Las cebollas es uno de los ingredientes más comunes y utilizados a la hora de cocinar, debido a que casi todos los guisos contienen cebolla. Lo que muchos desconocen son las propiedades y beneficios que contiene, y lo saludable que puede ser para nuestro cuerpo si la comemos todos los dÃas.
La mejor forma de interferir la cebolla es comiéndola cruda, debido a que cuando la sofreÃmos, la cebolla absorbe el aceite, añadiendo más calorÃas y grasas a la misma. Además en el caso que te excedas en la cocción quemarás algunas proteÃnas y minerales de este ingrediente.
5Digestiva y depurativa
La cebolla es uno de los mejores digestivos naturales que hay, de hecho no solo es buena para la digestión, sino para el hÃgado, vesÃcula y páncreas. Las cebollas son capaces de eliminar toxinas y fermentos que son producidos en el estómago en el proceso de digestión.
En el caso que tengas acidez no es bueno que ingieras cebollas, debido a que por el azufre que contiene puede irritar más las paredes del estómago.
