Todas las Navidades se caracterizan por reunir a la familia y amigos en las fechas importantes. De hecho, hay personas a las que solo vemos en esta época del año, por lo que esta época se vuelve del doble de importante. Si bien los momentos más importantes y que se atesoran por años son con los que más queremos, la comida en Navidad tiene su cuota de importancia. A continuación, te dejamos una receta de pastel de patata y pisto que te hará quedar como la o el mejor anfitrión.
1Una opción para los más privilegiados
La sección “Cocina fácil”, de “Lecturas”, recoge una receta de rechupete del cocinero Óscar Sanz ideada para 6 personas. Es un plato que se considerada dentro de la dieta mediterránea y que puede ingerirse todo el año. Su técnica es mixta y se puede como primer plato y entrantes. No tiene mayor dificultad, por lo que prácticamente cualquiera podría cocinar este manjar. Es sin gluten. ¡Un alivio para los celíacos! ¿Es o no es para privilegiados?
