Son varias las formas en las que puedes preparar unos deliciosos boquerones. Durante los días de calor, se pueden convertir en uno de los entrantes o aperitivos favoritos. Si deseas darles un toque de lo más playero, puedes hacerlos fritos.
En este caso, a pesar de que es una de las recetas más sencillas que puedas encontrar, el secreto está en saber hacer un buen rebozado, así como en usar un buen aceite. En unos cuantos pasos, tendrás listo un plato para disfrutar en familia.
¿Quieres saber cómo? Descubre el secreto para hacer un buen rebozado para tus boquerones fritos.
8Prepara el rebozado perfecto para tus boquerones
Mientras el aceite se va calentando, ha llegado el momento de preparar el rebozado para unos boquerones fritos de escándalo. Coge un bol y bate en su interior los huevos. Coloca también la harina de trigo en un plato hondo. Después, enharina el pescado de uno en uno, sacude para eliminar el exceso, e introdúcelos acto seguido en el bol con el huevo.
