Son unas de las verduras más infravaloradas, sobre todo, por su aspecto. Sin embargo, las alcachofas cuentan con incontables beneficios y cuando se cocinan bien tienen además un sabor espectacular.
Existen muchas recetas diferentes que tienen este ingrediente como principal. Asimismo, una de sus ventajas es que quedan bien con cualquier otro tipo de alimento, lo que las hace muy versátiles.
¿Quieres sacarles el máximo partido? Descubre los cinco errores que casi todo el mundo comete al cocinar alcachofas.
1Alcachofas, unas de las verduras más interesantes
Es un pensamiento muy común. A pocas personas les atraen las alcachofas pensando que son unas de las verduras menos sabrosas. Sin embargo, esto también es un gran error. Además de ser un ingrediente con grandes efectos nutritivos para el organismo y rico en vitaminas, si sabes cómo elegirlas así como cómo prepararlas, conseguirás un resultado excelente.
