Si buscas una receta diferente y que además se puede llevar a cabo con tan solo unos cuantos ingredientes, sin duda este plato de Berasategui te sorprenderá por su sabor, así como por sus beneficios.
Se trata de una forma de preparar un calabacín gratinado distinto. El toque del chef convertirá esta receta en una de tus preferidas. Además, como entrante o plato principal, triunfará en la mesa.
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Ingredientes para hacer esta receta de Berasategui
Antes de ponerte a cocinar, el primer paso consiste en preparar todos los ingredientes necesarios. Para ello, necesitarás un calabacín, así como dos dientes de ajo y 10 rodajas de pan. También medio manojo de perejil, 25 gramos de queso parmesano rallado, y otros 300 de tomate frito. Para terminar, agregarás un toque de aceite de oliva, tomates cherry y sal y pimienta negra molida.
