Los corn flakes son los cereales de toda la vida, esos que siguen estando presentes en muchas despensas, aguantando como un clásico a pesar de la inabarcable oferta de variedades de cereales que existen en los supermercados. Estos crujientes copos de maÃz fueron inventados por los hermanos Kellogg en 1878 que eran médicos en un sanatorio. Se los daban a los enfermos porque eran de fácil digestión y enseguida supieron ver el potencial comercial de este producto. La cosa salió tan bien que en pleno sigo XXI siguen siendo unos cereales muy consumidos en todo el mundo.
2POLLO CRUJIENTE
Este pollo crujiente tiene un toque que recuerda mucho al KFC, pero es aún mejor porque es más saludable. La clave se la dan los con flakes que le dan un toque mucho más crujiente que el clásico pan rallado. Estos son los ingredientes que necesitamos para un plato de pollo para 4 raciones.
- 2 pechugas de pollo aproximadamente 400 gr
- 150 ml de leche
- 300 gr de corn flakes
- 70 gr de harina
- 4 huevos
- Sal
- Pimienta
- Jengibre en polvo
- Pimentón dulce o picante (paprika)
