Conoce la manera en la que preparar un tradicional arroz tres carnes para que el resultado sea de lo más sabroso. Requiere algo de tiempo pero, este clásico de la gastronomía colombiana, es realmente completo y fácil de hacer.
4Primeros pasos a seguir
Comienza cocinando el arroz de la forma habitual incorporando 4 tazas de agua y 2 tazas de arroz. Salpimiéntalo y deja que se haga. Mientras tanto pela, lava y pica, en en dados o en juliana, la cebolla, los pimientos y las zanahorias. A continuación lava todas las carnes, incluidas las salchichas, para cortarlas en trozos medianos de un tamaño similar y salpimiéntalas. Cuando las tengas listas séllalas en una sartén a fuego medio con un chorro de aceite. Una vez que las carnes estén sácalas y déjalas a un lado.
