincón donde la historia y la imaginación se entrelazan. Loarre se erige no solo como un monumento, sino como una ventana al pasado que sigue conquistando a quienes lo descubren.

Aprende a hacer este Salmón a la parrilla con un toque mediterráneo, fácil y delicioso

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El salmón a la parrilla con un toque mediterráneo es una receta deliciosa y fácil de hacer que transformará cualquier comida en una experiencia de sabor. Este plato resalta la frescura y la jugosidad del salmón, combinado con los sabores vibrantes de la dieta mediterránea, creando una opción saludable y exquisita. Perfecto para una cena ligera o un almuerzo especial, el salmón a la parrilla se prepara fácilmente y no requiere grandes habilidades culinarias, solo los ingredientes correctos y un poco de tiempo en la parrilla.

La elección del filete y los demás ingredientes que debes tener para esta receta

Para preparar un buen salmón a la parrilla, es esencial elegir un filete de salmón fresco de calidad, que resalte con su sabor suave y textura tierna. Además, necesitarás aceite de oliva virgen extra, el cual le dará un toque mediterráneo característico, con su sabor afrutado y su suavidad al cocinar.

Salmón a la parrilla

A lo anterior, se le añaden hierbas frescas como el romero, tomillo y albahaca, que no solo aportan frescura, sino que también realzan los sabores del pescado. Limón y ajo picado son otro par de ingredientes esenciales, aportando una acidez refrescante y un poco de profundidad al sabor del salmón. Sal y pimienta al gusto serán el toque final para sazonar y potenciar el perfil de la receta. Con estos ingredientes simples pero sabrosos, el salmón a la parrilla se convierte en un plato fácil de preparar y disfrutar.

Paso a paso para hacer un exquisito salmón a la parrilla

Comienza el proceso de hacer salmón a la parrilla marinado el pescado. En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, hierbas frescas, sal y pimienta. Coloca el filete de salmón en un recipiente y vierte la mezcla sobre él, asegurándote de que cubra bien toda la superficie. Deja marinar el salmón durante unos 15 a 20 minutos para que se impregne de los sabores. Mientras tanto, precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

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Cuando el salmón haya absorbido los sabores, colócalo en la parrilla caliente, con la piel hacia abajo. Cocina durante 4 a 5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor del filete. El objetivo es que el pescado se cocine perfectamente, manteniendo su jugosidad en el interior, mientras que la parrilla le da un toque ligeramente ahumado y crujiente en el exterior. Durante la cocción, puedes agregar un poco más de aceite de oliva y rociar con más jugo de limón para darle aún más sabor.

Acompaña el salmón con tu guarnición favorita y disfruta del sabor mediterráneo

El salmón a la parrilla con un toque mediterráneo es perfecto para acompañar con una ensalada fresca, arroz integral o incluso unas verduras a la parrilla. Su sabor ligero y fresco hará que cada bocado sea una explosión de sabores naturales.

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Al ser tan fácil de preparar, se convierte en una opción perfecta para quienes buscan un plato sabroso y saludable que no lleve mucho tiempo en la cocina. Sin duda, el salmón a la parrilla es una excelente elección para cualquier ocasión.

Los 3 restaurantes imprescindibles de Madrid para saborear un auténtico cocido madrileño

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Madrid es un paraíso gastronómico donde el cocido madrileño tiene un lugar de honor. Este emblemático plato, cargado de tradición y sabor, se puede disfrutar en diferentes versiones que van desde las más tradicionales hasta las más creativas. Si estás en busca de una experiencia culinaria única, aquí tienes tres restaurantes imprescindibles para saborear el cocido madrileño en todo su esplendor.

Malacatín

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Uno de los nombres más sonados en Madrid es Malacatín, ubicado en la Calle de la Ruda, 5, en pleno corazón de La Latina. Este restaurante, que ha pasado por cuatro generaciones desde su apertura en 1895, es famoso por ofrecer uno de los cocidos más generosos de la capital. La receta de la familia Hernández incluye abundantes raciones de fideo grueso, carnes y hasta un pollo por persona. Además, tienen un reto único, que consiste en que si consigues terminar todo el cocido, te lo llevas gratis. Con su ambiente cargado de historia, Malacatín es una parada obligatoria para los amantes de la tradición.

Hotel Barceló Imagine

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Por otra parte, para aquellos que buscan algo diferente en Madrid, el hotel Barceló Imagine, situado en la Calle de Agustín de Foxá, 32, ofrece una versión moderna y sorprendente: un cocido vegano. Disponible todos los viernes con reserva previa, este cocido en tres vuelcos prescinde completamente de ingredientes de origen animal. Su caldo de verduras, fideos con toque oriental y hortalizas de temporada, como boniato y pak choi, reinventan el plato clásico. Además, hay varias opciones veganas como chorizo de calabaza y morcilla casera hecha con alubia negra de Tolosa. Sin olvidar, por supuesto, la deliciosa croqueta de cocido vegano que abre la experiencia.

La Cruz Blanca de Vallecas

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Por último, no se puede hablar de cocido en Madrid sin mencionar la Cruz Blanca de Vallecas. En la Calle de Carlos Martín Álvarez, 58, este restaurante, liderado por Antonio Cosme, lleva casi 20 años deleitando a sus comensales con un cocido tradicional que es toda una institución en Vallecas. En este lugar, la experiencia comienza con una croqueta de cocido, seguida de una sopa deliciosa que puedes repetir, garbanzos perfectamente cocidos y carnes de primera calidad. La Cruz Blanca de Vallecas es el lugar ideal para quienes buscan el sabor auténtico de la cocina de cuchara.

No olvides visitar alguna de estos lugares en Madrid y vivir una experiencia gastronómica inigualable

Cada uno de estos restaurantes representa una faceta única del cocido madrileño. Ya sea que prefieras la abundancia histórica de Malacatín, la innovación vegana del Barceló Imagine, o la tradición impecable de la Cruz Blanca de Vallecas, Madrid tiene diversas ofertas para todos los gustos.

De esta forma, explorar el cocido madrileño en estos tres restaurantes es descubrir no solo un plato, sino también una parte del alma de la cultura gastronómica de Madrid, una ciudad que nunca deja de sorprender con su diversidad culinaria.

Diviértete al máximo con estos jerséis navideños de El Corte Inglés

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Sorprende a tu familia y llevad el estilo más divertido para estas fiestas. Diviértete al máximo con estos jerséys navideños de El Corte Inglés para todas las edades.

Jerséis navideños de mujer, hombre, niño o bebé para que no os falten opciones. Ya sea porque buscas un modelo elegante, o el jersey navideño más divertido, no te pierdas este recopilatorio con las mejores opciones en la web de El Corte Inglés.

Jersey de Mujer Ugly Reno con Gafas disponible en la web de El Corte Inglés

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Este jersey de mujer con un divertido reno usando gafas es ideal para quienes buscan destacar en las reuniones navideñas. Su diseño colorido y alegre lo convierte en una pieza perfecta para combinar con jeans o leggings, asegurando comodidad y estilo durante las fiestas.

Sin duda, una prenda navideña que no va a decepcionar en absoluto. Confeccionado con tejidos suaves, es una prenda cálida y cómoda para disfrutar de los días más fríos. Si te interesa, en la web de El Corte Inglés lo encontrarás aquí.

Jersey de Hombre Jacquard Navideño

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Este jersey de hombre con cuello caja y diseño jacquard navideño es perfecto para quienes desean un look festivo pero elegante. Fabricado con una mezcla de lana y acabado suave, es cálido y cómodo para las celebraciones de invierno.

Si lo que buscas es un jersey navideño elegante, este modelo es perfecto para ti. Es ideal para combinar con pantalones de vestir o jeans, asegurando un outfit que combina estilo y espíritu navideño. Si te interesa, en la web de El Corte Inglés lo encontrarás aquí.

Jersey de Mujer con Reno y Copos de Nieve disponible en la web de El Corte Inglés

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Este jersey navideño para mujer, con un reno y copos de nieve, es ideal para quienes disfrutan de la estética clásica de la Navidad. Su diseño encantador y su tejido cálido lo hacen perfecto para las reuniones familiares o las cenas informales.

Además, es un jersey navideño de lo más ponible, para que lo puedas utilizar con todo tipo de estilos. Combínalo con faldas o jeans para un look versátil y festivo. Si te interesa, en la web de El Corte Inglés lo encontrarás aquí.

Sudadera de Niño de Navidad con Cuello Caja

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Para los pequeños de la casa, esta sudadera navideña con cuello caja es una opción cómoda y divertida. Su diseño alegre hará que los niños se sientan parte del espíritu navideño mientras disfrutan de la comodidad de su tejido suave.

Y es perfecto para el día a día o para las vacaciones. Es ideal para combinar con pantalones cómodos y zapatillas, asegurando que puedan jugar y divertirse sin restricciones. Si te interesa, en la web de El Corte Inglés la encontrarás aquí.

Jersey de Niña con Estampado Navideño disponible en la web de El Corte Inglés

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Este jersey navideño para niñas es perfecto para las pequeñas que quieren lucir adorables durante las fiestas. Con un diseño colorido y festivo, aporta un toque de alegría y espíritu navideño a cualquier conjunto.

Es ideal para combinar con leggings o faldas para un look cómodo y festivo. Si te interesa, en la web de El Corte Inglés lo encontrarás aquí.

Jersey de Mujer Cuello Perkins Jacquard

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Este jersey de mujer con cuello Perkins y diseño jacquard es una opción más sofisticada para quienes buscan un look elegante pero navideño. Su diseño cálido y sus colores festivos lo convierten en una prenda imprescindible para las celebraciones.

Combínalo con pantalones ajustados o una falda para un look chic y lleno de espíritu navideño. Si te interesa, en la web de El Corte Inglés lo encontrarás aquí.

Jersey de Bebé Niño con Estampado Navideño disponible en la web de El Corte Inglés

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Este jersey navideño para bebés es una prenda tierna y cómoda que encantará a toda la familia. Su diseño incluye motivos festivos que harán que los más pequeños luzcan adorables durante las celebraciones.

Es perfecto para combinar con pantalones de algodón para un look completo y cómodo. Si te interesa, en la web de El Corte Inglés lo encontrarás aquí.

Jersey de Niña con Estampado Navideño

reno nav Moncloa

Para las niñas, este jersey navideño combina diseño festivo y comodidad. Sus motivos alegres y su tejido cálido lo convierten en una opción ideal para las actividades navideñas en familia.

Es una prenda versátil que se adapta a diferentes estilos, ya sea con leggings o jeans. Si te interesa, en la web de El Corte Inglés lo encontrarás aquí.

La opción que está revolucionando las recetas saludables es más barato que el aceite de oliva

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En la búsqueda constante de opciones más saludables para nuestra alimentación, el aceite de oliva ha sido durante mucho tiempo el rey de las grasas saludables. Sin embargo, en los últimos años, una alternativa ha comenzado a ganar terreno en las cocinas de aquellos que buscan mejorar su salud sin comprometer el sabor: el aceite de pescado. Este aceite, conocido por sus múltiples beneficios para la salud, no solo es más económico que el aceite de oliva, sino que también está revolucionando la forma en que preparamos nuestras recetas saludables. En este artículo, exploraremos las razones detrás de esta tendencia y cómo el aceite de pescado puede convertirse en un aliado esencial en nuestra dieta diaria.

El aceite de pescado, rico en ácidos grasos omega-3, ha sido objeto de numerosos estudios que destacan sus beneficios para la salud cardiovascular, cerebral y articular. A medida que más personas se vuelven conscientes de la importancia de incluir grasas saludables en su dieta, el aceite de pescado se presenta como una opción atractiva y accesible. Además, su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente ideal para una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos. A continuación, profundizaremos en los beneficios del aceite de pescado y cómo puede integrarse en nuestras recetas diarias.

LOS BENEFICIOS DEL ACEITE DE PESCADO PARA LA SALUD

LOS BENEFICIOS DEL ACEITE DE PESCADO PARA LA SALUD

El aceite de pescado es conocido principalmente por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo. Estos ácidos grasos, que se encuentran en abundancia en pescados como el salmón, la caballa y las sardinas, han demostrado tener efectos positivos en la salud cardiovascular. Los omega-3 ayudan a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, disminuyen la presión arterial y pueden contribuir a la prevención de enfermedades cardíacas. Incorporar aceite de pescado en la dieta puede ser una estrategia efectiva para mantener un corazón sano y reducir el riesgo de complicaciones cardiovasculares.

Además de sus beneficios para el corazón, el aceite de pescado también es conocido por su impacto positivo en la salud cerebral. Los ácidos grasos omega-3 son componentes clave de las membranas celulares en el cerebro y están relacionados con la mejora de la memoria y la función cognitiva. Estudios han sugerido que el consumo regular de omega-3 puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer, y mejorar el estado de ánimo, lo que lo convierte en un aliado en la lucha contra la depresión y la ansiedad. Por lo tanto, incluir aceite de pescado en nuestra alimentación puede ser una forma efectiva de cuidar tanto nuestro corazón como nuestra mente.

Otro beneficio importante del aceite de pescado es su capacidad antiinflamatoria. Los omega-3 tienen propiedades que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas que sufren de enfermedades autoinmunitarias o problemas articulares, como la artritis. Al disminuir la inflamación, el aceite de pescado puede contribuir a mejorar la movilidad y la calidad de vida de quienes padecen estas condiciones. En resumen, el aceite de pescado no solo es una opción más económica que el aceite de oliva, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para la salud que lo convierten en un ingrediente valioso en nuestra dieta.

ACEITE DE PESCADO VS. ACEITE DE OLIVA: UNA COMPARATIVA ECONÓMICA

ACEITE DE PESCADO VS. ACEITE DE OLIVA: UNA COMPARATIVA ECONÓMICA

Uno de los aspectos que ha llevado al aceite de pescado a ganar popularidad es su coste. Aunque el aceite de oliva ha sido considerado durante mucho tiempo un producto premium, el aceite de pescado se presenta como una alternativa más asequible. Esto es especialmente relevante para aquellos que buscan opciones saludables sin que su presupuesto se vea afectado. En muchos supermercados y tiendas de productos naturales, el aceite de pescado se puede encontrar a precios competitivos, lo que lo convierte en una opción accesible para una amplia variedad de consumidores.

Además, el aceite de pescado no solo es más barato en términos de precio por litro, sino que también puede ser más rentable en términos de beneficios para la salud. Al incorporar aceite de pescado en la dieta, se pueden obtener múltiples beneficios que pueden reducir la necesidad de suplementos adicionales, como los omega-3 en cápsulas. Esto significa que, a largo plazo, el uso de aceite de pescado puede resultar en un ahorro significativo en gastos de salud y suplementos, lo que lo convierte en una opción inteligente desde el punto de vista económico.

Es importante mencionar que, aunque el aceite de oliva tiene sus propios beneficios para la salud, como su alto contenido en antioxidantes y su capacidad para mejorar la salud cardiovascular, el aceite de pescado ofrece un perfil nutricional diferente que puede complementar una dieta equilibrada. La clave está en la variedad y en encontrar un equilibrio entre diferentes tipos de grasas saludables. Al considerar el coste y los beneficios, el aceite de pescado se posiciona como una opción atractiva para aquellos que buscan mejorar su salud sin comprometer su presupuesto.

INTEGRANDO EL ACEITE DE PESCADO EN TU DIETA DIARIA

INTEGRANDO EL ACEITE DE PESCADO EN TU DIETA DIARIA

Incorporar aceite de pescado en la dieta diaria es más fácil de lo que parece. Este aceite se puede utilizar en una variedad de recetas, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina. Una de las formas más sencillas de disfrutar de sus beneficios es utilizarlo como aderezo para ensaladas. Mezclado con un poco de limón, mostaza y hierbas frescas, el aceite de pescado puede realzar el sabor de cualquier ensalada, aportando un toque saludable y delicioso.

Otra opción es utilizar el aceite de pescado en la preparación de platos calientes. Se puede añadir a guisos, sopas o salteados, donde su sabor se integrará perfectamente con otros ingredientes. Sin embargo, es importante recordar que el aceite de pescado no debe ser sometido a altas temperaturas durante mucho tiempo, ya que esto puede afectar sus propiedades nutricionales. Por lo tanto, es recomendable añadirlo al final de la cocción o utilizarlo en platos que no requieran una cocción prolongada.

Además, el aceite de pescado puede ser un excelente complemento para batidos y smoothies. Al añadir una cucharada a tu batido de frutas o verduras, no solo aumentarás su valor nutricional, sino que también disfrutarás de un sabor único que puede sorprenderte gratamente. La versatilidad del aceite de pescado permite que se integre fácilmente en diferentes comidas, lo que facilita su inclusión en la dieta diaria y maximiza sus beneficios para la salud.

CONSIDERACIONES AL ELEGIR ACEITE DE PESCADO

CONSIDERACIONES AL ELEGIR ACEITE DE PESCADO

Al elegir aceite de pescado, es fundamental prestar atención a la calidad del producto. No todos los aceites de pescado son iguales, y es importante optar por aquellos que sean de alta calidad y que provengan de fuentes sostenibles. Busca productos que indiquen que han sido extraídos de pescados de aguas frías, como el salmón, la caballa o las sardinas, ya que estos suelen tener un mayor contenido de omega-3. Además, verifica que el aceite esté libre de contaminantes y metales pesados, lo que garantiza que estás consumiendo un producto seguro y saludable.

También es recomendable optar por aceites de pescado que estén envasados en botellas oscuras, ya que esto ayuda a proteger el contenido de la luz y a preservar sus propiedades nutricionales. Además, asegúrate de revisar la fecha de caducidad y el método de extracción utilizado. Los aceites de pescado de calidad suelen ser extraídos en frío, lo que ayuda a mantener sus beneficios intactos.

Por último, es importante recordar que, aunque el aceite de pescado ofrece numerosos beneficios para la salud, debe ser consumido con moderación. Como cualquier otro tipo de grasa, el aceite de pescado es calórico, por lo que es recomendable utilizarlo como parte de una dieta equilibrada. Al integrar el aceite de pescado en tu alimentación de manera consciente y responsable, podrás disfrutar de sus beneficios sin comprometer tu salud ni tu bienestar. Así, el aceite de pescado se posiciona como una opción revolucionaria en el mundo de las recetas saludables, ofreciendo una alternativa económica y nutritiva al tradicional aceite de oliva.