La pasta siempre ha sido un ingrediente muy versátil e interesante con el que podemos preparar muchísimas recetas desde las más clásicas a las más originales. Además, la variedad de verduras y productos frescos que podemos añadirle la convierten en una excelente opción para preparar ricas ensaladas. Y es que la ensalada de pasta es mucho más que una mezcla de pasta con otros ingredientes, es una opción rápida, fresca y saludable con la que disfrutar en cualquier momento del día. Hoy te traemos cinco recetas que te encantarán.
3Pasta con salmón y eneldo
Como hemos dicho, a la pasta le queda bien casi cualquier ingrediente. Por eso, también podemos apostar que te encantará esta ensalada de pasta de salmón y eneldo. Es una forma de introducir este pescado a los niños que muchas veces se niegan a comerlo de otra manera. Preparamos la pasta como siempre en agua hirviendo con sal, escurrimos y reservamos. Por otra parte, preparamos el salmón marcándolo un poquito a la plancha y con unas gotitas de aceite. Lo troceamos y lo añadimos a la pasta con las aceitunas. Para la salsa, utilizamos mayonesa, un poco de leche y un poco de eneldo muy picado.
