Durante un tiempo el consumo de café estuvo señalado como un hábito poco saludable, y se desaconsejaba en muchos casos por considerarse incompatible con una dieta sana y equilibrada. Contradictoriamente, es un de las bebidas más consumidas en todo el mundo, en mayor o menor medida, solo superada por el té.
En España, se calcula que tomamos de media unos 4 cafés diarios, una costumbre que podría no ser tan nociva como pensamos, a juzgar por unos estudios recientes que indicarían lo contrario.
7UN BUEN LAXANTE
Otro de los efectos del café sobre el aparato digestivo, es que induce a una mayor motilidad del colon, el proceso que hace que los alimentos se muevan por el tracto digestivo y se desplacen hasta el final de su recorrido. La conclusión que se ha extraído es que puede estar relacionado con un menor riesgo de estreñimiento crónico, y se considera que puede ser tan estimulante como los cereales con fibra.
Además, el café normal cumple con esta función laxante en mayor media que el descafeinado, en concreto un 23% más.
