Hay muchos clásicos culinarios navideños y el pollo asado es uno de ellos. Es ideal si no quieres gastar mucho, cocinar rápido y que guste a todos. Además, a veces queremos comer algo que sea medianamente sano sin tener que ponernos a cocinar durante horas para comer bien, sea o no Navidad. Aquí es dónde suele entrar el pollo, un alimento que nos puede acompañar en cualquier momento y que lo podemos usar en muchísimas recetas. Por todo ello vamos ver cómo preparar una receta tan sencilla que simplemente querrás cocinarla cada vez que no se te ocurra nada mejor que hacer, o salir del paso esta Navidad.
4EL TRUCO PARA EL MEJOR POLLO ASADO AL HORNO
La receta del mejor pollo asado al horno tiene como secreto el cocinarse con sus propios jugos y grasa. Esto hará que el sabor sea muy intenso, ya que aprovechamos cada parte del pollo para que se centrifique el sabor en la carne que serviremos. Se suele comer acompañado o aderezado con hierbas aromáticas. De todas formas, la forma ideal de cocinarlo sería en unos asadores rotatorios como los que ves en los asadores o puestos, pero como somos conscientes de que el porcentaje de la población que tiene una herramienta de ese tipo es irrisoria, usaremos el horno.
