Buscar recetas que tengan algo especial es mucho más sencillo de lo que imaginas. En ocasiones, basta con mezclar los ingredientes de forma distinta para conseguirlo. Es el caso, por ejemplo, de estos calamares con salsa de piquillos.
A pesar de que estamos acostumbrados a servir esta verdura con un relleno de carne, con productos del mar también quedarán genial. Sin duda, será una buena forma de sorprender a tus invitados.
¿Cómo hacerla? Descubre la receta de calamares con salsa de piquillos que sorprenderá a todos.
9Elabora una salsa perfecta para estos calamares
Este es uno de los pasos más importantes de esta receta. Coloca la mitad o algo más de los pimientos de piquillo en el interior del vaso de una batidora. Añade también el líquido que haya sobrado en la cazuela, así como los ajos que has cocinado con los calamares. Después, agrega pimienta negra recién molida y ya puedes triturar. El resultado debe ser una salsa homogénea y muy fina.
