Existen pocas personas en el este mundo a las que no le guste el brownie, esa preparación que se nos deshace en la boca en una exquisita y placentera explosión de sabor. Se nos hace la boca agua de solo pensar en ello. Katharine Hepburn nos dejó su mítica receta que la mantendrá viva por siempre. Sencilla, rápida, fácil y está de muerte. La receta fue publicada en “The New York Times” en una carta al editor firmada por Heather Henderson, una vecina de la intérprete.
5Mezclamos la harina y el azúcar
Para crear el brownie de tus sueños, vamos a mezclar la harina con el azúcar, la sal y las nueces. Ponemos la mezcla de cacao y removemos con suavidad hasta que la masa sea homogénea sin grumos. Ahora lo ponemos todo en el molde y dejamos en el horno entre 35 o 40 minutos. Antes de comenzar a cortar los pedazos, dejamos que se enfríe.
