El Speakeasy es un restaurante clandestino que se encuentra situado en el Dry Martini Barcelona que ha adquirido una gran popularidad en la Ciudad Condal, un lugar que merece la pena visitar por todo el encanto del lugar y sus opciones gastronómicas.
Aunque actualmente tienen cerradas sus puertas por la pandemia sanitaria del coronavirus, te contamos cómo es el Speakeasy para que puedas visitarlo cuando de nuevo vuelvan a poder servir sus espléndidos platos a sus clientes.
7JAVIER DE LAS MUELAS, EL CREADOR DE SPEAKEASY
Javier de las Muelas es un exitoso empresario que ha logrado establecerse como una referencia en el mundo del cocktail. Es el propietario y gestor de restaurantes y coctelerÃas en diferentes paÃses de todo el mundo, todos ellos con la misma filosofÃa, la de crear experiencias únicas.
Entre sus locales se encuentra el Dry Martini Barcelona, que adquirió en 1996 de manos de su fundador, Pedro Carbonell. Tras cosechar un gran éxito con este local decidió crear Speakeasy, un restaurante escondido en el almacén del primero. No fue su primera experiencia en el mundo de la gastronomÃa y ha vuelto a repetir el éxito de otros de sus restaurantes.
El empresario imparte cursos y conferencias, además de contar con varios libros y labores que le han llevado a recibir numerosos reconocimientos por su trayectoria profesional.
