El bacalao permite muchas preparaciones muy sabrosas, como la receta con tomate o en forma de ensalada, entre otras, si bien hay una que acostumbra a no defraudar a todo aquel que la prueba. Hablamos del bacalao a la portuguesa.
Si quieres sorprender a tus comensales en cualquier almuerzo, te vamos a explicar cómo preparar paso a paso el bacalao para que te quede tan rico como en Portugal, independientemente de dónde te encuentres.
1BACALAO A LA PORTUGUESA, UNA RECETA TÍPICA DEL NORTE DE PORTUGAL
El bacalao es un pescado muy agradecido que permite disfrutar de numerosas elaboraciones diferentes. Su carne blanca, tierna y jugosa, y con ese sabor tan característica, hace que sea ideal para preparar cualquier almuerzo.
En el caso del bacalao a la portuguesa, estamos ante el bacalao al horno con patatas, una receta típica del norte de Portugal que es muy sencilla de preparar y que promete un resultado excepcional.
