Los platos de cuchara son una auténtica tradición en nuestro país, que destacan más aún cuando, además de ser todo un clásico, son fáciles de preparar, y realmente deliciosos. Es el caso de las patatas a la riojana, una receta que puede elaborarse en casa de manera fácil pero con un resultado digno del mejor restaurante de moda.
En este artículo te contamos todos los pasos y secretos para que te queden de maravilla.
¿Qué ingredientes hacen falta para preparar unas patatas a la riojana?
Una de las grandes ventajas de este plató está en el hecho de que resulte sencillo, en todos los sentidos, por mucho que su resultado suela agradar a casi todo el mundo. De hecho, es ideal cuando hay bastantes comensales y uno no se quiere gastar una fortuna en el mercado.
Los ingredientes que hacen falta para elaborar esta receta son los siguientes: patatas, chorizo, cebolla, ajo, aceite, sal, pimientos choriceros y laurel. También hay gente que suele añadir guindilla, pero eso depende ya más de la tolerancia al picante de cada paladar, así como de la época del año. Suele ser más común en invierno.
