La comida china se ha popularizado en todo el mundo, y es común encontrar decenas de propuestas en nuestras ciudades para disfrutar de un sinfín de platos de origen oriental. Una de las preparaciones que ha conquistado a todo el planeta fuera del país asiático, son los rollitos de primavera, que ya podemos adquirir en cualquier tienda o supermercado. Para muchos, han sido el primer contacto con esta cultura gastronómica, y pocas personas pueden resistirse al sabor de este rico bocado.
ELABORACIÓN DE LOS ROLLITOS DE PRIMAVERA
El primer paso es tomar una sartén grande y poner a calentar un poco de aceite a fuego medio. Añadimos la carne picada, salamos y salteamos unos minutos. Mientras tanto, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Lavamos las zanahorias y las rallamos, pero que no queden muy finas. Una vez que la carne esté ligeramente hecha añadimos la cebolla y la zanahoria, revolvemos bien y dejamos que se siga cocinando todo junto.
