El guacamole es una salsa mexicana, que se hace con aguacate, tomate, limón y chile verde. Su consumo, se ha popularizado mucho en los últimos años en nuestro paÃs, al igual que la gastronomÃa mexicana en general. Se trata de una salsa ideal para tomar como aperitivo con unos nachos. En realidad es muy sencilla de preparar, pero para esos dÃas en los que vamos con prisa, o que nos da un poco de pereza, la mayorÃa de supermercados tienen su propia versión, y en muchos casos, de un sabor y una textura casi como la casera. Te contamos cuáles son los mejores guacamoles de supermercado.
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Guacamole Chef Select es el nombre comercial del guacamole del supermercado alemán Lidl. Con un precio ligeramente inferior al de los dos anteriores (6,45 euros/kilo) es uno de los que mejor puntuación recibe en las catas a ciegas, y especialmente por chefs mexicanos expertos en la materia. Les parece que es bastante parecido a un guacamole tradicional. Además, no es muy alto en grasas saturadas y calorÃas, uno de los grandes defectos del guacamole de supermercado. Un poco basto en textura, pero muy bueno en general. Como el del Mercadona ha sido elaborado a partir de aguacate español.
