El próximo miércoles 6 de octubre será la inauguración del primer restaurante en Barcelona de Dabiz Muñoz. El chef madrileño ha sido reconocido recientemente como el mejor cocinero del mundo, el pasado 16 de septiembre, se hizo con el primer puesto del Top 100 mundial de los premios The Best Chef Awards 2021 durante la gala celebrada en Amsterdam. Lo recogía agradecido e ilusionado «un premio como este es un sueño hecho realidad, que reconoce muchos años de creatividad, dedicación, pasión y trabajo duro.» Con 3 estrellas Michelín el chef apuesta por un nuevo concepto en gastronomía.
6Localización privilegiada
El restaurante Goxisme il·lustrat de Dabiz Muñoz se ubica en el hotel de 4 estrellas NH Collection Constanza de Barcelona, un edificio emblemático cercano a la Avenida Diagonal, en la calle Déu i Mata del barrio de Les Corts. Se ha decorado siguiendo un estilo similar al StreetXo de Madrid en el mismo espacio que ocupaba anteriormente el restaurante Don Giovanni del italiano Andrea Tumbarello. Un lujo al alcance de gran parte de la población que carecerá de detalles en la presentación, como una vajilla de alta gama, para la reducción de costes.
