El gazpacho es una de las preparaciones más refrescantes y fáciles de preparar en casa, lo que hace que sea uno de los platos estrella de muchos hogares durante los meses de verano. Sin embargo, existen algunas dudas con respecto a su elaboración.
Una de las cuestiones que despierta más dudas tiene que ver con su conservación, y es que hay quienes desconocen cuánto tiempo se puede guardar. Te contamos cómo hacer que el gazpacho aguante más tiempo en la nevera y otras recomendaciones sobre este plato.
1GAZPACHO, UNO DE LOS PLATOS MÁS REFRESCANTES DEL VERANO
El gazpacho es, sin lugar a dudas, el plato estrella del tiempo estival, una comida que destaca por ser una de las más refrescantes. Esto hace que sea muy demandada en todo el territorio nacional.
Con la llegada del verano y las altas temperaturas apetece disfrutar de comidas más frescas y ligeras, y es el momento ideal para disfrutar de sopas frías, entre las cuáles podemos encontrar porras, salmorejos, ajoblancos…, y como no, el propio gazpacho, que además es uno de los platos más representativos de la gastronomía andaluza.
