La masa de hojaldre es muy utilizada en el mundo culinario por su textura crujiente y por un sabor muy versátil que hace que se pueda combinar con todo tipo de alimentos, desde carnes a pescados, así como con frutas y todo tipo de recetas de postre.
Las recetas con hojaldre son imprescindibles en cualquier cocina tanto a la hora de elaborar platos dulces como salados. Gracias a ella se pueden preparar milhojas, empanadas, etcétera, algunos de ellos con una gran rapidez y sin apenas esfuerzo. En esta ocasión te traemos recetas que podrás preparar en 10 minutos.
7PALITOS DE HOJALDRE
Otra de las recetas recomendadas con esta masa son los palitos de hojaldre, una receta sencilla para la cual solo necesitarás una lámina de masa; un huevo batido; y para rellenar jamón serrano, queso rallado, jamón de york, etcétera, según se desee.
Para prepararlos debes extender la lámina de hojaldre en la mesa, cortando tiras de unos 2-3 cm y colocando sobre cada una de las tiras el relleno elegido. Luego solo tienes que girarlos sobre sí mismos cogiendo cada extremo de la tira y haciendo girar en sentidos opuestos.
A continuación debes pincelar con huevo batido y se debe introducir en el horno precalentado a 200ºC hasta que el hojaldre se encuentre dorado. En aproximadamente 10 minutos estarán preparados.
