La repostería es sin duda una de las partes más importantes y difíciles que tiene la cocina. Elaborar un postre no es tarea fácil por varios motivos, pero siempre es divertido y entretenido preparar uno. Los bizcochos son la presa favorita de todo ‘cocinillas’ que quiere empezar por un nivel bajo, y nosotros hoy os vamos a enseñar algunas de las mejores recetas que tiene el bizcocho de arándanos.
3Cómo hacer este bizcocho
Para preparar la masa del bizcocho, tendremos que precalentar el horno a 180ºC, en un bol mezclar 150g de azúcar y 100 de mantequilla y batir con la batidora eléctrica de mano hasta que esa mantequilla blanquee y el azúcar se vaya disolviendo. Después añadimos los 3 huevos de uno en uno mientras que vamos batiendo, incorporando la vainilla y el yogur griego. En un bol aparte tamizar la harina, la levadura en polvo y un poco de sal. Añadimos a los ingredientes húmedos y batimos hasta que se vayan quedando bien integrados. Para meter los arándonos volcamos la masa del bizcocho en un molde redondo, y poner los arándanos por la superficie de la masa con cuidado para que no se pongan en el fondo.
