La tortilla de patatas es una de las preparaciones más conocidas de nuestro país. Todos coinciden en que es una delicia tradicional pero no siempre coinciden en sus ingredientes. Dabiz Muñoz, por ejemplo, es uno de esos chefs que discrepa.
El ingrediente más polémico de esta receta es la cebolla. Son muchas las voces que se han posicionado a favor o en contra de agregarlo a la lista principal. Pero ¿qué opina la calle? ¿Y uno de los chefs más famosos?
Uno de ellos ha hablado: Dabiz Muñoz zanja l debate sobre la cebolla en la tortilla de patatas.
9Sacha Hormaechea, en la línea de Dabiz Muñoz
Pero no todo son opiniones a favor de la cebolla y en contra de Dabiz Muñoz. Sacha Hormaechea, aludiendo a que este debate ha sido incluso causa de divorcios en parejas, afirma que, para él, si una tortilla está recién hecha no debe llevar cebolla. Cambia la opinión, no obstante, si se va a comer fría o al día siguiente, pues en ese caso sí agregaría este ingrediente.
