Si buscas una receta diferente y que además se puede llevar a cabo con tan solo unos cuantos ingredientes, sin duda este plato de Berasategui te sorprenderá por su sabor, así como por sus beneficios.
Se trata de una forma de preparar un calabacín gratinado distinto. El toque del chef convertirá esta receta en una de tus preferidas. Además, como entrante o plato principal, triunfará en la mesa.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer esta receta de calabacín gratinado de Berasategui, una explosión de sabor.
2Comienza la receta preparando el calabacín
Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, ha llegado el momento de ponerte manos a la obra con tu receta. En primer lugar, debes lavar bien el calabacín bajo el agua fría del grifo. Después, asegúrate de cortar sus extremidades. Cuando lo tengas, vuelve a cortar a lo largo haciendo cuatro partes.
