La pandemia ha traído muchas cosas malas pero alguna buena o curiosa. Todos han tenido que adaptarse o reinventarse, sobre todo en la restauración y Dabiz Muñoz, el conocido chef creador de DiverXo y StreetXo, no ha sido una excepción. Quién nos iba a decir que podríamos pedir a domicilio las mejores recetas caseras de Dabiz a un precio muy ajustado. Pues así es, se llama Goxo (siguiendo con el mismo apellido ‘XO’), un restaurante Michelín que reparte a domicilio. Veamos cómo es esta nueva y genial iniciativa de Dabiz Muñoz y qué puedes pedir.
5Otros pedidos exóticos
En las propuestas del Goxo no podían faltar platos de otros países como México y sus ‘Tacos de maíz de costillas de cerdo asadas lentamente en sarmientos‘. También puedes pedir unos panecillos al vapor y fritos, que son los que ponen en StreetXo para acompañar al riquísimo ‘Chili Crab’ que David Muñoz sirve en su concepto de barra.
¿Y de postre y bebida? Pues también hay y prepárate para seguir en el séptimo cielo: puedes probar su Tarta de queso de ‘la Pedroche’, cremosa con pimienta de Sichuan y que lleva cocinando durante todo el confinamiento. De beber, puedes optar por un maridaje de vino para cada creación, o bien coctelería de calidad como un combinado de Ginebra, jazmín, vinagre de coco, lima, jengibre y néctar de caramelo de violetas.
