Los langostinos al ajillo es una receta muy fácil y sabrosa de realizar. El ajo potencia el sabor de este marisco y deja una salsa en la que no puedes y debes mojar el pan una y otra vez. Además, puedes hacerlos en el momento, ya que en menos de 10 minutos tienes el plato listo. Por supuesto, el secreto es la calidad del langostino que vayáis a emplear, puede ser fresco o congelado. Aunque si eliges la segunda opción, se recomienda descongelar el día antes en la nevera. Sigue leyendo, para saber cómo se elabora este popular plato de la cocina española.
6Cómo preparar los langostinos al ajillo
Para comenzar debemos pelar los ajos y aplastarlos hasta que consigamos una masa. Lo siguiente que vamos a hacer es pelar los langostinos (si no lo están ya) y lavarlos. Debemos asegurarnos de que los lavamos bien y que hemos eliminado toda la suciedad que tengan antes de cocinarlos, pues esta podría ser muy perjudicial para nuestra salud.
