Se acercan unas de las fechas más especiales de todo el año y no nos pueden pillar desprevenidos. El marisco es uno de los alimentos que más triunfa en Navidad para preparar distintas recetas, y lo bueno es que podemos ir adquiriéndolo ya.
De este modo, lo tendremos listo mucho antes cuando tengamos que sacarlo a la mesa y, además, también podremos jugar con los precios de cara a ahorrarnos unos cuantos euros invirtiendo en lo mismo.
¿Saldrá bien? Descubre cómo congelar el marisco para que dure perfecto hasta Navidad (comprándolo ya).
8La importancia del descongelado cuando llegue el momento
Ahora que ya sabemos cómo congelar el marisco para poder disfrutar de él el día de Navidad habiendo ahorrado en tiempo y dinero, también debemos conocer cómo descongelarlo para un resultado perfecto.
El marisco que hayamos cocinado de forma previa debe ser descongelado poco a poco. Del congelador lo pasaremos al frigo, donde lo mantendremos hasta una hora antes de servirlo. El cambio de temperatura debe ser lo menos brusco posible.
