El cáncer es una enfermedad que ataca a miles de personas al año, aunque sus causas no están establecidas, existe una relación entre la posibilidad de padecerlo con los consumos diarios y los hábitos. Algunos alimentos, vitaminas, minerales y otros nutrientes pueden elevar o reducir el riesgo de padecer cáncer. Los investigadores han estado estudiando de qué manera se relacionan determinados alimentos, nutrientes y patrones de alimentación con el cáncer. A continuación te contaremos cuáles son los alimentos que pueden provocar este padecimiento.
3Alimentos que provocan cáncer: Cuidado con los oxidantes
Algunos alimentos posee antioxidantes, que incluyen beta caroteno, selenio y vitaminas C y E. Estos se encargan de protegerte de los oxidantes, que son sustancias que pueden provocar un importante daño celular. Los oxidantes pueden producirse naturalmente, creados a partir de procesos celulares normales. También pueden producirse por el medio ambiente, como por la polución o el humo del cigarrillo, entre otros.
